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來(lái)自: 寂寞的季節(jié)314 > 《黃酒制作》
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酒釀的做法步驟
酒釀的做法步驟。1. 將糯米淘洗干凈,用涼水浸泡一夜,用手能將糯米粒攆碎的程度。5. 蒸熟的糯米搗散放凉至30度左右,放涼的糯米倒入盆...
自制家常酒釀
自制家常酒釀。酒釀古時(shí)叫“醴”,也有地方稱之為甜酒、酒糟等。酒釀帶甜味,不像米酒那樣后勁大,一般酒釀都不易醉。將放涼的糯米加少...
怎樣自制甜酒釀最好吃?
怎樣自制甜酒釀最好吃?最近幾年吃甜酒釀已經(jīng)成習(xí)慣,買著吃感覺(jué)不方便,我就嘗試自己制作,沒(méi)想到做的還不錯(cuò),今天山村梅花就向大家分...
炎炎夏日 老媽在家做酒釀 冰冰涼涼的超好吃!給大家分享一下
炎炎夏日 老媽在家做酒釀 冰冰涼涼的超好吃!還要一些酒曲。這種酒曲是媽媽從老家?guī)?lái)的,在城市里買不到。大家可以在超市里買那種一小...
做酒釀的方法
做酒釀的方法2斤糯米洗凈浸泡6小時(shí),泡至可以捏碎。糯米放入蒸鍋,攤平,均勻扎上小孔,水開(kāi)以后蒸30分鐘。糯米取出放涼,分次加入冷藏過(guò)的涼開(kāi)水,邊淋邊攪拌,溫度降至35度以下時(shí)加入酒曲(2斤糯米配...
制作酒釀原來(lái)如此簡(jiǎn)單,以后再也不用去超市買了!
制作酒釀原來(lái)如此簡(jiǎn)單,以后再也不用去超市買了!你只要準(zhǔn)備好糯米、酒曲和水就可以了。原料:糯米500克,酒曲2克,涼開(kāi)水200克。首先我...
自制甜酒釀
自制甜酒釀。糯米洗凈后,浸泡三個(gè)小時(shí)。準(zhǔn)備酒曲,我用的是安琪甜酒曲,還是挺不錯(cuò)的??矗笫斓呐疵罪埵歉筛傻?,顆粒分明。將糯米飯打散,放另外的容器中,冷卻。將化開(kāi)的酒曲拌入冷卻了的糯米飯中...
【圖】甜酒釀的釀制
甜酒釀營(yíng)養(yǎng)豐富,可以做成多種美食,非常養(yǎng)人。甜酒釀雖然很超市都可以買到,但總感覺(jué)味道不夠純正,好像加了很多水,味道很淡。其實(shí)甜...
天冷,多做點(diǎn)這東西放家備著,每天喝一碗,手腳不冰涼
天冷,多做點(diǎn)這東西放家備著,每天喝一碗,手腳不冰涼。食材:500g糯米、10g酒曲、涼白開(kāi)。第一步:糯米淘洗干凈,放到清水里浸泡一個(gè)晚...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容