?減肥通常人們都選擇光吃水果和蔬菜，但常常會產(chǎn)生饑餓感，想要吃的營養(yǎng)又減肥嗎？不妨選擇燕麥吧。

    先來了解一下燕麥的營養(yǎng)價值。燕麥中含有大量的抗氧化物質(zhì)，包括酚酸類的咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、安息香酸、香草酸、水楊酸、丁香酸等，類黃酮化合物，還有維生素E、燕麥蒽酰胺等等。很多都是些專業(yè)術(shù)語，但水楊酸、維生素E，應(yīng)該很多女生都非常熟悉，很多美白、抗皺的化妝品當(dāng)中都含有水楊酸，維生素E則是養(yǎng)生堂廣告里一直在講的那個“就這么一直美下去”。因此大家不難理解，這些物質(zhì)的功效都是清除自由基，能夠減少自由基對皮膚細(xì)胞的傷害，減少皺紋的出現(xiàn)，淡化色斑，保持皮膚富有彈性和光澤。就算不是減肥，愛美的女生也應(yīng)該多吃燕麥。

　　減肥的時候在早餐中加入燕麥，最主要是通便的作用。要知道在減肥過程中是很容易產(chǎn)生便秘的。而吃燕麥能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食欲。既補(bǔ)充營養(yǎng)又控制食欲，沒有比它更加理想的減肥食物了。

　　在燕麥當(dāng)中撒上葡萄干，這樣做的作用也是幫助清理腸胃。葡萄干能有效降低血中的膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。它能直接有效地改善直腸的健康，因?yàn)楦缓w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。

　　此外，蛋白質(zhì)也是燕麥最主要的成分之一。燕麥還含有鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血。