如何檢驗(yàn)

自己是不是一個(gè)正宗的天津人？

  族妹為大家設(shè)置了「7重關(guān)卡」（）

來(lái)看看大家身體里流淌的

是不是老天津的血液！

 請(qǐng)跟著族妹一路過(guò)關(guān)斬將吧！

天津的民俗風(fēng)情很濃郁，單就除夕夜的團(tuán)圓飯，什么菜能登上年三十兒的飯桌，不光需要味道的考核，還有許多文化和地域方面的講究。下面我們不妨先了解下老天津人在大年三十兒的年夜飯清單。

// 年糕//

舊時(shí)過(guò)大年，在除夕夜要按照皇歷上標(biāo)明的時(shí)辰舉行迎神、送神、燃香、上供等禮儀，年糕為重要的供品之一。敬神祭祖供奉年糕，充滿吉祥意味。

//餃子 //

晚上吃的這頓餃子在餡兒料

準(zhǔn)備上要做足工夫　

餐后，一家人還要再包一頓素餡兒餃子

留待初一吃。

// 金絲韭黃 //

韭黃也叫黃韭，

與大白菜、青蘿卜、洋蔥

  被譽(yù)為天津蔬菜的四大名產(chǎn)。

// 四喜丸子 //

傳統(tǒng)的四喜丸子是老天津人在年三十兒餐桌上必備的佳肴。老年間的四喜丸子有清蒸、紅燒兩種，它又叫“獅子頭”。

// 紫蟹 //

天津人有“冬令四珍”來(lái)享用——銀魚(yú)、紫蟹、鐵雀兒、韭黃，這不能不說(shuō)是“衛(wèi)嘴子”的福分。老天津有句俗話叫“紫蟹一菜壓百味”，由此可見(jiàn)紫蟹是足以傾倒眾人的。

// 燒肉：八大碗 //

　燒肉，又名扣肉。

是傳統(tǒng)津菜“八大碗”中

相對(duì)大眾化的名吃，肥而不膩，味厚濃香。

// 熬魚(yú) //

河魚(yú)、海魚(yú)、港魚(yú)、洼魚(yú)，天津人無(wú)一不吃，舉凡鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、帶魚(yú)、鰱魚(yú)、平魚(yú)、黃花魚(yú)、刀魚(yú)、馬口魚(yú)、麥穗魚(yú)、梭魚(yú)等等都可熬著吃。

// 素什錦 //

老天津味的素什錦，選料考究，不惜成本，主料采用面筋、黃花菜、果仁、黑木耳、南薺、冬筍、香菇等，調(diào)料用香油、味精、精鹽、醬油、白糖等，再加制作精細(xì)，烹調(diào)得法，吃起來(lái)口感非常好。

（僅一部分，歡迎補(bǔ)充）

    道道都是經(jīng)典，口口都是情誼。

吃過(guò)介8道菜的盆友們

 恭喜您，進(jìn)入下一關(guān) 

有一種炫富，叫天津人人吃早餐！

是不是看得“眼波落多”？

但是沒(méi)有吃過(guò)介些哏都美食的吃貨

不足以談人生！

一個(gè)煮漿子，一個(gè)炸果子。

而旁邊不遠(yuǎn)的地方，往往會(huì)有一家

攤煎餅果子的

新炸的果子和果蓖攤煎餅才好吃。

天津的早點(diǎn)種類(lèi)繁多、花樣豐富。干食里面有炸的：炸果子、炸果蓖、炸果頭、炸糖皮、雞蛋果子、炸麻花、炸糕、油煎花卷；有烙的：大餅、油酥燒 餅、芝麻燒餅、夾陷燒餅；有蒸食：糖三角、紅果蒸餅、豆沙包、餑餑、花卷、兩摻饅頭。稀的有漿子、老豆腐、嘎巴菜、面茶等等；后來(lái)有些早點(diǎn)鋪里還增加了砂鍋云吞、砂鍋方便面。而最具天津特色的，要算是老豆腐、嘎巴菜和煎餅果子了。

鐺~鐺~鐺~

鐺~鐺~鐺~

還記得清脆悅耳的鈴聲嗎？

老式有軌電車(chē)承載著不少

老天津衛(wèi)人的記憶~

咱們大天津才是是中國(guó)

第一輛“鐺鐺車(chē)”的發(fā)祥地！

（各位小伙伴們請(qǐng)?jiān)徸迕眯r(shí)候瓊瑤阿姨的劇看多了）

“鐺鐺車(chē)”是老天津衛(wèi)最重要的歷史符號(hào)之一

有著非常豐富的人文氣息

（請(qǐng)?jiān)徸迕玫臒o(wú)知）

因?yàn)榉彩菗碛杏熊夒娷?chē)的街道

兩側(cè)多是商鋪連營(yíng)的熱鬧之處

而有軌電車(chē)直流電機(jī)發(fā)出的嗡嗡聲

鋼輪撞擊鐵軌的“咣當(dāng)”聲

加上司機(jī)踩出的帶有韻味兒的“叮當(dāng)”聲

像是這座城市的協(xié)奏曲

特別是在夜晚

早睡是當(dāng)時(shí)人們的習(xí)慣

沿線的居民(幾乎是半個(gè)城市的居民)

都伴著有軌電車(chē)的“叮當(dāng)”聲入眠~

 乘著鐺鐺車(chē)，讓我們進(jìn)入第五關(guān) 

提起老浴池，也就是老百姓常說(shuō)的“澡堂子”，對(duì)老天津人而言會(huì)感覺(jué)特別親切，因?yàn)樵诤荛L(zhǎng)一段時(shí)期里，泡澡堂子是一種享受，浴池分“頭池”、“二池”。

泡到渾身通紅出來(lái)搓澡。有些“嫩的”受不了熱，就只能坐在池邊上。搓完澡用清水沖一下，要修腳的，有專職修腳師傅提供服務(wù)。臨近中午，有的浴客洗完了澡圍上毛巾，有的干脆光著身子，隨便往床上一坐就互相聊了起來(lái)。

洗完澡，擦完背，穿著浴場(chǎng)拖鞋，踢踢踏踏，雄赳赳氣昂昂回到臥榻，不用招呼，浴室?guī)煾盗⒓磿?huì)飛來(lái)兩條又干又熱的毛巾，讓你擦干身上的水。

// 修腳 //

// 傳統(tǒng)浴室搓背服務(wù) //

雖說(shuō)現(xiàn)在居住條件改善，每家人家都有了獨(dú)立的衛(wèi)浴，也不用再像小時(shí)候跟著媽媽去單位或者是混堂洗澡，但是有時(shí)候回憶起來(lái)，這也是老天津一去不復(fù)返的味道啊……

 迎著熱氣，第六關(guān)來(lái)啦！ 

場(chǎng) 景 一

甲：“張大娘在家嗎？”

乙：“呦，劉娘啊，在家啊，快進(jìn)來(lái)?！?/span>

甲：“嗨，這不孩子頭天給捎來(lái)點(diǎn)小米兒，給您崴了點(diǎn)兒，嘗個(gè)鮮兒吧。”

乙：“得嘞，謝謝您啊”

甲：“謝嘛謝，咱們這鄰里間的。”

場(chǎng) 景 二

甲：“我這出去幾天，花您受累幫忙照看下啊，家里有啥事您受累告我一聲?！?/span>

乙：“放心吧您嘞”

一句話的事，鄰居必將好好照料著您那花花草草，水電費(fèi)也會(huì)替您代交了，保準(zhǔn)您放心。

場(chǎng) 景 三

甲：二他奶奶，您介衣服夠鮮（xiàn）活兒的??！

乙：前兒個(gè)，兒媳芬兒給買(mǎi)地。

甲：您介兒媳芬兒行啊，您還真別嗦，您穿介色兒的褂子真好看誒！

乙：介兒媳芬兒奏跟閨女賽的，倍兒好??！

 聽(tīng)著熟悉的話語(yǔ)，來(lái)到附加題 

雖說(shuō)總夸現(xiàn)在的3C產(chǎn)品高端先進(jìn)反人類(lèi)，可是族妹絲毫不羨慕那一個(gè)個(gè)同質(zhì)化嚴(yán)重的小玩具，什么Ipad啦相比族妹小時(shí)候根本就是微不足道的存在！

// 拍麻號(hào)//

// 跳皮筋 //

// 拍方寶//

// 砍子兒（砍沙包）  //

// 逮老褐（捉蜻蜓）  //

// 摔泥巴（補(bǔ)鍋）  //

......

測(cè)試結(jié)果如何？

無(wú)論是滿分還是低分獲得者

族妹都想說(shuō)