我國(guó)中醫(yī)藥膳歷史很悠久了，早在古典醫(yī)學(xué)名著《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有對(duì)藥膳系統(tǒng)論述。此外，唐代藥圣孫思邈在《千金要方》說：“凡欲治療，先以食療，既食療不愈，后乃用藥爾?！?/p>

這充分說明中醫(yī)藥膳療法的重要性，它是中醫(yī)藥學(xué)的一個(gè)重要組成部分，古人生病通常不打針不吃藥（當(dāng)時(shí)也沒有），病癥也可以好，這也說明藥膳療法是人們健康的重要保證，也很實(shí)用。

下面介紹5種常見病的中醫(yī)藥膳療法：

1、咳嗽：

常用治療咳嗽的藥膳有：雪梨蘿卜飲。

將蘿卜切片與貝母、梨煎煮取汁，分多次服用，或用冰糖、百合、香蕉一起煮成粥，可治療咳嗽、咽喉腫痛等病癥。

2、風(fēng)寒感冒：

常用治療風(fēng)寒感冒的藥膳有：蔥姜紅糖煎水。

蔥姜紅糖煎水代茶喝、生姜秋梨煮湯，可以治療風(fēng)寒感冒。

3、腹瀉：

常用治療腹瀉的藥膳有：山藥蓮肉大米粥。

用山藥、蓮肉、麥芽、獲荃、大米煎粥，可以起到健脾和胃、收澀止瀉之功。

4、貧血：

家庭治療的藥膳有：黃豆燉豬肝、羊肝菠菜雞蛋湯。這兩類湯經(jīng)常吃可補(bǔ)肝明目、補(bǔ)血養(yǎng)血。

再生障礙性貧血：可用黨參、紅棗煮粥，山藥、龍眼燉甲魚，經(jīng)常服用，可補(bǔ)血益氣，補(bǔ)脾益胃。治療再生障礙性貧血的面色蠟黃、頭暈氣短、精神不振等癥。

缺鐵性貧血：可用黑米燉雞肉或黑木耳豬肝湯，經(jīng)常用可滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)髓生血，補(bǔ)肝養(yǎng)血，治療缺鐵貧血，效果很好。若檢查顯示血紅蛋白明顯偏低，如果還通過食物攝取鐵那會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上身體對(duì)鐵的需求，這時(shí)可以服用新稀寶鐵之緣片進(jìn)行補(bǔ)鐵補(bǔ)血，它能較好的安全補(bǔ)鐵均衡營(yíng)養(yǎng)，還能夠補(bǔ)鐵生血補(bǔ)充蛋白質(zhì)。服用同時(shí)仍需要吃些紅肉，因?yàn)槠渲械娜忸愐蜃涌梢源龠M(jìn)鐵的吸收，補(bǔ)鐵時(shí)茶和咖啡盡量少喝或不喝。

5、夜尿頻多：

家庭治療夜尿頻多的藥膳有：黑豆蔥姜狗肉。

夜尿頻多主在腎虛，這時(shí)可以用狗肉與黑豆一起煮，加鹽、蒜、蔥、姜等調(diào)味品，當(dāng)成菜來吃，其的功能是溫腎壯陽，補(bǔ)脾健胃，治療遺尿、營(yíng)養(yǎng)不良等 ，多吃可以增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力。