女孩子經(jīng)常利用一些湯或者粥進(jìn)行食物養(yǎng)顏，達(dá)到美容的效果。最著名的就是銀耳紅棗湯，鮮紅的大棗，加上晶瑩的銀耳，做成一碗鮮美的湯，看起來就特別的不錯(cuò)。一些書上或者上都說銀耳紅棗湯能美容養(yǎng)顏，可它的具體功效與作用你是否了解呢?這個(gè)是大家最在意的，下面就具體給大家介紹銀耳紅棗湯的功效與作用，讓大家吃起來更加明了它的效果。

功效一:銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。

功效二:銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益于生長發(fā)育。

功效三:銀耳中的多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，有補(bǔ)氣和血之效。

銀耳能提高肝臟解毒能力

功效四:銀耳富含天然膠質(zhì)，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅(jiān)持飲用銀耳湯能滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。

功效五:銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，有減肥的作用。

具體方法

1、先把銀耳用水泡上，短則一個(gè)多小時(shí)，長則五六個(gè)小時(shí)都可以。銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。

2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個(gè)不用很長時(shí)間，一般十分鐘就行了。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。

3、鍋內(nèi)加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調(diào)成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干。

4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個(gè)半小時(shí)才行呢?？熘蠛脮r(shí)放入冰糖，依個(gè)人口味定。

5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻后食用。

注意：干銀耳和泡發(fā)后的體積差別很大啊，如果你不是特別喜歡吃銀耳的話，泡的時(shí)候千萬別貪多。

食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

紅棗銀耳湯這么好，是不是就可以一直喝呢？答案肯定是不是的。

1、銀耳性潤而膩，風(fēng)寒咳嗽及濕痰壅盛者慎食，若食后有大便泄瀉者也不適宜。冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。

2、變質(zhì)銀耳不可食用，以防中毒。變質(zhì)的干銀耳呈焦黃色或綠褐色，不鮮亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑點(diǎn)，或橘紅色斑塊，經(jīng)水泡后，發(fā)粘有異味。另外，凡表面長有絨毛狀的干品就有發(fā)霉的危險(xiǎn)。

3、銀耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部發(fā)起來)再用熱(溫)水浸泡20至30分鐘，然后用清潔水反復(fù)沖洗幾次后才可食用。泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開的部分，特別是那些呈淡黃色的部分。

4、濕疹不能吃銀耳糯米性溫，味甘，滋膩黏滯?！兜门浔静荨分杏涊d：“多食昏五臟，緩筋骨，發(fā)風(fēng)氣，生濕熱?！逼つw濕疹多為濕熱纏綿，多食久食，濕熱之邪益甚，故當(dāng)忌之。羊肉清·王孟英在《隨息居飲食譜》中明確告誡，瘡疥初愈忌吃羊肉。皮膚濕疹亦屬瘡疥范疇，多為濕熱內(nèi)蘊(yùn)之患。

如果真的不知道而喝了的話怎么辦呢？專家建議使用純中藥的 中玉濕寧 ，只需要在濕疹的地方外涂就行，都是百年的東西了，還被列為非遺，很多人都是用過的，都說不錯(cuò)，都沒什么副作用，寶寶都可以放心，掏寶上搜一下就知道了，采用微囊滲透方法，保存草本植物精華活性因子，迅速疏通毛孔，精準(zhǔn)滲入皮膚基底層，鎖定病灶，從而中斷過敏源頭再生。同時(shí)增強(qiáng)表皮細(xì)胞活力，并清除皮膚基底層修復(fù)障礙，以恢復(fù)皮膚正常生理功能，激活皮膚免疫屏障，筑造起防止血液毒素再生的圍墻。使康復(fù)更透徹、不反復(fù)!這樣就算偶爾想要喝銀耳湯也沒關(guān)系了。

4、吃新鮮木耳謹(jǐn)防中毒。鮮木耳中含有一種卟啉的光感物質(zhì)，食用后若被太陽照射會(huì)引起日光性皮炎。人體曝曬部位易出現(xiàn)皮膚瘙癢、水腫，疼痛，甚至壞死，若水腫出現(xiàn)在咽喉黏膜，會(huì)出現(xiàn)呼吸困難等。干木耳是經(jīng)過曝曬處理的成品，在曝曬過程中會(huì)分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又經(jīng)水浸泡，其中含有的剩余毒素會(huì)溶于水，使水發(fā)的干木耳無毒。

5、喝隔夜的銀耳湯易中毒。不論是袋栽銀耳，還是露天鍛木栽培的銀耳，都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)過烹煮之后，如果放的時(shí)間較長，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。人喝了隔夜的銀耳湯，亞硝酸就會(huì)自然地進(jìn)入血液循環(huán)，使人體中正常的血紅蛋白被氧化成高鐵血紅蛋白，從而喪失了攜帶氧氣的能力，引起中毒，發(fā)生腸原性青紫癥的一系列癥狀。

6、選購時(shí)銀耳以干燥、色白微黃、朵大、有光澤、膠質(zhì)厚者為上品。顏色過白則常是經(jīng)加工漂白的，色黃暗濁者則是儲(chǔ)存過久，均不宜選購。

不適合吃銀耳的人有很多，我們要正確認(rèn)識(shí)和掌握有關(guān)這方面的知識(shí)，并根據(jù)其明確自己是否適合。我們要好好注意飲食，好好注意自己的身體健康。