麻辣燙、烤腸烤面筋、煎餅果子、臭豆腐，這些隨處可見的路邊美食，是不是讓你一看到就停不下來呢？便宜美味，真是讓人拒絕不了，但是很多人在想吃的同時又擔心健康問題。其實，只要合理搭配，路邊美食也是可以放心吃的。

油少

地溝油的問題很普遍，我們無法確定路邊食物用的油是好是壞，而且常吃油炸食品本來就不健康，所以，在選擇路邊小吃時，要盡量少吃油炸食物。

少肉

一般小攤子都沒有冷藏保鮮設(shè)施，肉類的品質(zhì)和衛(wèi)生不能保證，所以盡量少吃肉類小吃，直接明火燒烤的肉類更要少吃，因為容易產(chǎn)生致癌的物質(zhì)。如果想吃肉類小吃，最好搭配一些蔬菜一起吃。

多蔬菜

麻辣燙、米線、粉絲類食物，是很多人都愛的，食物種類多，味道好。建議在吃這些小吃時，也要合理搭配，不要都是肉或者丸子之類的，多選些新鮮的蔬菜，增加膳食纖維。

優(yōu)選雜糧

雜糧類小吃，如煎餅等，美味飽腹，很多人餓了時就喜歡買上一個。可以選擇玉米、紅薯等，但是要注意玉米不要添加香精的，紅薯最好是烤箱烤制的。

最后，提醒大家，麻辣燙、米線等小吃偶爾吃一次還可以，如果經(jīng)常吃，還是不利于身體健康的。