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供應乳酸鏈球菌素(Nisin)

 蘇悠然rfy2mcl4 2017-11-23

乳酸鏈球菌素(Nisin)亦稱乳鏈菌肽,是由乳酸鏈球菌產生的一種高效、無毒、安全、性能卓越的天然食品防腐劑。它能有效抑殺嗜熱脂肪芽孢桿菌、蠟狀芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌、李斯特氏菌、肉毒梭菌等各種革蘭氏陽性菌的營養(yǎng)細胞和芽孢。加入食品中,可大大地降低食品的滅菌溫度、縮短食品滅菌時間,使食品保持原有營養(yǎng)成份、風味、色澤,同時還可大量節(jié)能。可廣泛應用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐裝食品、果汁飲料及經熱處理密閉包裝食品的防腐保鮮,同時也可應用于化妝品和醫(yī)療保健品等領域。

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