之前去過一家小粥店，他家買的食物都是比較家常的，我特別喜歡喝他的銀耳甜湯，他家的銀耳甜湯淡淡的甜一種果香的甜，里面放了蘋果。原來銀耳湯里面放蘋果這么好喝，湯有一點稠稠的里面糯米放的很少，銀耳的膠質(zhì)已經(jīng)熬了出來喝起來滑滑的，里面還有些蘋果的果肉，這個粥的食材比例和火候很重要。

今天我也熬了一鍋味道也很好喝，那一碗湯要4元想想也怪貴的，還是自己在家熬劃算，下面就和大家分享具體的做法。

食材與配料 ：銀耳、百合、蘋果、白糖、糯米

1.銀耳、百合泡發(fā)，糯米放入水泡開，蘋果削皮。

2.把銀耳切小塊，蘋果切小片。

3.取燉鍋放入銀耳、百合、米，加入水大火轉小火熬30分鐘。

4.放入蘋果片大火轉小火熬15分鐘。

喜歡喝甜一點了可以放些白糖，小朋友應該會比較喜歡喝甜點的，這道甜湯口感香甜軟滑，老少皆宜，具有很好的益氣養(yǎng)陰，潤肺止咳的功效，可以很好地調(diào)理肺、脾、腎，對身體大有益處。

銀耳含有豐富的天然膠質(zhì)可以到達潤膚的效果，含有的大量的纖維，可助胃腸蠕動，輔助減脂瘦身。百合干我用的是甜百合，甜百合的口感相對于苦百合口感更甜些，甜百合更適合用來熬粥喝，苦百合適合入藥，大家買的時候別買錯了。百合養(yǎng)陰潤肺，清心安神，用它配銀耳再好不過了。

這碗甜湯里的糯米放的很少，主要是增加一點甜湯的稠度喝起來味道更香些，甜湯里放了些蘋果味道更加的香甜，帶有水果的自然的果香味提別的好喝，在家沒事可以熬一碗