百年義利,上世紀(jì)80年代簡稱義利,在物質(zhì)匱乏的時代,這兩個字對孩子來說就是“垂涎欲滴”。 對我來說,去趟義利更像一次懷舊之旅。走進(jìn)白紙坊東街義利的店鋪里,時常能碰見滿口京片子的大爺大媽在挑選糕點。推門可見的是一排排北冰洋汽水,有橘子味、橙子味和烏梅味道。小時候,放學(xué)后買上一瓶冰鎮(zhèn)的飲料再咕嘟咕嘟喝下去,簡直再痛快不過了。如今冰柜里的冷飲,也大多恢復(fù)了上世紀(jì)80年代的品種:雙棒的包裝沒變,橘子冰還是那么清爽誘人,粉紅色的袋兒淋最適合全家人一起分享。 記得上世紀(jì)80年代的義利只在國營大商店里設(shè)有一個柜臺,隔著柜臺的我被高高抱起,看看半圓形的“土鱉”巧克力,又看看巧克力威化餅干,不知挑哪個好。如今義利點心鋪子基本取消了柜臺式購物,貨架上擺著裝好袋子的點心,也貼上稱重好的價簽,想要哪個直接拿即可。姜汁排叉、盤絲酥媽媽愛吃,要買一些;糖火燒和薩其馬爸爸愛吃,也得捎點。 有朋友說,比較喜歡這里賣的拿破侖,外皮酥脆,里面的果料很豐富,口感偏硬很有嚼頭。店員也告訴我,自來紅月餅、棗糕、江米條是老年人比較喜歡買的。年輕人則更喜歡和風(fēng)乳酪、海苔蛋糕等新式糕點。我在這里還看到了巧克力熔巖蛋糕,這種高級點心小時候可沒有,但現(xiàn)在卻挺受年輕人喜愛。巧克力熔巖蛋糕最妙的吃法是用微波爐“?!鄙?0秒,熔巖夾心就會爆漿。吃起來除了甜,還稍微有可可的苦感,層次十分豐富。 說到最令人懷舊的點心,要算維夫餅干。我小時候,這算是相當(dāng)高級的巧克力了,不是時??梢猿缘健T诹x利店里的巧克力威化,有麻醬味和榛子味的兩種,都是散裝稱重后碼成整整齊齊的一袋袋。值得一提的是另一種紅色包裝紙的巧克力威化,現(xiàn)在2塊錢一塊。記得幼兒園里,每次發(fā)這種餅干,紅色的包裝紙都會被小朋友們仔細(xì)地收藏好。這種餅干也是“80后”一代人的集體記憶,前幾年沒有恢復(fù)生產(chǎn)時有不少人專門去找。 這里另一個懷舊的零食是義利牛頭牛奶巧克力,以及散裝芳芳代可可巧克力,小時候媽媽發(fā)了工資才會稱上一包,還是粗紙包裝。我吃的時候小心翼翼,生怕一下子都吃完,然而由于吃得慢,巧克力都融化在手指上了。其實,這種代可可脂的巧克力并非純粹的巧克力,現(xiàn)在嘗嘗過于甜,也真算不上好吃,但小時候的那種味道卻是無可替代的。 傅洋J004 GO提示 除了點心和飲料,義利店鋪里面還賣自己生產(chǎn)的面包,種類比超市全。除了常見的維生素和大果子面包外,酵母面包、葡萄干面包以及元氣棒,味道都不錯。糖果種類中,我小時候念念不忘的酸三色這里也有賣。
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