四十種常見病癥，一味三七全搞定 

三七木耳冬菇湯 
原料：三七10克、冬菇40克、木耳20克、靈芝20克、豬瘦肉200克、丹參5克、南棗5粒、鹽適量。 
制作方法： 
1、三七洗凈，用刀背拍裂；冬菇用清水泡軟，去蒂； 
2、木耳浸軟，洗凈；靈芝洗凈，切小片； 
3、豬肉洗凈，切塊，汆水撈起；其余各物洗凈； 
4、煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調(diào)味即可食用。 

人參三七羊肉湯 
原料:人參8克、三七10克、羊肉350克。 
制作方法： 
1、羊肉洗凈，斬塊； 
2、人參、三七略洗，與羊肉一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，置鍋內(nèi)用文火隔水燉2--3小時，調(diào)味供用。 

三七黨參燉牛尾 
原料：三七15克、黨參25克、牛尾150克姜5克、鹽2克。 
制作方法： 
1、生三七洗凈，略打碎； 
2、黨參洗凈； 
3、牛尾切成段，開水灼去腥味； 
4、三七、黨參、牛尾加2片姜同開水一起燉，湯成加鹽調(diào)味。 

三七枸杞湯 
原料：三七10克、淮山藥32克、枸杞26克、桂圓肉25克、豬排骨300克、食鹽、胡椒粉適量。 
制作方法： 
所有食材放在一起，加4碗清水，先大火后小火，燉煮2~3小時，放入鹽、胡椒粉調(diào)味服用。 

三七雞蛋湯 
原料：三七粉3g、雞蛋1個、藕汁1小杯、料酒半小杯。 
制作方法：雞蛋打入碗內(nèi)，加入三七粉、藕汁、料酒，攪勻，加水?dāng)嚢柘♂?，放鍋?nèi)隔水燉熟。 

靈芝三七瘦肉湯 
原料：豬肉(瘦)250克、桂圓肉15克、靈芝30克、三七6克、姜5克。 
制作方法： 
1、將靈芝洗凈，切成小塊； 
2、三七、龍眼肉（桂圓肉）洗凈； 
3、豬瘦肉洗凈，切塊； 
4、把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時，調(diào)味即可。 

靈芝三七山楂飲 
制作方法：靈芝30克、三七粉4克、山楂汁200毫升。 
操作：先將靈芝放入砂鍋中，加適量清水，微火煎熬1小時，取汁，兌入三七粉和山楂汁即成。 

三七花青果茶 
原料：三七花（3—5朵）、適量青果。 
制作方法：取三七花與適量青果一起用開水沖泡，可以反復(fù)沖泡至味淡。 

三七花煮雞蛋 
原料：三七花10克、雞蛋四個。 
制作方法：先用三七花和雞蛋煮10分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘。 

三七菊花粥 
原料：三七粉10克、糯米100克、菊花5克、糖適量。 
制作方法：將糯米淘洗干凈放入鍋中，加水煮至米爛后，加入三七粉、菊花煮成粥即可。 

三七大棗粥 
原料：三七粉3克、大棗5枚、粳米100克、冰糖適量。 
制作方法：先將三七打碎研末，粳米淘洗凈，大棗去核洗凈，然后一同放入砂鍋內(nèi)；加水適量煮粥，待粥將成時，加入冰糖汁即成。

三七粳米粥 
原料：三七粉3克、粳米50克、白糖適量。 
制作方法：粳米加水適量，煮至粥成，加入三七粉和白糖，稍煮即可。

三七冰糖糯米粥 
原料：三七粉3克、冰糖渣一匙、糯米適量。 
制作方法：將糯米炒黃，煮成粥；起鍋前10分鐘將三七粉、冰糖加入熬煮后服食。 

三七川貝燉雪梨 
原料:三七15克、川貝母12克、雪梨6個、糯米100克、冬瓜100克、冰糖150克、白礬適量。 
制作方法： 
1、將糯米淘洗干凈，蒸成米飯；冬瓜切成黃豆大顆粒；三七、川貝母打碎；白礬溶化成水； 
2、將6個雪梨去皮后，在有蒂一頭刀切下一塊為蓋，用小刀挖出梨核，再把它們浸沒在白礬水內(nèi)，以防變色，然后將梨在沸水中燙一下，撈出放入涼水中沖涼，再撈出放入碗內(nèi)； 
3、將糯米飯、冬瓜粒、適量冰糖拌勻后，再同三七、川貝母拌勻，并分成六等份，分別裝入6個雪梨中，蓋好“蓋”，放在盤內(nèi)，上籠蒸，大火蒸約50分鐘，至梨爛后即成。 

三七玫瑰水梨果醬 
原料：梨600克、玫瑰花5克、三七2克、檸檬汁15克、麥芽糖300克。 
制作方法： 
1、水梨洗凈瀝干水分，去皮、去果核，切小塊放入果汁機(jī)中打成果泥備用； 
2、將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續(xù)煮10分鐘，至水剩一半量； 
3、撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化； 
4、加入果泥、檸檬汁用小火續(xù)煮； 
5、熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經(jīng)常將浮沫撈除； 
6、用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀； 
7、加入玫瑰花瓣（干花）再煮3～5分鐘即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存。 

三七清蒸白鴨 
原料：鴨1500克、百合50克,白芥子30克,白果（干）50克,三七5克, 姜15克,胡椒粉2克。 
制作方法： 
1、將活白鴨宰殺，去毛及內(nèi)臟等，洗凈切小塊； 
2、白鴨塊與三七粉拌勻； 
3、用雙層紗布將百合、白芥子包好，用細(xì)線扎緊； 
4、藥包、銀杏、生姜、陳皮、胡椒粉一起，與鴨塊上鍋清蒸(燉亦可)，以鴨肉熟為宜。

滋補(bǔ)三七豆?jié){ 
原料：三七主根10克、黃豆。 
制作方法：選擇一個三七主根，放少量溫水浸泡，或跟黃豆一起泡，待三七主根泡軟以后，第二天早上放在豆?jié){機(jī)里和黃豆一起打磨，建議10克主根配500—1000毫升的豆?jié){，磨的時候可以把泡三七的水一起磨。 
營養(yǎng)價值：降低血壓、防止 動脈硬化、提高免疫力，預(yù)防和治療心腦血管疾病。

三七追風(fēng)酒 
原料：白酒1000克、烏梢蛇30克、當(dāng)歸15克、川芎15克、白芍藥15克、熟地黃15克、水蛭10克、地鱉10克、三七10克、紅花10克、杜仲15克、川牛膝15克、香附15克、枸杞子5克、制馬錢子5克、羌活15克、獨(dú)活15克、尋骨風(fēng)15克、木瓜15克、桂枝15克、蓽茇15克、川烏頭10克、甘草10克、全蝎10克、蟬蛻10克、地龍15克、茯苓15克、棗（干）15克、蜈蚣10克。 
制作方法：將以上各藥碎為粗末，用布袋裝入，放在容器里，加白酒，密封，浸泡20天后去渣即成 

熟三七煲水 
原料：三七 
制作方法：把生三七碼在碟上，隔水蒸熟后取出曬干即成為熟三七。平日取熟三七煲水喝，可長期服用。 
熟三七破瘀力弱于生三七，藥性相對溫和，但它既活血散瘀又補(bǔ)氣補(bǔ)血，對于體質(zhì)虛弱的老年人來說更為適宜，且長期服用不會對脾胃功能造成影響。 

三七燉母雞 
原料：母雞肉500克、三七10克、蔥、食鹽等。 
制作方法：將雞肉洗凈，三七磨成粉；大火將水燒開，加入雞肉煮3～5分鐘，然后將雞肉取出，移到燉盅內(nèi)，于小火上燉至雞肉熟透。加入三七粉及適量的蔥、食鹽、味精調(diào)味后即可食用。 

三七玉須茶 
原料：三七花3克、綠茶3克、玉米須3克。 
制作方法：將三七花洗凈，與綠茶、玉米須一同放入杯中，用沸水沖泡15分鐘即成。 

三七山楂小米粥 
原料：三七粉3克、山楂片10克、小米100克。 
制作方法：先將水燒開，然后將淘洗干凈的小米連同山楂片一起放入鍋中小火熬煮，至軟爛黏稠時放入三七粉，攪拌均勻即可。 

三七蜂蜜核桃茶 
原料:三七10克,核桃15克，蜂蜜25克 　 
制作方法： 
1. 將三七研成粉； 
2. 核桃仁研成末； 
3. 將蜂蜜、核桃仁粉、三七粉一同置于茶杯中； 
4. 沖入250毫升沸水?dāng)噭?，蓋上杯蓋悶泡5分鐘后即可。 

三七金針牡蠣湯 
原料：三七花10克、金針菜（黃花菜）15克、干牡蠣20克、枸杞子15克。 
制作方法：把干牡蠣放在溫?zé)岬奶K打水中浸泡，泡軟后用清水漂洗干凈即可。將加工好的牡蠣文火煮半小時后，加入三七花、金針菜、枸杞子，再煮10分鐘后加入少許鹽、糖、味精調(diào)味即成。 

補(bǔ)血活血三七蜜棗牛肉湯 
原料：三七15克、蜜棗2兩粒、枸杞10克、牛肉400克、蔥姜適量、清水1200克、鹽3克。 
制作方法： 
1、原料：三七15克、蜜棗2兩粒、枸杞10克、牛肉400克、蔥姜適量、清水1200克、鹽3克。 
2、牛肉、姜片，加入冷水中煮沸，撈出備用。飛水后的牛肉、三七、蔥姜加入足量清水，煮沸。 
3、加入蜜棗，轉(zhuǎn)文火煲60分鐘。 
4、加入枸杞，旺火5分鐘后，加鹽調(diào)味即可。 

原料：三七葉子、水 
制作方法：把三七的葉子加水放砂鍋里煮，水開后小火煮10分鐘左右瀝出，加蜂蜜或冰糖調(diào)味飲用。 

原料：三七粉、蜂蜜、熱牛奶 
制作方法：把三七粉和蜂蜜兌在熱牛奶里，攪拌均勻后飲用。 

三七寬筋藤煲雞湯 
原料：雞1只、豬瘦肉50克、田七15克、寬筋藤35克、生姜3片。 
制作方法：將三七置鍋中用少許油慢火炒至微黃，壓碎；光雞洗凈，切塊；其余各物洗凈，一起放入瓦煲，加水武火煮沸后改文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽食用。 

三七粉祛斑美白面膜 
原料：三七粉。
制作方法：三七粉5—10克，用溫?zé)岬呐Ｄ陶{(diào)和均勻后涂抹到洗凈的臉上，15分鐘后清水洗凈即可。一周1-2次。 

三七粉祛斑美白面膜 
原料：三七粉，橄欖油。
制作方法：三七粉5-10克，橄欖油5滴，溫牛奶適量。三者調(diào)和均勻后涂抹到洗凈的臉上。一周1-2次。

三七粉祛斑美白面膜 
原料：三七粉，雞蛋，清水。 
制作方法：三七粉5-10克，蛋清適量、清水適量。三者調(diào)和均勻后涂抹到洗凈后的臉上。一周1-2次。 

三七粉抗衰老面膜 
原料：三七粉，維生素，蛋清。
制作方法：三七粉5-10克，蛋黃適量、清水適量、維生素E膠囊兩粒。三者調(diào)和均勻后涂抹道洗凈的臉上。15分鐘后清水洗凈即可。一周1-2次。 

三七粉清脂戰(zhàn)痘面膜 
原料：三七粉，黃瓜。
制作方法：三七粉5-10克，黃瓜汁適量，調(diào)和均勻后涂抹到洗凈的臉上。15分鐘后清水洗凈即可。一周1-2次。 

三七粉紅潤光潔面膜 
原料：三七粉，當(dāng)歸粉，牛奶。
制作方法：三七粉5克，當(dāng)歸粉5克，兩者用溫牛奶調(diào)和均勻涂抹到洗凈的臉上。15分鐘后清水洗凈即可。一周1-2次。 

三七粉加醋治療疤痕疙瘩 
原料：三七粉，食醋。
制作方法：三七粉適量，用食醋調(diào)成膏狀，外敷患處，每天三次，一般需要用藥20-30天以上。 

原料：三七、淮山藥、蓮子。 
制作方法：取三七適量，洗凈，潤透，放蒸籠蒸熟，切成薄片，用雞油或芝麻油煎至微黃，取出晾干，裝瓶備用。用時，酌情每次取三七薄片6~12克，與雞肉250克左右，淮山、蓮肉各15克入沙鍋內(nèi)加水燉至4個小時，調(diào)鹽油(忌放味精)，每天分1～2 次，空腹連湯帶肉吃完。每日服1劑，連服7天。忌食酸辣品。 

原料:三七主根 
制作方法：取三七主根5克搗碎成顆粒，適量開水沖開至出味，將水含在口腔內(nèi)約2分鐘后咽下，藥渣可反復(fù)泡水多次，多次含服，藥渣可細(xì)嚼吞下。 

制作方法：取三七粉3克，放口腔內(nèi)含服，細(xì)嚼慢咽，每日3次。 

原料：三七、地龍、川芎各等量 
制作方法：所有原料研細(xì)末，每次10克，開水沖服，每日3次。 

原料：三七粉6克，炒山甲、丹參、白芍、女貞子各15克，太子參、茯苓各18克，鱉甲、糯米根各24克，茵陳、田基黃、黃芪各30克。 
制作方法：以上諸味用水煎服，每日l劑，分早晚2次服。