1. 我在餐飲行業(yè)里找到了自己喜歡的一塊 —— 西點。

2. 外觀只是甜點藝術(shù)的一部分。

3. 做一件事要做好，一定要有信念。

4. 沒有退路的時候，只能往前走。

5. 從藝術(shù)層面來說，中國的甜點絕對不差。

6. 要想和世界平等對話，我們一定要有自己理念、獨立思考的東西。

7. 良性的市場會留下好的、淘汰有問題的。

8. 年復(fù)一年、日復(fù)一日的把一件事情做好，就是對匠心最好的詮釋。

9. 把生命都融入愛好中，這就是職人。

10. 如果對甜點不是摯愛的程度，那請直接放棄它。

11. 我想成為一個詩人甜點師。

12. 甜點是我跟世界交流的媒介。

13. 甜點是我的心情，料理是我的哲學(xué)。

14. 以后，我仍然會把大部分的時間和精力投入到自己喜愛的甜點中。