經(jīng)常有人說，胃不好，多喝小米粥就會改善，現(xiàn)在又有聲音說，胃不好的千萬不要喝小米粥，到底得了胃病的病人該不該喝小米粥呢？

《本草綱目》中講到，新米性淡，微寒，陳小米則是苦寒，新小米益氣養(yǎng)胃，養(yǎng)腎氣，陳小米則治療胃熱消渴，利小便。并說食用陳小米會產(chǎn)生“滯氣、隔食”的作用，并告誡胃寒者不宜食用小米，尤其是陳小米。

由此可見，小米粥不適合大多數(shù)胃不好的人。

比如胃寒病人，食用小米，尤其是陳小米，則是有害的。對于胃部脹滿明顯的病人，盡量不要過多食用小米粥，尤其是小米粥溫度不能過低，總體來講，小米作為粗糧之一，具有的一些特殊的支鏈和直鏈淀粉成分，是不利于消化的。而對于萎縮性胃炎的患者，吃小米粥恐只是感覺容易消化，并沒有特別突出的好處，且這類患者本就胃酸分泌較少、消化速度較慢，需要注意增加營養(yǎng)，不要總吃粥。

也要注意適量增加蛋白質(zhì)食物、富含鐵、鈣、硒、鎂和各種維生素的食物，一定注意食物多樣化，如人體內(nèi)硒水平的降低，會造成免疫功能缺失及抗氧化能力的下降，引起胃黏膜屏障不穩(wěn)定。黃嘌呤氧化酶在應(yīng)急情況下會持續(xù)升高，造成胃黏膜缺血性損傷，氧自由基增多，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等消化系統(tǒng)病變。硒是一種天然的強抗氧化劑，補硒能迅速提高人體含硒酶活性，增強機體抗氧化功能。

另外一點要注意的就是，很多胃不好的人認(rèn)為喝小米粥好，就直接空腹喝，這樣是不對的。應(yīng)該在進(jìn)食或者進(jìn)水之后再服用小米粥。

不過小米粥對于另一部分胃不好的人，確實是有好處的。比如，淺表性胃炎的病人，是可以食用小米粥養(yǎng)胃氣，修復(fù)胃壁的。那么，怎樣養(yǎng)胃而不傷胃呢？總結(jié)如下：

1、食用小米，尤其是長期食用小米，最好適當(dāng)配入一點大米，以彌補其營養(yǎng)不足。

2、胃炎、胃潰瘍等病癥需要適當(dāng)補充微量元素，如硒維康補硒能有效清除人體代謝過程中所產(chǎn)生的自由基，阻止胃黏膜壞死，促進(jìn)黏膜的修復(fù)和潰瘍的愈合。

3、胃酸分泌過多病人食用小米，在煮粥時，適量放入堿，以中和及對抗胃酸，萎縮性胃炎則不能放入堿。

4、胃熱明顯病人，可以食用陳小米，胃熱不明顯病人，一定要食用新小米，胃寒病人食用小米，只能配一些偏熱性的食物了，如桂圓、枸杞。

注意：如果是胃病急性發(fā)作期，如需禁食則要遵醫(yī)囑，不要擅自進(jìn)食。