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每個西安人都要吃一次的陜菜館子 央視主持人 舌尖美食家傾力推薦

 育冬 2017-10-04

從書院門的第一家店開始,醉長安借長安厚重的文化底蘊,被無數(shù)網(wǎng)友稱為“西安最美的院子”,贏得了不少吃貨的喜愛。



經(jīng)常去他家的人都知道每到飯點古色古香的院落經(jīng)常是座無虛席,滿院子的人甚至都挪不開腳。



如今,醉長安新店直接開到了鐘樓旁邊,2000平米十個包間!終于不用在排隊了。逛完鐘樓,就可以感受舌尖上的西安了。



西安人的待客之道--陜菜醉長安鐘樓店,店面甚是氣派,裝修古風古韻 菜品小吃當家。



陜菜傳承大師”親力打造,菜品全面升級,特別適合朋友 閨蜜小酌 家庭聚會,請客辦席,花錢不多有面子。




各路大咖到店


各路名人和美食大咖到西安也必然不會錯過這家“創(chuàng)意陜菜”,哥帶他們吃過之后更是贊不絕口。受到了《舌尖上的中國》顧問董克平、沈宏非等著名吃貨的一致好評。



中央電視臺主持人阿丘、朱迅、相聲演員孫越到店也是贊不絕口。央視《中國味道》欄目,陜西電視臺、西安電視臺、天津電視臺等多家媒體到店采訪。



傳統(tǒng)菜


傳統(tǒng)菜葫蘆雞 老醋松鼠魚 釀貨 粉蒸肉 帶把肘子霸氣很 !



葫蘆雞陜西十大名菜之一,是每家陜菜館子必須要有的菜, 經(jīng)過“煮”,“蒸”,“炸”三道工序之后,皮酥肉嫩,一筷子下去骨酥肉爛。



老醋松鼠魚,酸甜出頭,難能可貴的是糖醋汁子,是真正用糖和醋熬制而成,更好的保持了傳統(tǒng)風味。



釀貨一道涇陽小吃, 被譽為世界歷史上最早的火腿,是到店必點的小吃之一。



粉蒸牛肉,肉肥而不膩,鮮嫩醇香、麻辣適口。



帶把肘子,肘子蒸的香爛,醬味濃郁,肥不膩、瘦不柴,皮是最香的,用饃夾上,再抹上油潑辣子,就是忒C!



溫拌腰絲,陜西名菜之一,講究刀工細致,腰絲脆嫩,清爽利口。


創(chuàng)意菜


創(chuàng)意菜紫薯秀南山 桃仁肘花凍 陜北土豆沙拉  翡翠蝦球 雙椒紅薯,小吃水晶燕菜滋卷 面辣子 香菇麥飯 妙筆生花 金牌鍋貼等菜品讓人耳目一新。



 創(chuàng)意菜紫薯秀南山,既美觀又不失美味,甜點的首選。




桃仁肘花凍,將桃仁融入皮凍之中,芳香可口。




陜北洋芋沙拉,妹子們必點的一道菜,好吃又好玩。



雙椒紅薯,紅薯的香甜和花椒、辣椒的完美結(jié)合,吃起來別有一番滋味。



小吃水晶燕菜滋卷,卷著各種時蔬,小巧可愛晶瑩剔透。



面辣子是蒲城的小吃,最早的做法是把面在碗里攪成糊狀,放一些干辣面、蒜等,蒸饃時放在籠內(nèi)和饃一塊蒸,饃熟時面辣子也熟了,把熱饃掰成小塊泡在面辣子里吃。他家的面辣子也是必點,來上一碗暖胃又解酒。



來一份妙筆生花感受這里的詩情畫意。


主食



陜西八大怪里,油潑辣子biangbiang面就占了兩個,面條像褲帶,盆碗分不開。扯出的面條又寬又長又薄,然后加上辣子面用油一潑,給個縣長都不換。



金牌鍋貼,表皮金黃酥脆,咬上一口香氣四溢。還有陜西鍋盔配辣子,老陜最愛。



你以為這就結(jié)束了嗎?不不不,哥要再給你們來一波暴擊......



人均:50-60元


優(yōu)惠活動:試營業(yè)期間9折


地址:鐘樓竹笆市7號,美豪麗致酒店酒店旁

1、自駕線路:西大街拐進竹笆市向南150米路西;或粉巷拐進竹笆市50米路西。

2、坐公交215、221、251、286、15、205、618路等:鐘樓西下車拐進竹笆市向南150米路西;或坐公交粉巷站下,拐進竹笆市50米路西。

3、坐地鐵鐘樓下,走c出口,繞鐘樓盤道西大街南口出,拐進竹笆市,步行3到5分鐘。


電話:029-89629988  029-87409055


店北鄰有地下停車場,130個停車位方便停車。






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