薯片誰不愛吃？蛋糕誰不愛吃？

可油炸的薯片吃一點點還好，吃多了簡直膩到想吐。

買的蛋糕太貴，自己做還又沒那條件······

今天，小編就教大家一種不用油炸的薯片，無需烤箱的蛋糕，想吃多少吃多少！

非油炸薯片：

食材：馬鈴薯、辣椒粉、五香粉、鹽

做法：

馬鈴薯洗淨後去皮，切成均勻的薄片（能切多薄就切多?。?/p>

把切好的薄片放在清水中浸泡，去掉一部分的澱粉。

隨後，取出薄片瀝幹水分，放在碗中，撒少許鹽、五香粉抓勻。

醃制過的薄片一片片平鋪在盤中（不要重疊），並放入微波爐高火2分鐘。

取出盤子，將薄片翻一面，繼續(xù)放入微波爐轉(zhuǎn)2分鐘。

（如果切得比較厚，每面轉(zhuǎn)的時間可以多一兩分鐘）

取出後，撒上少許辣椒粉便可。

酥脆可口，無需油炸的薯片，儘管吃不怕膩！

微波爐蛋糕：

食材：低筋麵粉、雞蛋、砂糖

做法：

雞蛋將蛋黃、蛋白分離，蛋白中加入適量的砂糖，用打蛋器打至濕性發(fā)泡，再放入蛋黃。

繼續(xù)用打蛋器打，直至蛋糊濃稠便可。

低筋麵粉先篩一遍，加入到蛋糊中，攪拌均勻。

在深口碗中刷一層油，並倒入攪拌好的蛋糊，抖動幾下，確保蛋糊中沒有大氣泡。

微波爐大火轉(zhuǎn)3分鐘左右，改小火再轉(zhuǎn)3分鐘左右便可。

（蛋糊少就少轉(zhuǎn)一會兒，多就多轉(zhuǎn)幾分鐘）

做好的蛋糕端出後倒扣，晾涼便可切開裝盤。

綿軟可口，香甜健康的蛋糕，簡單易做，熱量不高，怎麼吃都不怕！