  西紅柿疙瘩湯看起來復(fù)雜，其實食材簡單、步驟也很簡單，其實疙瘩湯的主料可以自己加，比如我愛吃油條和青菜就加了這兩樣，這也算是一道混雜的吃食，反正營養(yǎng)夠夠的，又加上西紅柿的酸酸味道，是比較開胃的菜。
1
鍋中加油燒熱，姜絲炒香出味，加入西紅柿小火翻炒
2
西紅柿翻炒出汁，成番茄醬時就行了，超好的番茄醬里加水燒開
3
水燒開后，加入攪拌均勻的面粉粒，要攪拌著倒，不能一下子全部倒進(jìn)去，蓋上鍋等待燒開
4
開鍋后加入洗好的青菜，淋入攪散的雞蛋液
5
加入切好的油條段，大火燒開沸騰
6
加入鹽調(diào)味即可出鍋
烹飪小竅門
炒西紅柿醬時要小火慢炒，下面疙瘩時要一邊在鍋里攪一邊倒面疙瘩，兩只手要同時用，自家做著吃其實不用放那么多調(diào)味料，放鹽調(diào)味就行了 此文轉(zhuǎn)自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請與本站聯(lián)系，立刻刪除 |
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