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在10年前日本就有服用巖藻聚糖硫酸酯預(yù)防老性癡呆說法。當(dāng)時有一家日本的公司叫“寶酒造”。這家公司上市了款飲料叫“阿撲伊達(dá)—U”。在這款飲料的宣傳材料中說，飲用這款清涼飲料，可以預(yù)防老年性癡呆。因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn)在日本北海道的部分地區(qū)，經(jīng)常食用海蘊(yùn)（含有巖藻多糖硫酸酯）的老年人很少患老年性癡呆。他們分析原因：巖藻聚糖硫酸酯有很強(qiáng)的捕捉鋁離子的能力及鋁在人體內(nèi)積聚同“癡呆”病有關(guān)聯(lián)，巖藻多糖在腸道內(nèi)除去鋁離阻止了腸道對鋁的吸收。沿著這個思路，他們做了一些實(shí)驗(yàn)，證明確實(shí)有這方面的作用。 說到巖藻多糖能夠捕捉鋁離子的能力，其實(shí)巖藻多糖還能強(qiáng)力同體內(nèi)的過剩的鐵離子結(jié)合，而過剩的鐵離子在體內(nèi)是脂肪酸化為過氧化合物的催化劑，脂肪過氧化物可引發(fā)體內(nèi)癌癥。為此，在美國市場上已經(jīng)出現(xiàn)用巖藻多糖生產(chǎn)的減鐵食品。已經(jīng)上市的這款寶酒造產(chǎn)品也在一年后得到市場上的好評，第一年在日本市場上就達(dá)到100萬瓶的銷售。 我國是養(yǎng)殖海帶的大國，現(xiàn)在也能夠大量生產(chǎn)巖藻聚糖硫酸酯。所以，用褐藻糖膠來生產(chǎn)終端產(chǎn)品是可以造福我們的。希望有志于保健品行業(yè)的人們關(guān)注這個產(chǎn)品。
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