女性很容易出現(xiàn)氣血虛的情況，因此，女性保健一定要注意補(bǔ)氣血。其實(shí)一些具有補(bǔ)氣作用的食材，通過科學(xué)搭配，烹飪出美味，既可以滿足我們的口腹之欲，同時(shí)還能很好的起到保健身體的作用，一舉多得，讓你身體健康，臉色紅潤。

一、豬血豆腐湯

【材料】豬血 豆腐 姜絲 青蒜末

【做法】豬血、豆腐切小塊入開水綽后備用；熱鍋入油，油溫后姜絲煸出香味、下綽過水的豬血、豆腐滑炒；烹料酒去腥, 倒入高湯， 加鹽、胡椒粉調(diào)味。

【功效】鎮(zhèn)驚、補(bǔ)血、止血、清熱瀉火、益氣、解毒、護(hù)齒、保護(hù)骨骼

二、鹽焗豬肝

【材料】豬肝 粗鹽

【做法】豬肝處理干凈，用廚房紙巾吸干水分備用；在鍋內(nèi)平鋪一層粗鹽，并在粗鹽上撒上少許花椒；蓋上鍋蓋，中小火加熱至鍋中鹽發(fā)出沙沙的響聲；將豬肝放入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋中小火焗； 10分鐘后開蓋，給豬肝翻身，再蓋上鍋蓋繼續(xù)焗10分鐘； 再10分鐘后開蓋，用筷子擦入豬肝最后部位，拔出筷子無血色，即可關(guān)火出鍋。

【功效】適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用；適宜肝血不足所致的視物模糊不清，夜盲。

三、桂圓百合棗仁茶

【材料】（炒）酸棗仁、鮮百合各20g，茯苓、枸杞、小麥、桂圓各15g。

【做法】鮮百合提前浸泡一晝夜，炒酸棗仁水煎去渣取汁，再將剩余的材料混合熬煮30分鐘即可。每日1劑，睡前一小時(shí)溫服。

這個(gè)方子的精髓在于酸棗仁，明代李時(shí)珍《本草綱目》中記載，酸棗仁“熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之癥；生用療膽熱好眠，皆足厥陰少陽藥也。”甚至西醫(yī)也將其稱之為“東方睡果”，酸棗仁是紅色，“赤補(bǔ)血”，也有補(bǔ)血之功。

而百合、小麥、枸杞、桂圓、茯苓均具有鎮(zhèn)定安神的功效，桂圓還能健脾補(bǔ)血，枸杞滋補(bǔ)肝腎，可緩解肝血不足。