夫妻店VS便利店,你怎么看? 說起商店,大家都能想起來自家樓下那個“火爆”夫妻店,一般都是兩口子,服務(wù)態(tài)度不錯東西很全。 然后就是裝修更上檔次的便利店,貨品檔次更高,公司性質(zhì)經(jīng)營的多,店員都是年輕靚麗的年輕人。至于服務(wù)態(tài)度,要看每家的經(jīng)營水平了...... 1、區(qū)域性 據(jù)調(diào)查,中國連鎖便利店門店數(shù)近10萬家,銷售額達(dá)1300億元,但是這些連鎖品牌區(qū)域性明顯,缺少在全國范圍布局的。 而夫妻店卻可以深入到各個小區(qū),服務(wù)到家,具有更優(yōu)勢的地理位置。 2、成本與利潤 去年我國便利店日均銷售額僅為3714元,較上年僅增長4%,這樣的銷售收入,難以支撐便利店的房租和24小時運(yùn)營帶來的高昂人力成本。 相比而下,夫妻店的成本就小多了,店的運(yùn)轉(zhuǎn)只需夫妻二人,由于人工開支小,成本少,掙得也比便利店多! 3、二三線城市的分布數(shù)量 中國的便利店分布并不多,我國每3000人擁有一座便利店的城市只有4個。 而夫妻小賣部在國內(nèi)有700萬家,是便利店的70倍。 無論在社區(qū)里,村鎮(zhèn)里,隨處可見的大多是那些夫妻店,維持著附近居民的生活起居。 二三線城市百姓出門購物其實并不怎么受電商影響,起著為生活服務(wù)的大多還是你們這些夫妻店 4、對居民的服務(wù) 便利店與顧客的關(guān)系,只是單純的提供商品和現(xiàn)下更快捷的支付等,缺乏人與人之間的溝通。 而那些開在社區(qū)里的夫妻店,往往能與人更親。社區(qū)里的老居民,進(jìn)門閑扯兩句閑話,老板老板娘總會進(jìn)到你喜愛的吃的和飲料,店里幫您代收個快遞,偶爾忘戴手機(jī)錢包賒個賬也是可以的。 這個時候,夫妻店就更接地氣,更能取得人心。 5、地點問題 很多便利店參考海外的選址模式,設(shè)在路口等人流密集處,這樣的選址不僅租金不菲,更讓社區(qū)居民對便利店敬而遠(yuǎn)之。 而國內(nèi)小區(qū)都有圍墻,為買瓶水繞個圍墻,還不如去樓下夫妻店方便呢! 直接和老板娘說一句要什么,老板娘立馬給你指出。沒有的物品也會記下,有貨了再通知你,人情與方便都全了~ 6、群眾化和全時段的消費 便利店的定位遠(yuǎn)離社區(qū)居民,會出現(xiàn)早晚高峰和午餐時間排長隊,過路的人和上班族買水買午飯,而平常時段卻無人去,這就無法全時段獲益。 而樓下夫妻小賣部、煙酒店就在社區(qū)附近。 居民想要個飲料、酒、香煙或日常必需品時,只要下樓就可買到,能夠極大的方便居民的生活。全天都可售賣,沒有明顯的時段性。 7、夫妻店的革新之路 1)傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合 現(xiàn)在很多老板已經(jīng)搭上了時代的快車,開始利用現(xiàn)代手段,更好的經(jīng)營了。 超市的貨品流動速度不像大超市那么快,一般小店的進(jìn)貨量也沒有這么大,如果某個商品售完了,網(wǎng)上訂貨送貨比較及時,用來應(yīng)急很方便。 對于鏈條末端、眾多商家來說,傳統(tǒng)的進(jìn)貨方式過程繁瑣、效率低下,有很大的改造提升空間。 而且,很多商品線上訂貨比線下進(jìn)購,更加便宜。 2)提高自身能力 這個就要看店老板自身的思考和學(xué)習(xí)能力了。平時記賬不僅要看金額,也要注意分析呀!顧客喜好、價格走向等等,要知道細(xì)節(jié)有時候真能決定成敗~ 空閑時,好好學(xué)習(xí)相關(guān)知識,注意活學(xué)活用,能創(chuàng)新也能及時止損,這可是一項技術(shù)活! 很多地區(qū),網(wǎng)購的興起使得實體店受到?jīng)_擊,可是很多東西是網(wǎng)上很難供應(yīng)的。有的店就增加雞蛋、應(yīng)急蔬菜、水果減少了日用品、衛(wèi)生紙的進(jìn)購。 3)提高服務(wù)質(zhì)量 送貨上門、感情聯(lián)絡(luò)不用說,店面風(fēng)格、口碑保證可是十分重要的。價格很重要、印象也關(guān)系著事業(yè)的長久。 老板們可別小瞧商店的面目,同樣的店是干凈整齊好,還是擁擠雜亂更受歡迎呢? 4)加盟 雖然說加盟相對繁雜、成本也高些,不過能學(xué)到相應(yīng)的知識也是一筆財富呀。在現(xiàn)代便利店發(fā)展的今天,如果條件合適,加盟便利店也是種不錯的選擇。 連京東都推出了這樣的便利店,京東輸出品牌、模式、管理以及供貨渠道,沒有加盟費和管理費,京東只向加盟店收取一定保證金。店主可以選擇全部或部分從京東進(jìn)貨,在京東掌柜寶下單后,會由京東負(fù)責(zé)物流配送到店。 只不過在便利店成長時期,選擇加盟,還是冒著風(fēng)險的,老板要慎重選擇。 咱們當(dāng)老板的,前途還是很光明的!在這個充滿變化的時代,老板你也不用太憂慮,自己的優(yōu)勢還是很大的~ 想要掙更多的錢,就需要在原有的基礎(chǔ)上,加以改變。這個就要看老板你的本事了~ ![]() |
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