原料:
北豆腐、姜、西紅柿、小白菜、鹽、蘑菇精

做法：
1.燒油炒一下姜沫

2.放入西紅柿炒化

3.放入切碎的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分鐘

4.小白菜切碎，放進(jìn)去煮沸，加入少量鹽和蘑菇粉調(diào)味即可

原料：白菜約一斤，豆腐一盒

調(diào)料：姜絲，鹽，味精，白胡椒粉

準(zhǔn)備：
1、白菜洗凈切粗絲
2、豆腐取出，切塊

做法：
1、鍋上火加熱，加油，加入姜絲煸香，

2、加入白菜煸炒，加水燒開(kāi)，加適量鹽、白胡椒粉

3、倒入豆腐塊，燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，燜約二十分鐘到半小時(shí)

4、加味精調(diào)味，撒蔥花盛出。

原料: 白菜250克，豆腐2塊，味精、鹽、麻油、蔥、姜各適量。
 
做法:
   最好用白口菜。將白菜摘去黃葉，洗干凈，切成3厘米長(zhǎng)的段。豆腐切成小方塊，放入開(kāi)水中焯一下?lián)瞥?。再將白菜也燙一下，瀝干水分，鍋中少放油，蔥姜炸鍋，立即放入鹽、湯、豆腐塊，燒開(kāi)后再放入白菜，用小火燉幾分鐘加入味精，滴入麻油即成。

材料：小白菜1－2棵，豆腐1塊，鹽，油

做法：
1、豆腐、白菜洗凈，豆腐切塊，白菜撕成一瓣瓣的（總覺(jué)得菜不應(yīng)該切，切了就破壞纖維組織了）

2、電飯鍋加半鍋水，調(diào)到煮飯檔，水開(kāi)之后，把白菜豆腐都倒進(jìn)去，加一點(diǎn)點(diǎn)油，蓋上鍋蓋

3、水再冒泡時(shí)，把筷子架在鍋口支起鍋蓋，慢慢燉

4、燉得覺(jué)得差不多了，就撒鹽，蓋上鍋蓋燜一會(huì)而，然后可以吃了

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