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中藥紫蘇子的功效與作用,炒紫蘇籽油的食用方法

 共同成長888 2017-09-16


紫蘇子基本信息

紫蘇子

【別名】

蘇子,黑蘇子,野麻子,鐵蘇子,紅蘇子,香蘇子。

【來源產(chǎn)地】

緊蘇子,始載于《名醫(yī)別錄》列為中品。為唇形科一年生草本植物緊蘇的干燥成熟果實(shí)。全國大多數(shù)地區(qū)均產(chǎn),以湖北、江蘇、河南、浙江、河北等省產(chǎn)量較多。多為栽培。

【采收飽制】

秋季果實(shí)成熟時(shí)采收,除去雜質(zhì),曬干。生用或炒用。

(1)紫蘇子:取原藥材,除去雜質(zhì)洗凈,曬干。

(2)炒蘇子:取凈蘇子置鍋內(nèi),用文火加熱,炒至爆裂有香氣逸出時(shí),取出放涼。

(3)蜜蘇子:取煉蜜用適量開水烯釋后,加:入凈蘇子拌勻,稍悶,置鍋內(nèi),用文火加熱,炒至深棕色,不粘手為度,取出放涼。每100kg紫蘇子,用煉蜜10kg。

(4)蘇子霜:取凈蘇子碾碎,加熱,用布或吸油紙包裹,壓榨去油,研細(xì)。

【性狀性味】

卵圓形或類球形,直徑約1.5mm。表面灰棕色或灰褐色,有微隆起的暗紫色網(wǎng)紋,基部稍尖,有灰自色點(diǎn)狀果梗痕。果皮薄而脆易壓碎。種子黃白色,種皮膜質(zhì),子葉2片,類白色,有油性。壓碎有香氣。味微辛。

以粒飽滿、色灰棕、油性足者為佳。

性辛,溫。歸肺、大腸經(jīng)。

紫蘇子功效與作用

【功效】

味辛;性溫。降氣消痰,平喘,潤腸。用于痰壅氣逆、咳嗽、氣喘、腸燥便秘。蜜蘇子偏用于潤肺止咳。蘇子霜,用于脾虛患者。

【應(yīng)用】

1、痰寨氣逆、胸悶喘咳本品性溫質(zhì)潤,性主疏泄,善開肺郁,下氣清痰,止咳平喘。用于風(fēng)寒外束,肺氣不宣,咳嗽胸悶,痰氣不利,常與麻黃、陳皮的功效與作用、杏仁的功效與作用等同用,如《博濟(jì)方》華蓋散;苦寒痰壅肺,久咳痰喘,胸隔滿悶,多與半夏的功效與作用、厚樸的功效與作用、肉桂的功效與作用等配用如《太平惠民和劑局方》蘇子降氣湯;若風(fēng)寒外束,痰熱內(nèi)蘊(yùn),咳嗽痰喘,又與桑白皮、黃芩的功效與作用、麻黃等伍用,如《扶壽精方)定喘湯;若老人濕痰壅滯,咳嗽氣喘,食少痰多,胸悶不暢,多與白芥子、萊菔子配伍,如《韓氏醫(yī)通》三子養(yǎng)親湯;若食積化熱,痰熱上蒸,喘咳脘悶,可與葶藶子、青礞石、大黃等同用,如《醫(yī)宗金鑒》蘇葶滾痰丸;若痰壅氣阻,嘔惡咳喘,則與竹茹、橘皮、桔梗等配用,如《雜病源流犀燭》蘇子竹茹湯;若陰虛咳喘,可與地黃汁、杏仁、白蜜等配伍,如《備急千金要方》蘇子煎。

2、腸燥便秘 本品質(zhì)潤多油,能潤燥滑腸,同時(shí)又能降泄肺氣,以助大腸傳導(dǎo)。用于腸燥氣滯,腹脹便秘,可與火麻仁配伍,以潤澡行滯通便,如《濟(jì)生方》縈蘇麻仁粥。

紫蘇子使用方法及注意

【用法用量】

煎服,5~10g。

【使用注意】

脾虛便溏者慎用。

紫蘇子現(xiàn)代研究

化學(xué)成分

蘇子含脂肪油和維生素維生素B。

臨床報(bào)道

1、治療嬰幼兒喘證:蘇子、僵蠶、川貝、白果、杏仁各4g,麻黃、青黛、甘草的功效與作用各2g,遠(yuǎn)志的功效與作用3g。每日1劑,水煎服,隨癥加減。治療41例,皆愈。3天以內(nèi)癥狀完全緩解者38例,3~6天緩解者3例。

2、治療百日咳:蘇子、川貝、米殼、百部、杏仁、陳皮、法半夏各等份,為極細(xì)末。每周歲每次服0.5g,1日3~4次,不足1周歲每次服0.25g,日服3次。治療患兒300例,有效率為100%。服藥最少3天,最多10天,平均5天。

紫蘇子品種鑒別

野蘇子

為唇形科植物野生紫蘇的干燥成熟果實(shí)。主產(chǎn)于山東、江蘇、河北、湖北等地。果實(shí)略小,直徑0.6~1.5mm。少數(shù)達(dá)2mm,表面棕色或灰棕色,外層常剝落,露出淺黃色石細(xì)胞層。功效與紫蘇相同。

白蘇子

少數(shù)地區(qū)將白蘇子(俗稱王蘇子)單供藥用。原植物與紫蘇同。主產(chǎn)于江蘇、山東、湖北等地。藥材外形較大,呈卵圓形或類球形,長徑 2.5~3.5mm,短徑2~2.5mm。表面灰白色,有明顯的微隆起的網(wǎng)紋。質(zhì)脆。壓碎后有香氣。味微辛。以粒大、飽滿、無雜質(zhì)者為體。粉末鏡檢:果皮表皮細(xì)胞呈網(wǎng)狀增厚,波狀彎曲,中央呈突起狀。內(nèi)果皮石細(xì)胞較大,長96~112μm。 

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