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民以食為天 大家一日三餐都離不開筷子 雖說筷子家家用 但是你注意過你家的是什么材質(zhì)筷子嗎？ 健康，但易損壞 陶瓷筷子是比較健康的，但是它比較沉，用起來不方便。而且陶瓷容易損壞，一不小心掉地上，大概就會摔碎了。 壽命長，不能碰酸堿 現(xiàn)在很多家庭都選擇使用不銹鋼筷子，因為洗滌比較方便，不會有污垢粘附，而且使用壽命比較長。但是使用時要盡量避免接觸酸、堿、鹽，防止表面氧化膜被分解，導致金屬進入人體，長期使用有中毒的可能。 購買時要看標簽，選擇食品級的，能夠有效地抗腐蝕。 選擇正規(guī)廠家，杜絕高溫 塑料筷子受熱后容易變形，不合格的產(chǎn)品在受熱中容易產(chǎn)出對人體有害的物質(zhì)。所以選擇塑料筷子一定更要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的，而且不能加熱。 價格昂貴，不適合日常使用 骨筷子看起來很有質(zhì)感，但是一般價格比較昂貴，不適合日常使用。 如果你家的筷子出現(xiàn)這樣的問題 說明該換了！ 霉菌最容易產(chǎn)生在竹木上。只要環(huán)境不干燥，而且竹木本身達到一定的濕度，僅需一天霉斑就能生成。如果筷子上忽然出現(xiàn)新的斑點，表示該筷子很可能已經(jīng)發(fā)生霉變，需要立刻更換。 如果筷子出現(xiàn)彎曲、變形等情況，則說明筷子已受潮或擱置時間太長，內(nèi)部已經(jīng)開始變質(zhì)，也需要更換。 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，普通筷子在使用3個月后，本身的顏色就會隨著時間和使用的頻率變深或變淺。只要筷子在購買時顏色發(fā)生變化，就需要立即更換。此外，筷子表面的可食用漆若是磨損，也應(yīng)跟換。 在使用筷子錢可以聞一下，如果有明顯的酸味，說明筷子已經(jīng)受污染或者已經(jīng)過期了，不可以使用。 剛買的筷子如何消毒才正確？  新筷子買回來后，光用洗潔精和清水是洗不干凈的，因為新筷子在生產(chǎn)過程中容易沾染細菌，如果不消毒就使用，很容易把細菌都吃進肚子里。 做法： 燒一鍋開水，倒入半碗白醋，煮10分鐘。 開水本來就能殺死細菌，而且白醋有消毒的功能，這樣一來，就能達到殺菌的效果。 洗筷子的時候不要一整把洗，最好分開一對一清洗。清洗干凈后，要用干凈毛巾擦干水分，然后放進消毒柜消毒。 除了以上的小問題 你還需要注意這些！ ↓↓↓ 安Sir提醒 1.每周用開水煮一次筷子 廚房潮濕，易滋生細菌，將筷子煮至水沸，會有效殺死筷子上的細菌。 2.放筷子時頭一定要朝外 筷簍底部不通風易潮濕甚至還有些污穢，將筷子頭放置于底部是極不衛(wèi)生的，需將筷子頭朝外放，露出筷簍。 3.筷子最好一年一換 如果不夠衛(wèi)生的筷子長時間處在潮濕的環(huán)境中，就容易產(chǎn)生霉菌，頭尾部都容易出現(xiàn)毛邊毛刺，容易殘留食物殘渣，難以清洗，產(chǎn)生惡性循環(huán)。 4.常見筷子的優(yōu)劣分析 市面上常見的幾種筷子中，較為健康的有：竹筷、本色木制筷、銀筷、陶瓷筷、不銹鋼筷；存在一定健康隱患的有：彩漆筷、塑料筷、一次性筷子，其中一次性筷子多為化工原料加工，非常不建議使用。 5.關(guān)于筷子致癌的謠言 日前，在網(wǎng)絡(luò)上曾經(jīng)流傳過筷子3個月不換會滋生黃曲霉素致癌的謠言，相關(guān)專家說，筷子一定要保證干燥，如果沒有發(fā)霉而且干凈清潔，不一定非要3個月就換一批。但是，筷子一旦出現(xiàn)霉斑，就要立即更換。 為了家人的健康 筷子的小細節(jié)不能忽視哦！ 轉(zhuǎn) 素材來源：健康圈 |
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