紅棗是無人不知的補血神器，

但它的功效遠不止補血。

不同吃法產(chǎn)生的不同功效，

居然多達十二種。

再不知道，就虧大啦~

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棗子蒸熟

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預防哮喘

中醫(yī)認為，棗有調養(yǎng)臟器、滋補氣血的功效，多吃棗可以起到一定的預防哮喘作用。

哮喘病人尤其是年齡大的病人，應該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。

紅棗泡茶

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補氣護嗓

紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

紅棗熬湯

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止咳潤肺

將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

# 食材 #

銀耳20克（大約半朵），紅棗20顆，冰糖：60克（可根據(jù)各人的口味添減分量）

# 做法 #

把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

紅棗煮蛋

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補血養(yǎng)顏

紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打入雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。

紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

紅棗熬粥

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安神助眠

中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀?？捎眠m量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

紅棗泡酒

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血管通暢

紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出，對保持血管通暢有一定效果。

紅棗泡水

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養(yǎng)肝排毒

實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

干紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。

鮮大棗煮水

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強健脾胃

新收獲的大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可。

將新收獲的大棗破開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。然后用烤過的棗煮水喝。

每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白術共用，更能補中益氣、健脾胃。

大棗煮飯

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延年益壽

參棗米飯，能夠補氣養(yǎng)胃，延年益壽。如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠質量差等，服用之后，可使人血氣暢通，身輕不倦。

# 食材 #

黨參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。

# 做法 #

將黨參和大棗用水同煎半小時，去掉黨參渣；用糯米蒸飯，將大棗鋪于飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。