【原創(chuàng)】辣椒炒面筋收藏  每天晚上都在為第二天吃什么菜犯愁，吃來(lái)吃去每天就是那么幾個(gè)菜，吃多了都會(huì)膩的，可唯獨(dú)辣椒炒面筋是我們家最受歡迎的家常菜之一。沒(méi)有過(guò)于復(fù)雜的制作過(guò)程、食材也簡(jiǎn)單易取，可就是最普通的食材卻做出了最不平常的味道，讓人不得不愛(ài)。
1
將面筋泡發(fā)后再清水洗一下，而后瀝水切塊狀備用
2
將面筋切片
3
青紅辣椒切好備用
4
蔥姜后切好備用
5
鍋內(nèi)倒入油適量，將蔥姜煸炒出香味后，加入少許豆鼓一起炒
6
然后將備好的面筋塊倒入鍋中先炒一會(huì)
7
倒入適量生抽
8
在加入少許水炒，水分快收干時(shí)將青紅辣椒倒入翻炒
9
出鍋前再加少許雞精，白糖翻炒幾下，便可出鍋裝盤了
烹飪小竅門
因?yàn)槊娼疃嗫谞睿匀槐容^吸油，在后面炒的過(guò)程中還要加適量水，我個(gè)人不喜歡太多油放入的，否則會(huì)有油膩感 此文轉(zhuǎn)自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)與本站聯(lián)系，立刻刪除 |
||||||||||||||
|
|
來(lái)自： 昵稱44987054 > 《（4）蔬菜》
