董酒由大曲和小曲兩種藥曲雙蒸串燒釀造而成，是一種用藥材釀制而不被稱為藥酒的白酒。在收藏市場，80、90年代董酒都較為受藏家青睞，而80年代董酒則更勝一籌。作為80年代董酒的主要代表，“白標”董酒有著重要地位，其投資價值也相對突出。

白標董酒也稱“白董”，生產(chǎn)時間從1983年至1990年代初。在80年代初期，董酒有“藍董”產(chǎn)品，由于該款生產(chǎn)周期較短，目前市面上80年代的老董酒主要是“白標”董酒。下面就“白董”的主要特征做些介紹。

外觀清新亮麗★★★★★

80年代的改革開放也帶給老牌酒廠一股清新之風(fēng)，“白董”就是典型例子。正標白底加燙金草書“董酒”兩個大字，橘紅色的標底，色澤對比強烈，清新亮麗。正標右上方有金色齒輪包含的“優(yōu)”字，打拱燙金。白底左下方篆刻印章為紅色的“中國名酒”字樣。酒廠有對應(yīng)的漢語拼音，正標背面有紅色油印的生產(chǎn)日期。

正標采取桃形設(shè)計，極富美感，與70年代的“紅城牌”商標反差較大。

白標與此前的“藍董”商標外形相似，但顏色區(qū)別明顯。早期白董的酒瓶顏色與藍董是一樣的藍色瓶，也被稱為藍瓶白董。

頸標有“DONG JIU”與“中國名酒”字樣，紅白兩色，貼有圓形金色隸書體“董”字標簽。

白董在前期主要是塑料蓋產(chǎn)品，生產(chǎn)至1987年左右，之后改為金屬防盜蓋，也稱鐵蓋白董。鐵蓋上有中國貴州遵義董酒廠的文字及圖紋。鐵蓋白董后有專門的“食品標簽”吊牌，上面印有生產(chǎn)日期、配料及酒廠相關(guān)信息，相當于此后的背標。

三十載歲月流逝，商標雖有磨損，但其圖案和字跡印刷仍然顯得清晰明了。

瓶型：主要為白色透明玻璃瓶，上半部呈弧形，下半部是多邊棱形，瓶底有玻璃字“董酒”兩字。

規(guī)格：白董也是高度白酒，一般為59°，容量以500ml、540ml為主。

口感★★★★

白董在1984、1988年的第四、五屆全國評酒會上連續(xù)獲評“中國名酒”，可見這一時期的董酒酒質(zhì)突出。鑒定老董酒，從酒質(zhì)上觀察酒液清澈透明，無任何雜質(zhì)和沉淀物，清香純正，這一點與醬香型茅臺老酒一般會呈醇厚的淡黃色不同。1980年代董酒的產(chǎn)量突破千噸，實現(xiàn)跨越式發(fā)展。而目前市面上針對董酒的造假也以這一時期的白董居多。

董酒既有大曲酒的濃郁芬芳，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有淡雅的藥香和爽口的微酸。因此也可以通過品嘗來判斷老董酒的真假。

出口型白董★★★★

董酒從1977年開始規(guī)模增量出口業(yè)務(wù)，其商標為“飛天”，即頸標的“董”字換成了燙金的飛天圖案，正標則與內(nèi)銷產(chǎn)品白標相似，但對應(yīng)有英文。

當時的外銷董酒由貴州糧油食品進出口公司負責(zé)，80年代的出口產(chǎn)品主要是飛天白董。目前在收藏市場也已非常少見。

拍賣市場★★★

2012年7月，在杭州舉辦的中國陳年名酒專場拍賣會上，整箱12瓶1987-1990年的白標董酒拍得23000元。

2013年9月，在北京亮馬河飯店舉辦的中國老名酒及養(yǎng)生酒拍賣會上，1箱12瓶1984年白董拍出63250元；12瓶1987年白董拍得54050元。

收藏價值看漲★★★★

從當前董酒的收藏行情來看，1990年代初的董酒市面上存量較多，1980年代的相對較少，因而白董的投資收藏占有重要地位。整個80年代隨著董酒的產(chǎn)能提升，市場消費量也逐漸增長。時至今日，市面上的白董存量也已不多。

在近年舉辦的拍賣會上，單瓶白董價格一般在3000-5000元區(qū)間，較為值得投資。今年12月，在北京歌德拍賣舉辦的老酒售賣專場，80年代白董精彩亮相。由于老董酒主要是高度白酒，留存期較長，也讓藏家們看漲其投資價值。