現(xiàn)在又到了花生上市的季節(jié)，花生又被叫做“長(zhǎng)壽果”，寓意比較吉祥，而且吃起來(lái)口感極佳。很多人喜歡在聊天或者宴請(qǐng)客人的時(shí)候，在桌子上擺上花生米這道菜，不僅好看還非常下菜，廣受人們的追捧。

中醫(yī)上講“內(nèi)傷脾胃，百病由生”，可見(jiàn)脾胃對(duì)身體的重要性，而花生則有非常好的養(yǎng)護(hù)脾胃的功效。除此之外，還有比較好的潤(rùn)肺、和胃、止血的效果；現(xiàn)代研究表明，每天一把花生米，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%；患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%，防止動(dòng)脈硬化，讓心臟更健康；花生中的鈣質(zhì)也是也很豐富的，無(wú)論孩子、孕婦，還是老人，保證每天吃一定量的花生，都可以幫助強(qiáng)健骨骼。

很多人吃花生只吃花生米，其實(shí)這顆“長(zhǎng)生果”全身上下都是寶：果、殼、芽、衣，都可以吃，同樣美味且具有不可忽視的藥用、保健價(jià)值。

例如用花生殼煮水代茶喝，能有助于減慢心率、擴(kuò)張小動(dòng)脈、改善血液循環(huán)；花生芽能提高對(duì)微量元素的吸收效率，降血脂、延緩衰老、防治心血管疾病，在發(fā)芽過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更易于吸收。

我們?cè)诔曰ㄉ臅r(shí)候，很多人會(huì)習(xí)慣的把花生仁的這個(gè)外皮去掉，也就是花生衣。其實(shí)這層小薄皮是非常好的一味藥，具有止血和提升血小板的功能，對(duì)于血小板減少導(dǎo)致的出血以及功能性子宮出血，還有各種外傷出血都有比較好的效果。所以說(shuō)我們?cè)诔曰ㄉ臅r(shí)候，最好帶著這層小外衣，常吃還可以健脾、提氣色，甚至其造血功能強(qiáng)于花生。

另外，再為大家分享三個(gè)關(guān)于花生的食療方，效果非常顯著：

有的人咳嗽痰特別多，可以取花生仁60克，單用這一味即可，加上水500毫升浸泡一個(gè)小時(shí)，開(kāi)了鍋煎一遍，大約半個(gè)小時(shí)把湯濾出來(lái)，早晚分兩次空腹溫服，一般說(shuō)來(lái)，連喝兩三天即可收到顯著效果。

第二個(gè)小方法是針對(duì)脾胃不好、營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)的人群，可以取花生30克，大米100克，大棗30克，把棗去掉棗核，然后把這幾味放到一塊加上水1000毫升，先浸泡大約40分鐘到1個(gè)小時(shí)，開(kāi)了鍋煮熟以后把這個(gè)米盛出來(lái)，早晚喝上一碗即可。

最后一個(gè)方法也很簡(jiǎn)單，用花生60克、大棗（干棗最好）60克，先把花生米煮好，再放大棗一起煮爛連湯食用，就能夠起到降血壓、降血糖、防老花眼的神奇效果。

需要注意一點(diǎn)，花生雖好，但也有它的禁忌，慢性胃炎、胃潰瘍、慢性腸炎、痛風(fēng)、體內(nèi)濕氣比較重的人，要少吃或者不吃花生為好。