薏米南瓜煲的做法
作者：迭名
2007-09-19
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主料：南瓜 輔料：薏米湯、金華火腿 調(diào)料：鹽 烹制方法： 1、將火腿洗凈切成長方形薄片后放入煲底墊勻，南瓜去皮洗凈切成塊，放在火腿片上， 然后將事先煮好的薏米湯灌入煲中，撒上鹽； 2、坐蒸鍋點(diǎn)火，將煲放入蒸鍋中用旺火蒸25---30分鐘即可。 特點(diǎn)：清香回甜，軟嫩適口，自然別致。 天天提示：南瓜性味：甘、寒、無毒。功用：南瓜果肉為營養(yǎng)品。 |
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