金秋九月，終于渡過了最難熬的夏季，在南方天氣也由炎熱到?jīng)鏊_始轉變，很多菜菜在這個時候終于重新迎回了種植，今天就給大家介紹一下九月南方都有哪些菜可以種。

一、蘿卜白菜。南方有句農(nóng)事諺語叫處暑蘿卜白露菜，說的就是處暑以后可以陸續(xù)種植胡蘿卜、白蘿卜、水果蘿卜等根莖類蔬菜，這類蔬菜喜歡先熱后冷，這樣有利于根莖膨大、而且不易爛根，否則天氣太熱會導致提前抽薹。而大白菜也是如此，都是典型的秋播蔬菜，氣候上喜歡先熱后涼。在節(jié)氣上，9月7日是白露節(jié)氣，這時候在華中地帶最適合蘿卜白菜播種了。

二、菜心（菜薹）。菜心一般分春秋兩季種植，這其中秋播菜心口感最好，菜心有時候也叫廣東菜心、四九菜心、菜薹，顏色上一般分紅綠兩種，在周期上又分為早熟型和晚熟型，早熟品種從播種到收獲差不多50天左右。而中晚熟品種則需要2個多月。菜心味道鮮美，是煲仔飯的必配菜之一，其他佐餐形式也多種多樣，非常受人們喜歡，喜歡的朋友們可以在這個季節(jié)種一種。

三、各種葉菜。太熱的時候是種啥啥不長，而天氣轉涼之后則是種啥啥都長，可種植的葉菜類明顯增多，比如生菜、油麥菜、茼蒿、莧菜、孔雀菜、青梗小白菜、小茴香、芝麻菜、雞毛菜、冰菜、耐熱菠菜、小油菜、苦麻菜、韭菜、根達菜、葉甜菜等等，基本春天可種的葉菜，在這時候都可以種植。

四、秋黃瓜。黃瓜一般來說耐熱而怕冷，在20度到30度的環(huán)境下生長最為適合，從播種到收獲的周期大概在45天左右，而南方9月到10月的氣候正是這樣的環(huán)境，因此9月初可種植一茬秋黃瓜，這里還是推薦種植荷蘭瓜，我們多次實驗對比，荷蘭瓜真的是太適合家庭種植，一葉一瓜，產(chǎn)量高、口感好。

五、荷蘭豆。荷蘭豆在南方一般分兩種播種方式，秋播秋收，或是秋播春收，9月上中旬播種10月份收獲，或是11月份播種，第二年春季收獲。荷蘭豆秋播秋收種植周期比較短，從種到第一茬收獲僅需30天左右時間，喜歡吃荷蘭豆的菜友們別落下。

六、秋豆角。秋豆角種植周期一般在45天左右時間，9月初種植，可在10月中下旬陸續(xù)采摘幾茬，在品種方面可選的也很多，地豆角、架豆角均可種植，比較推薦的是豇豆、無筋花皮地豆，產(chǎn)量高、口感好，當然菜友們可根據(jù)自己喜好而選擇品種。