【原創(chuàng)】紫薯饅頭收藏  紫羅蘭的紫色是浪漫的顏色，玫瑰更是浪漫是代名詞。做饅頭時(shí)把饅頭做成紫色玫瑰花狀，也會(huì)給日常的烹調(diào)增加了不少樂(lè)趣，做完之后不管是自己吃，還是在燭光晚餐之后和愛(ài)人一起吃這個(gè)飯后甜點(diǎn)都有種抹不去的浪漫氛圍。
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酵母加溫水泡開(kāi)，倒在面粉中央，紫薯切塊蒸熟，用搟面杖倒成紫薯泥，加在面粉中，揉。然后放在溫暖的地方發(fā)酵。
2
待面發(fā)酵成原來(lái)的兩倍大的時(shí)候，取出，揉，然后醒15分鐘。然后切開(kāi)小塊，搟成薄皮，依次放好，卷起來(lái)，整理花瓣即可
3
上蒸鍋，蒸熟即可
4
裝盤
烹飪小竅門
冬天室內(nèi)溫度低，發(fā)面需要的時(shí)間較長(zhǎng)，如果發(fā)酵時(shí)在面里放點(diǎn)白糖，就可以縮短發(fā)面的時(shí)間。 此文轉(zhuǎn)自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)與本站聯(lián)系，立刻刪除 |
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