“七月七日長(zhǎng)生殿，夜半無人私語(yǔ)時(shí)。在天愿作比翼鳥，在地愿為連理枝。天長(zhǎng)地久有時(shí)盡，此恨綿綿無絕期。”近期電視劇《楊貴妃秘史》的熱播，又把唐玄宗和楊貴妃轟轟烈烈且飽受爭(zhēng)議的愛情拿出來炒了一把，而那些記載著楊貴妃青春和愛情絕唱的歷史古跡，也將得到人們更多的關(guān)注。下面，小編就帶領(lǐng)大家去見識(shí)見識(shí)與唐代胖美人楊玉環(huán)有關(guān)的名勝古跡，緬懷一下那段曾經(jīng)轟動(dòng)一時(shí)的愛情。

尋香貴妃故里

“楊家有女初長(zhǎng)成，養(yǎng)在深閨人未識(shí)?！闭l能料想當(dāng)年楊家的一個(gè)小女兒會(huì)成為萬千寵愛集于一身的皇妃？

楊貴妃故里

出山西永濟(jì)市西南行五十余里，在首陽(yáng)山與黃河之間的峽地獨(dú)頭坡，有一個(gè)村叫獨(dú)頭村，這就是各種史料中記載的蒲州永樂獨(dú)頭坡，即唐玄宗李隆基的貴妃楊玉環(huán)的出生地。

村子中的建筑形制為仿唐民居，是一座類似城堡式的獨(dú)宅三進(jìn)院落，它依山勢(shì)而建，南北走向，可瞰黃河。據(jù)史料記載：楊貴妃她自幼父母雙亡，隨叔父一家住在獨(dú)頭村，有個(gè)望河亭，下邊是貴妃池，也是楊貴妃童年時(shí)洗頭的清水潭，池水光滑如脂，不管手沾泥污或漬，要在池水中一洗，立即潔凈如初，而且感覺光滑柔軟。楊玉環(huán)最終在15歲時(shí)，被選為壽王李瑁的妃子，此后又博得唐玄宗的“三千寵愛于一身”，正是因?yàn)闂钯F妃傳奇美麗故事，獨(dú)頭村吸引了越來越多的游客，大家都想親眼目睹究竟是怎樣一個(gè)村落，竟然可以孕育出這樣有著絕世美貌的奇女子。

千古風(fēng)流浴華清池

“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂?！毕氘?dāng)年，這里曾經(jīng)是何等的富麗堂皇，又有怎樣的情意纏綿。

千古風(fēng)流華清池

華清池亦名華清宮，位于西安東約30公里的臨潼驪山北麓，是中國(guó)著名的溫泉?jiǎng)俚亍Ｓ捎谶@里緊依京城，擁有猗旎秀美的驪山風(fēng)光，自然造化的天然溫泉，自周朝開始，秦，漢，隋，唐等歷代帝王先后都在這里修建過行宮別苑，以資游幸。冬天溫泉噴水，在寒冷的空氣中，水汽凝成無數(shù)個(gè)美麗的霜蝶，故名飛霜殿。

華清池的地理位置也十分優(yōu)越，就位于西安西約30公里的臨潼驪山腳下北麓，溫泉水與日月同流不盈，不虛。每天都有很多游人在這里洗溫泉澡。據(jù)歷史記載，這里的溫泉大約發(fā)現(xiàn)在3000年前的西周時(shí)代。漢代曾在這里建造帝王貴族的行宮別墅。唐代建有富麗堂皇的“華清宮”。“華清池”由此得名。經(jīng)歷代戰(zhàn)爭(zhēng)，原來的建筑都已毀塌?，F(xiàn)在的建筑都是按照歷史記載的布局于1959年重建的。自古以來，華清池為游覽勝地。華清池溫泉共有4處泉源，在一石券洞內(nèi)，現(xiàn)有的圓形水池，半徑約1米，水清見底，蒸汽徐升，腳下暗道潺潺有聲，溫泉出水量每小時(shí)達(dá)112噸，水無色透明，水溫常年穩(wěn)定在43度左右。

如今，華清池早已不是皇宮貴族的專屬，普通百姓也可盡情的享受這里的溫泉美景。

馬嵬絕唱楊貴妃墓

“馬嵬坡下泥土中，不見玉顏空死處。”任是絕色紅顏，萬千寵愛，最終也不過是一抔黃土。

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楊貴妃墓

楊貴妃墓，位于興平縣西12.5公里的馬坡，即唐玄宗李隆基的貴妃楊玉環(huán)之墓。妃墓其實(shí)只是楊貴妃的衣冠冢，位于興平縣馬崽鎮(zhèn)西。

楊貴妃陵園小巧玲瓏，進(jìn)門正面是一座三間仿古式獻(xiàn)殿，穿越獻(xiàn)殿就是墓冢，占地約一公畝，高約三米，墓家冢以青磚包砌。在墓東、西、北三面有回廊，鑲嵌有大小不等的石碑，刻有歷史名人的游記和題詠。

據(jù)記載，唐肅宗至德二年（公元757年）唐王朝軍隊(duì)收復(fù)長(zhǎng)安，玄宗回來，曾密令人將楊貴妃遷葬。因此該墓究竟是原來的墓還是遷葬后的墓，或者是楊貴妃的衣冠冢，尚無確征。

現(xiàn)在的貴妃墓為一半坡上的小陵園，大門頂額橫書“楊氏貴妃之墓”園內(nèi)正面一座三間的仿古式獻(xiàn)殿，過獻(xiàn)殿即是墓冢，高3米，封土四周砌以青磚。傳說婦女用貴妃墓上的土搽臉，可去掉臉上的黑斑，使面部肌肉細(xì)膩白嫩。因此，其墓土被稱為“貴妃粉”遠(yuǎn)近婦女爭(zhēng)相以土搽臉，連外地游人也要帶包墓上回去，于是墓堆越來越小，守墓人不斷給墓堆添上，但不久又被人取光。為了保護(hù)墳?zāi)?，只好用青磚將其包砌。這樣，人們就再也無法從墓上取上了。墓前有一碑樓，上刻：“唐玄宗貴妃楊氏墓”。游人至此讀詠周圍回廊上的古人詩(shī)作可以明史可以抒懷當(dāng)別有一番情趣。

千年已過，不管事帝王明君還是美人紅顏，早已歸于黃土。我們不知道千年以前的唐玄宗和楊貴妃有一段什么樣的愛情，我們所聽到的不過是經(jīng)過無數(shù)代人加工的傳言。只留下那些歷經(jīng)滄桑的建筑，見證著曾經(jīng)許下的誓言。

雖然都渴望愛情天長(zhǎng)地久，有時(shí)候命運(yùn)卻只安排他曾經(jīng)擁有，但即便如此，擁有過就是永恒，就是幸福。“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”。楊貴妃很喜歡吃荔枝，唐玄宗便命人快馬加鞭，將鮮荔枝快速地送往京城，以免變質(zhì)。如此勞師動(dòng)眾，只為博取自己喜歡的人一笑，其實(shí)不過是為了那小幸福。

貴妃荔枝

傳說中，楊貴妃平生最喜歡吃荔枝和雞翅。于是最普通的荔枝和雞翅寓意也變得豐富多彩起來。宮中廚師根據(jù)故，特創(chuàng)制了“貴妃荔枝”這款菜。

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楊貴妃最愛的荔枝

特點(diǎn)

此菜以荔枝為主料，掛“蛋泡糊”（也叫高麗糊），先經(jīng)炸制，然后用番茄醬油炸后所撇的番茄紅油飛蜂蜜收汁，成菜形似整荔枝，色澤紅亮，具有濃郁的荔枝味，松軟香甜爽口，很受消費(fèi)者的歡迎，特別適合老年人吃用。

制作方法：

原料：荔枝罐頭一瓶；雞蛋清4個(gè)，干淀粉SO克。番茄油50克，精鹽3克，蜂蜜巧克，豬油1000克。

制法：

1、將荔枝用沸水輕水一下。瀝凈水分，雞蛋清打成泡沫狀，加入干淀粉20克輕輕攪勻，制成高麗糊。

2、凈炒鍋置中火，添豬油，燒四成熱，將荔枝拍上適量干淀物30克，逐個(gè)在糊中拖過，投入油中炸至外皮發(fā)硬時(shí)撈出，流去余油原炒鍋加入番茄油燒熱，倒入蜂蜜飛開，然后放人體好的荔枝，收浪翻裹均勻盛盤即成。

貴妃雞翅

楊玉環(huán)被封為貴妃后，曾一度失寵，京劇藝術(shù)家據(jù)此演義則貴妃醉酒》這出戲、該劇主要是表現(xiàn)楊玉環(huán)在宮內(nèi)備受寵幸，偶爾尼疏，在百花亭獨(dú)飲。不覺沉醉而哀怨自傷、后來，有四師受到這些事情的啟發(fā)，創(chuàng)制了“貴妃雞翅”一菜。此案是用葡萄酒切雞翅團(tuán)呈玫瑰色，具有貴妃醉酒之色韻，巨翅善飛，飛與妃音喻，故得名。

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貴妃雞翅

特點(diǎn)

菜色澤金黃發(fā)亮，鮮中略帶小荔枝味，質(zhì)地柔糯，回味有葡萄酒的余香

原料

雞翅12只；胡蘿卜200克；川鹽4克，味精1克，胡椒粉1克，冰糖汁50克，紅葡萄酒150克，姜15克，蔥白50克，花椒10粒，清湯750克，芝麻油5克，熟蘋油100克。

制作過程

1、將雞翅一一去掉翅尖，砍為兩節(jié)共24節(jié)，洗凈后用川鹽 （2克），胡椒粉拌勻，浸漬30分鐘，然后投入沸水中除去污沫撈出1 鍋，胡蘿卜削成“青果形”，用沸水炟熟。

2、炒鍋置旺火上，下熟菜油、加姜、蔥白略炒，加清湯、冰糖汁、紅葡萄酒、花椒，投入雞翅，急火燒沸后，用文火慢煨約1小時(shí)。 待汁濃肉耙時(shí)，離火撤出雞翅取一小沙鍋，將小翅排放火鍋內(nèi)墊底，以大翅沿鍋邊整齊排放似菊花形，倒入原湯，加葡萄酒、味精。

3、色將鍋置旺火上，舀太熟豬油，燒至六成熱時(shí)，放入蔥段90克炸香，再放入冬菇翻炸幾下，而漏勺撈起，倒入沙鍋內(nèi)，蓋上砂鍋蓋，置做人煙約一刻鐘即成。種原料燒燴入味后勾榮，淋上熟豬油起錫裝盤即成。