小時(shí)候，總是覺(jué)得，別人的東西都是最好的，自己的永遠(yuǎn)沒(méi)法跟別人比。之前在小吃街，特別愛(ài)吃炒面，但是，問(wèn)師傅怎么做的，師傅總是笑笑。最后從一個(gè)阿姨那學(xué)到的，很好吃的哦。下面隨51養(yǎng)生網(wǎng)小編一起來(lái)看看吧！

1、水里放一點(diǎn)鹽，煮開(kāi)后放入面條煮至沸騰就撈出過(guò)涼水，備用；

2、熱鍋倒入適量的植物油和香油，炒香小紅椒和蔥末，倒入加了鹽的蛋液，用鍋鏟炒碎雞蛋；

3、放入臘腸和香腸，翻炒片刻后加入青菜翻炒；

4、加入煮好的面條，加入各種調(diào)味料，翻炒均勻就可以出鍋了。