一、胃癌的預(yù)防措施

(1)規(guī)律飲食：規(guī)律的飲食習(xí)慣可以幫助大家預(yù)防各種胃部疾病，包括胃癌。研究表明，有規(guī)律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

(2)定時定量：一日三餐是必不可少的，但是要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規(guī)定時間，不管肚子餓不餓，都應(yīng)主動進食，避免過饑或過飽。

(3)擇時：要明白飲食的最佳時間是在早上，最好是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

(4)溫度適宜：有些人喜歡吃熱食，而另外的一些人喜歡吃冷飯，其實不管是熱還是冷都要以適度為宜。否則很容易造成胃部的不適癥狀。

(5)避免刺激：一些刺激性的食物會對胃粘膜造成損害。比如說吸煙，飲酒，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應(yīng)，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應(yīng)少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

(6)注意防寒：如果不慎胃部受涼，就會導(dǎo)致胃功能受到損害和影響，因此要特別注意胃部保暖不要受寒。

二、胃癌患者究竟能不能治好主要與以下幾個因素有關(guān)。

一、腫瘤大小：腫瘤越小，預(yù)后越好，如微小胃癌，術(shù)后五年生存可達100%，但并不是絕對的小比大好，還要結(jié)合腫瘤的生長方式及病理分型等因素分析。

二、發(fā)病部位：一般認為，胃體部癌預(yù)后較好，胃底賁門和竇部較差，廣泛浸潤者最差。

三、侵犯深度：腫瘤侵犯胃癌的深度依次為粘膜固有層、粘膜下層、淺肌層、深肌層、漿膜層及漿膜外，浸潤程度愈深，患者的五年存活率愈低。

四、肉眼類型：進展期胃癌中局限性潰瘍型預(yù)后較好，彌漫浸潤型預(yù)后較差，彌漫性廣泛浸潤呈皮革胃者預(yù)后最差。

五、組織學(xué)形態(tài)：分化較好的乳頭狀腺癌及管狀腺癌預(yù)后較好，而未分化癌、粘液細胞癌預(yù)后較差。組織學(xué)結(jié)構(gòu)中具有明顯纖維性硬化性間質(zhì)即所謂硬癌預(yù)后最差。

六、擴散轉(zhuǎn)移：胃癌發(fā)生擴散轉(zhuǎn)移也會影響胃癌患者的預(yù)后。胃癌在胃壁內(nèi)浸潤擴散，比突破胃漿膜擴散到腹腔和鄰近器官預(yù)后要好。

以上內(nèi)容就是對胃癌預(yù)防的介紹，希望能給大家?guī)硪恍椭?。我們都知道預(yù)防胃癌，飲食很重要，因此生活中大家首先要注意的是自己的飲食習(xí)慣，平時養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，按時吃飯，飲食規(guī)律。希望患有胃癌的患者能夠早日康復(fù)。

胃癌的預(yù)防重點在飲食方面。

 (1)避免進食粗糙食物

 (2)少吃或不吃鹽淹食品

 (3)多吃新鮮的蔬菜和水果;多飲牛奶

 (4)少吃煙熏、油炸和烘烤食物

 (5)改進飲食習(xí)慣和方式：要按時進食，避免暴飲暴食;食物不能過燙，進食不宜過快;進食時情緒愉快，歡樂開朗;不飲烈酒，不抽煙。 前狀態(tài)及癌前病變的胃癌高危對象應(yīng)建檔立卡，定期復(fù)查，以提高早期胃癌的診斷率。開展群眾性的普查及胃癌知識的宣教需持之以恒，目前最大問題是缺乏有效的初篩手段，以調(diào)查回答問題的電子模式識別法或胃珠隱血試驗均在試用及考核中。新鮮蔬菜、多種維生素、防治HP等均有可能降低胃癌發(fā)病率。曾報道食大蒜可防胃癌。

避免常吃含有亞硝酸鹽或亞硝胺的食物

亞硝胺具致癌性，易造成消化道癌的發(fā)生，常存在煙熏或鹽腌的肉類中，如咸魚、咸肉等。亞硝酸鹽常用于肉類食物防腐、增艷，例如：香腸、臘肉、培根、火腿、熱狗等。食物經(jīng)高溫加熱如油炸、煎、烤等，會引起亞硝胺的生成。

建議：選擇以新鮮的食材，取代加工品。以水煮、蒸等方式烹調(diào)，減少亞硝胺的生成。

避免高鹽、高油脂、高糖飲食

經(jīng)常攝取高鹽食物，會傷害胃黏膜及增加正常細胞的癌病變。亞洲的一項研究指出，常食用腌肉、腌制蔬菜，罹患胃癌的風(fēng)險顯著較高。高鹽食物包含腌漬類、加工類(例如：肉干、餅干、蜜餞等)、重咸的湯頭或醬料。

高油脂食物、高糖食物易造成胃脹或胃部不適。常見高油脂食物有油炸食物、動物性肥肉(三層肉、蹄膀、動物皮等)、精致糕餅類(鳳梨酥、月餅等)、奶茶(加奶精、鮮奶油)、巧克力;常見高糖食物，有蛋糕、甜點、甜飲料;冰冷食物，有冰品、冰涼飲料等食物。

建議：以天然食材為主，搭配蔥、姜、蒜、枸杞、紅棗、蓮子等，取代高鹽調(diào)味料如：沙茶醬、豆瓣醬、烏醋、番茄醬等。以天然食材，如蘿卜、昆布、柴魚片、海鮮類等的鮮味、甘味作為湯底，減少濃郁、重口味的湯頭。

　少吃辛辣、過熱(或燙)、酒精等刺激性食物

辛辣(辣椒、胡椒等)的調(diào)味方式、過熱(燙)的食物、酒精皆會刺激胃黏膜，使黏膜組織受損，例如：麻辣鍋等。

建議：食物以適口的溫度進食。

　少吃易刺激胃酸分泌的食物

刺激性飲料，有咖啡、濃茶、酒精、碳酸飲料等;刺激性食物，有辣椒、黑胡椒、芥末、薄荷等;酸味水果有柑橘類、番茄等;難消化食物有動物性筋膠類、過老的肉類或海鮮(花枝、章魚等)、過量或過粗硬的纖維(較老的竹筍、菜梗)、蒟蒻、大量生食。上述食物少吃為好。

少吃高溫煎炸、炙烤的食物

高溫烹調(diào)的食物或高溫重復(fù)使用的食用油含有大量的致癌物質(zhì)，增加致癌風(fēng)險。

保證足量各色新鮮蔬果

研究指出，充足的水果和蔬菜可減少胃癌的風(fēng)險。蔬果色彩如彩虹，有“紅、橙、黃、綠、藍、紫、白”等七色，不同色彩蔬果含的維生素、礦物質(zhì)、纖維及植化素不盡相同，應(yīng)均衡選擇當(dāng)季蔬果攝取。

總之，預(yù)防胃癌，除了從飲食及生活習(xí)慣著手之外，還應(yīng)盡量調(diào)適與抒發(fā)壓力，因為壓力會引發(fā)胃酸分泌、刺激胃壁，長期累積下來就會造成生理上的傷害，進而引發(fā)胃癌。