合理控制飲食是腎病治療中很重要的一環(huán)，其中的大部分飲食原則多數(shù)腎病患者也是知道的。但是，知道是一回事兒，能不能做到就兩說(shuō)了。

這一次讓我們一起來(lái)了解一點(diǎn)腎病患者的飲食小技巧，讓每個(gè)患者都能更輕松的控制飲食。

低鹽飲食

老生常談的問(wèn)題，但很重要。

習(xí)慣了一個(gè)口味并不容易變過(guò)來(lái)，這時(shí)候可以使用一些新鮮配料來(lái)提味兒，比如說(shuō)蔥姜蒜等。

實(shí)在控制不住可以用醬油代替鹽，一般1克鹽≈5毫升醬油。

對(duì)于腎功能不全的患者千萬(wàn)不要用秋石（磷高）和低鈉鹽（鉀高）代替普通食鹽。

優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食

腎病發(fā)展到腎功能不全時(shí)，吃的蛋白太多腎臟負(fù)擔(dān)增加。但是非優(yōu)質(zhì)蛋白也得吃，講究比例就好，其中優(yōu)質(zhì)蛋白要占一天總攝入量的60%以上，而非優(yōu)質(zhì)蛋白要控制在40%以下。這是因?yàn)榉莾?yōu)質(zhì)蛋白如主食、蔬菜、水果除蛋白質(zhì)還含有人體必需的其他物質(zhì)。

充足熱量飲食

單純吃蛋白質(zhì)肯定吃不飽，所以得有主食。

為了能夠給優(yōu)質(zhì)蛋白留出點(diǎn)余額，主食的蛋白質(zhì)盡量少?？梢杂名湹矸?，藕粉，低蛋白大米代替普通主食，和普通主食比，這些主食去除了蛋白質(zhì)，你吃得很多，也不用擔(dān)心蛋白質(zhì)會(huì)超標(biāo)。

低嘌呤飲食

低嘌呤就是為了低尿酸，這個(gè)少吃點(diǎn)：動(dòng)物內(nèi)臟，酒特別是啤酒，含糖飲料，海鮮（但海鮮中海參，海蜇皮嘌呤低）；多吃脫脂和低脂奶制品和蔬果就行了

低鉀飲食

含鉀高的食物大家自行注意就好，這里我要說(shuō)的是鉀易溶于水，所以吃含鉀高的食物，可以通過(guò)切碎后浸泡換水，或者開(kāi)水燙過(guò)后再烹飪，能去除其中大部分（60%）的鉀。

低磷飲食

含磷高的食物，動(dòng)物內(nèi)臟；全麥類如麥片，八寶飯，糙米，薏仁；乳制品如鮮奶，奶酪；蔬菜主要是香菇，金針菇，草菇等；其他食物包括巧克力，咖啡，奶茶，冰淇淋，魚(yú)子，堅(jiān)果。

有的患者還會(huì)使用藥控制血磷，但是要記住，即便使用藥物，也要配合飲食控制。