免疫力是人體自身的防御機制。免疫力強，外來病菌就不容易侵襲我們的身體；反之，人很容易生病。人體的免疫力一部分取決于遺傳基因，一部分取決于后天因素，如飲食、睡眠、情緒、運動等。其中飲食是非常重要的一個方面，因為有些食物的成分能夠協(xié)助刺激免疫系統(tǒng)。如果缺乏這些重要營養(yǎng)成分，會嚴(yán)重影響身體的免疫能力。

下面，我們就來看一下如何通過飲食來增強免疫力？

水果類推薦：藍(lán)莓、葡萄柚

研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內(nèi)自由基，增強免疫系統(tǒng)。

藍(lán)莓

葡萄柚富含維生素C，研究表明，從葡萄柚中能夠獲取充足的維生素C，用于預(yù)防感冒和流感。 同時，葡萄柚還富含一種黃酮類是已被證實能夠提高免疫力的天然化合物。

葡萄柚

蔬菜類推薦：卷心菜、大蒜

卷心菜含有豐富的維C、維生素B1、葉酸、鉀和鋅，并且在烹飪后含量同樣豐富。卷心菜價格便宜，生活中最為常見，常吃可以增強體質(zhì)。

卷心菜

研究人員的實驗結(jié)果表明，大蒜素抗感染和細(xì)菌的效果很強。食用大蒜可降低感冒發(fā)生幾率。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，并在烹飪菜肴時加入一些大蒜末。

大蒜

茶湯類推薦：黑枸杞、茶

藥補不如食補,食補不如水補。

經(jīng)常喝黑枸杞泡的水，不僅可以美容養(yǎng)顏、補腎強身、還可以增強人體免疫力減少疾病的發(fā)生。黑枸杞含有很高的原花青素，還含有枸杞多糖、葉酸、硒、鋅、鎂、鐵、銅以及B6、B12等營養(yǎng)元素這些都對提高人體免疫力很有好處。

黑枸杞

哈佛大學(xué)的免疫學(xué)者發(fā)現(xiàn)，連續(xù)兩周每天喝五杯紅茶的人其體內(nèi)會產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵御流感，當(dāng)然，喝綠茶也具有同樣的效果。

茶

谷物類推薦：燕麥、小麥胚芽

燕麥含有β葡聚糖、膳食纖維，有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥可以增強免疫力，加速傷口愈合，還能幫助抗生素發(fā)揮更佳效果。膳食纖維還能幫助穩(wěn)定血糖，對大腦功能有益。

燕麥

小麥胚芽其實就是小麥種子的一部分，富含鋅、抗氧化劑和B族維生素，以及其它重要的維生素和礦物質(zhì)；其中纖維、蛋白、脂肪比例也十分合適。

小麥胚芽

肉類推薦：牛肉、雞肉

牛肉所含的氨基酸高于豬肉且脂肪含量低于豬肉。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。食用牛肉能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。

牛肉

雞肉建議煮湯，用慢火煮的雞湯含有一種能增強鼻咽部血液循環(huán)和黏膜分泌作用的物質(zhì)，能有效抵抗病毒的入侵。煮雞湯的時候加入姜，不僅味美而且兩者相互補充促進(jìn)營養(yǎng)，補氣養(yǎng)身，提高免疫力效果更好哦。

雞湯

水產(chǎn)類推薦：生蠔、深海魚

生蠔被認(rèn)為具有壯陽和提高免疫力的作用。 這主要是因為其身上富含鋅和蛋白質(zhì)。鋅還具有抗病毒作用。盡管研究人員無法解釋其原因，但鋅確實對免疫系統(tǒng)的維持具有重要作用。

生蠔

深海魚類生存環(huán)境較為安全，污染較輕，且全部為自然狀態(tài)下生長，其體內(nèi)含有修復(fù)型膠原蛋白，這是一種生物性高分子物質(zhì)，并且與肉類相比魚類的蛋白質(zhì)更容易被人體消化吸收。所以研究人員發(fā)現(xiàn)：喜歡吃魚的人體質(zhì)明顯優(yōu)于不愛吃魚的人。

深海魚

飲料類推薦：酸奶、西瓜汁

酸奶中含有益生菌，保護腸道，避免致病細(xì)菌的產(chǎn)生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進(jìn)血液中白血球的生長。

酸奶

將西瓜瓤和西瓜子在攪拌機中攪碎，瓜子渣會沉到底部，瓜子中富含的蛋白質(zhì)、鋅、鉀、維生素E、必需脂肪酸和硒等營養(yǎng)成分均會留在西瓜汁中，西瓜瓤富含維生素C，早晚一杯可以增強免疫力。

西瓜汁

除了上文講到的飲食之外，養(yǎng)成好的生活習(xí)慣也可以增加免疫力。

1.每天戶外運動半小時。

2.保證睡眠，不熬夜。

3.保持良好的心態(tài)。

想要遠(yuǎn)離疾病必須有一個好的免疫力，通過日常飲食來實現(xiàn)是最簡單也是最健康的方式。