養(yǎng)殖中后期，隨著投餌量的加大、魚蝦排泄物的增多，殘餌、糞便腐爛發(fā)酵及外源性氮元素的引入，池塘中亞硝酸鹽偏高是極其普遍的現(xiàn)象。

氨氮、溶氧、pH、水溫等。一般氨氮含量越高，溶氧越低，pH值越低，水溫越低則亞硝酸鹽水平越高。

養(yǎng)殖水體亞硝酸鹽濃度過高時(shí)，可通過魚蝦體表的滲透與吸收作用進(jìn)入血液，使血液中的亞鐵血紅蛋白被氧化成高鐵血紅蛋白，由于高鐵血紅蛋白不能與氧結(jié)合，從而使血液喪失載氧能力導(dǎo)致死亡。

一般情況下，正常養(yǎng)殖水體亞硝酸鹽的含量低于0.1mg/L，魚蝦及水生動物在此條件下能夠正常生活，對生長無任何不良影響。當(dāng)水體溶氧降低，氨及硝酸鹽水平較高時(shí)，往往導(dǎo)致水體亞硝酸鹽含量增加。亞硝酸鹽含量長期維持0.1-0.5mg/L這一水平時(shí)，水產(chǎn)動物的紅細(xì)胞數(shù)量和血紅蛋白數(shù)量逐漸減少，血液載氧能力逐漸喪失，造成養(yǎng)殖生物慢性亞硝酸鹽中毒，表現(xiàn)為攝食量下降、呼吸困難、游動緩慢、騷動不安等癥狀。若養(yǎng)殖水體亞硝酸鹽含量繼續(xù)增加，高于0.5mg/L時(shí)，養(yǎng)殖生物中毒癥狀加劇、體力衰退、游泳無力，某些代謝器官功能衰竭，最終導(dǎo)致死亡。為確保養(yǎng)殖生物生長安全（尤其在育苗期），水體中亞硝酸鹽含量應(yīng)控制在0.2mg/L以下。

1、充分增氧，保持水體溶氧在4mg/L以上。加大增氧力度（延長增氧機(jī)開機(jī)時(shí)間或根據(jù)池塘情況采用增氧效率高增氧設(shè)備，如納米管池底增氧）或全池潑灑化學(xué)增氧劑（如過氧化鈣、過碳酸鈉等），以促進(jìn)NO2－（亞硝酸鹽）向NO3－（硝酸鹽，對養(yǎng)殖生物幾乎無毒，還可作為氮肥被藻類吸收利用）的轉(zhuǎn)化；

2、使用沸石粉、麥飯石、活性炭、腐植酸鈉等水質(zhì)吸附劑，通過吸附作用，將亞硝酸鹽吸附在其微小結(jié)構(gòu)中，此方法成本低、作用時(shí)間短，但用量大，如采用沸石粉，用量達(dá)50—100公斤/畝，此方法僅作為亞硝酸鹽升高時(shí)的應(yīng)急處理；

3、及時(shí)排換水，尤其是底層水和污水。及時(shí)氧化改底，如采用復(fù)合過硫酸氫鉀將池底有機(jī)污物氧化分解掉；

4、使用芽孢桿菌、光合細(xì)菌或EM菌等微生物制劑，定期輪番潑灑，不局限于某一種菌的使用，利用活菌制劑加快NO2－分解、轉(zhuǎn)化。這些有益菌都以有機(jī)碳作為“能量補(bǔ)充”，使用時(shí)可配合一定量的有機(jī)碳源如糖蜜、葡萄糖或酵母源營養(yǎng)肥，效果會更好。硝化細(xì)菌雖然具有降解亞硝酸鹽的功效，但在亞硝酸鹽偏高時(shí)，潑灑硝化細(xì)菌的作用并不理想，因?yàn)橄趸?xì)菌一是繁殖速度慢，20多小時(shí)才繁殖一代，不像芽孢桿菌繁殖一代只需2分鐘。降解效率低。二是硝化細(xì)菌將亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為硝酸鹽過程需耗氧，但又不能與增氧粉同用（否則硝化菌會被殺死），易受條件限制。三是生存競爭力弱，常常競爭不過其它細(xì)菌。

5、“及時(shí)補(bǔ)肥、定期補(bǔ)菌”。亞硝酸鹽偏高的養(yǎng)殖水體，氮元素一般不缺乏，可以通過增施磷肥，如過磷酸鈣，以促進(jìn)浮游藻類繁殖，依靠藻類對氮元素的吸收來降低亞硝酸鹽含量。而水色偏濃水體，藻類對氮元素利用已趨飽和，應(yīng)考慮投加活菌制劑，每兩到三天投加一次，一方面可迅速降解水中氨氮、亞硝酸鹽、硝酸鹽等無機(jī)氮；另一方面通過“營養(yǎng)競爭”來抑制藻類過度繁殖，預(yù)防藻類老化。水質(zhì)穩(wěn)定后，定期（每7—10天）向池塘中添加活菌（芽孢桿菌、脫氮菌、放線菌等），配合有機(jī)碳源，如安琪出品的酵母源營養(yǎng)肥，可快速促進(jìn)養(yǎng)殖水體生物絮凝團(tuán)的形成，達(dá)到“菌藻平衡”，穩(wěn)定水質(zhì)的目的；

“及時(shí)補(bǔ)肥、定期補(bǔ)菌”。視水色變化，及時(shí)施肥，維持藻類正常生長，為防止亞硝酸鹽突然增高建立第一道“防線”。養(yǎng)殖中后期，每7—10天定期投加活菌制劑，配合有機(jī)碳源—安琪“博田”酵母源營養(yǎng)肥，利于促進(jìn)水體生物絮凝團(tuán)形成，防止氨氮、亞硝酸鹽升高，維持水質(zhì)穩(wěn)定。