煎餅果子

食材：黃豆面20g、綠豆面20g、蕎麥面20g、細玉米面20g、普通面粉20g、油條1根、雞蛋1個

輔料：蔥碎、香菜末、豆豉醬、甜醬、清水150ml、鹽

做法：

1.準備好五種雜糧，因為做的是雜糧病，種類多一些，沒有那么多雜糧，可以少放幾種，不過味道就不一樣了

2.其他配料也分別準備好，油條要脆脆的才好吃

3.五種雜糧里加少許鹽，用清水攪勻合成面漿

4.餅鐺燒熱倒入面漿，用鍋鏟刮勻

5.往面皮上磕一個雞蛋，用鍋鏟刮勻

6.等雞蛋稍定型后翻面，在表面涂抹一層甜醬，再刷一層老干媽豆瓣醬

7.撒上蔥花和香菜末，把油條放在一邊卷起，從中間切斷即可（再做一個煎蛋放上面味道更好）