8月29日，廣西第一艘郵輪——防城港市“中華泰山”號郵輪將在防城港市首航，到達港為越南下龍灣、峴港，中外游客使用護照出入境，售價最低1499元。

8月22日，防城港市舉辦新聞發(fā)布會介紹郵輪首航情況。郵輪首航艙房已經(jīng)客滿，9月的艙房銷售已近七成。防城港市郵輪航線由廣西海絲明港國際海運集團股份有限公司租用“中華泰山”號郵輪運營。這是一艘中國企業(yè)全資、自主經(jīng)營、自主管理的國際豪華郵輪，有“海上城堡”之稱。

郵輪由德國制造，船長180.45米，船寬25.5米，總噸位2.45萬噸，擁有960個客位。郵輪配套設(shè)施完善，有近400間歐式裝修風格的客房，包括浪漫豪華的露天套房、海景套房以及迷你套房等，設(shè)有各式餐廳、鋼琴吧、娛樂場、水吧、劇場吧、游泳池、健身中心等，并設(shè)有大型免稅店，可滿足船上乘客的各項生活和娛樂需求。

首航之后，郵輪航線將于近期陸續(xù)開通三條線路：一是防城港—峴港—下龍灣—防城港4天3晚游；二是防城港—峴港—芽莊—防城港5天4晚游；三是防城港—芽莊—峴港—下龍灣—防城港6天5晚游。中遠期航線將從防城港至越南下龍灣、峴港、芽莊等城市延伸到柬埔寨、泰國等東盟其他國家和地區(qū)的港口，最終形成“一線帶八國”的環(huán)形東南亞旅游圈。

防城港市的郵輪項目包括郵輪旅游經(jīng)濟試驗區(qū)建設(shè)、郵輪碼頭建設(shè)、郵輪航線開通等內(nèi)容。郵輪旅游航線作為防城港市郵輪項目的重要內(nèi)容之一，從2016年10月開始籌備，目前基本完成了郵輪船舶租用、郵輪碼頭使用、口岸聯(lián)檢大廳升級改造等郵輪通航的準備工作。

防城港至越南郵輪航線被譽為“最美海上東南亞之旅”，是我國重要的海上旅游黃金航線。防城港市是中國唯一與東盟陸海相通的城市，擁有獨特的區(qū)位優(yōu)勢和優(yōu)良的港口條件。防城港市交通發(fā)達，高速鐵路、高速公路與全國聯(lián)網(wǎng)，距南寧、北海機場均1小時車程，四通八達的交通網(wǎng)絡(luò)將為游客的出行提供便捷的交通選擇。

“中華泰山”號郵輪8月29日廣西首航 從廣西防城港駛往越南

【新聞知多點】

▌郵輪旅行常見的問題一定要知道

●首次乘坐郵輪的建議？

首次乘坐郵輪不妨選擇一些短途路線，比如東南亞、日韓等，語言交流方便，也便于熟悉郵輪上的設(shè)施。郵輪上不同的餐廳是可以通用的，很多游客不知道，不能盡情享受服務(wù)，因此不妨多問問。

●如何選擇房間？

選擇郵輪的房間很重要，很多宣傳都會提及海景客房，通常的外側(cè)客房就是指帶窗戶的，而一些更好點的外側(cè)客房是帶露臺的。相對的就是內(nèi)側(cè)客房了，是不帶窗戶的，建議如果經(jīng)濟條件允許最好住有窗的，最好選擇露臺房。

●郵輪越大越舒適越安全嗎？

郵輪越大，相對的活動空間就越大。但衡量郵輪的豪華程度是要看乘客和服務(wù)人員的比率，通常的情況是3：1，而這個比值越小則說明越豪華，即一個服務(wù)人員對應(yīng)的客人越少，服務(wù)越有質(zhì)量。而安全系數(shù)是根據(jù)船的構(gòu)造特征和配備的安全裝置來衡量的。但有一點是要肯定的，就是船越大，航行就相對越平穩(wěn)。出行前選好航線，因為不同海域在不同時間的天氣情況差異很大，這直接導致了海上是否有風浪。在選擇航線時，也可根據(jù)需要咨詢旅行社或郵輪公司的工作人員。比如，七八月日韓海域會有臺風，而冬天地中海風也比較大，因此春天是最適合乘坐郵輪旅行的季節(jié)，尤其是日韓線。

●郵輪旅游可以在網(wǎng)站訂嗎？

大部分郵輪線路都可以通過郵輪公司合作的旅行社進行預訂，相對價格優(yōu)惠，且能夠協(xié)助辦理往返機票和簽證等事宜，相對便捷、方便。對于成熟旅游者，也可通過專門的郵輪預訂網(wǎng)絡(luò)進行預訂，Cruise Direct（www.cruisedirect.com）和Cruise（www.cruise.com）是兩個國外著名的郵輪船票在線預訂網(wǎng)站。他們都提供眾多的郵輪公司和線路的選擇。

●郵輪出行需要提前多久預訂？

最好提前3個月與旅行社訂制線路，避免拒簽造成的損失，郵輪公司鼓勵游客提前預訂，提前預訂可得到優(yōu)惠或者免費升艙的優(yōu)惠。

●是否辦理所有?？空镜暮炞C？

郵輪旅行需要辦理所需要下船入境國家所有的簽證，并且保證護照有足夠多的有效期。當然，也可以詢問郵輪公司或者預訂的旅行社，確認有哪些國家的簽證是可以在郵輪上辦理的，以節(jié)約時間和精力。如果出發(fā)港口不在常住國，必須提前辦理出發(fā)港口所在國簽證。

●郵輪上買免稅品郵輪保管嗎？

郵輪上的商店于航行期間開放，可選購免稅酒品和香煙，價格相對實惠。但出于游客安全和舒適考慮，所購買的酒品會暫時由郵輪保管，旅游結(jié)束時送至游客客艙。

●郵輪上會有哪些額外支出？

除購買商店商品和購買藝術(shù)品外，郵輪中額外的大頭支出就是SPA按摩、酒水和收費娛樂及運動項目了。在訂票之前要弄清楚郵輪票面價格包括的內(nèi)容，避免不必要的支出，并確認是否有客房小費。

●陸上旅行是否需要盡快預訂？

由于線路所?？康哪康牡卮蠖辔κ悖虼税渡嫌^光游的計劃通常很搶手，且名額有限，上船后需要盡快到服務(wù)臺報名。一般收取一定費用，郵輪預訂處有詳細報價。另外，進行陸上旅行時，要注意相關(guān)規(guī)定，例如，越南的上岸觀光結(jié)束回到郵輪時，是不允許攜帶岸上水果上船的。

●訂艙后如果取消行程，將如何收取費用？

以歌詩達郵輪地中海航線和日韓航線、麗星郵輪新馬泰航線為例，出發(fā)前45-30天內(nèi)取消，收取旅游費用的25%；出發(fā)前29-15天內(nèi)取消，收取旅游費用的50%；出發(fā)前14-8天內(nèi)取消，收取旅游費用的75%；出發(fā)前7天內(nèi)取消，收取旅游費用的100%。

▌郵輪旅游過程中有哪些注意事項？

郵輪旅游多為出國或出境旅游，需要目的地國家或地區(qū)的簽證。與自由行不同，作為高端旅游服務(wù)機構(gòu)，郵輪代理公司為消費者提供代辦簽證服務(wù)，如果行程有多個目的地，游客不妨把這些瑣事交給專業(yè)人士去辦。游客在交通工具上度日和過夜，是郵輪游與普通旅游最大的不同。國際郵輪的客房一般都不配個人洗漱用品和拖鞋，需自行攜帶。

船票費用除了旅費和房費外，往往還包含餐費，游客可以選擇不同風格的自助餐廳享用美食。而船上一些正餐廳和酒吧的消費則需要額外支付。旅行者報名選擇行程和輪船時，不妨向銷售代理預先了解免費餐廳所在的樓層和位置以及收費場所的基本消費水平等信息。

郵輪上的沖浪、攀巖等涉險項目，必須在專業(yè)教練的指導下進行體驗，因為保險公司一般都對這些項目開出了免責條款，游客受傷無法獲得理賠。大部分郵輪代理公司都為游客提供購買基本旅游險的服務(wù)。萬一發(fā)生意外，消費者維護自身權(quán)益時，需提供身份證明材料、保單、受益人關(guān)系證明、病歷卡和醫(yī)藥費票據(jù)。提醒游客務(wù)必將保險憑證隨身攜帶，因為某些國家可能會因擔心游客無法支付醫(yī)療費用而拒絕提供救助。

注重禮儀

一般禮儀：郵輪餐廳座次安排通常會以“混合編組”方式將熟悉與不熟悉的乘客湊合同桌，以增加乘客結(jié)交各國新朋友的機會。如遇到態(tài)度粗魯乘客同桌時，則可以要求換桌。

住宿艙房禮儀：不要高聲喧嘩，以免影響鄰居安寧。相對的，如果遇有吵鬧不寧之惡鄰時，也可以通知船方要求改善或換房。

郵輪上晚宴的穿著禮儀：郵輪乘客每晚享用晚宴時，船方都會提前提醒旅客，應(yīng)如何穿著的禮儀慣例規(guī)定，適宜大方得體的衣飾穿著表現(xiàn)，除不至于在國際社交場合失禮之外，也可以增加郵輪旅途中的樂趣。

半正式服裝禮儀：郵輪公司為顧及乘客的方便，目前要求上述的正式穿著已較為少見。半正式服裝的規(guī)定反而較為常見，一般僅要求男士穿著西裝、西褲、襯衫。

其他穿著禮儀：前往游泳池游泳或按摩浴池泡浴時，需要先于客艙房間內(nèi)換穿泳裝，在前往泳池的行進途中應(yīng)披件外衣，以免有失禮數(shù)?；胤壳?，則應(yīng)于泳池畔的更衣室換裝完畢，絕不可全身濕淋淋的四處走動。

乘坐首航郵輪的游客們，將會到達美麗的下龍灣、峴港和芽莊。下面小編將為你扒一扒這三個旅游勝地都有啥好吃好玩的。

【越南必玩景點】

▌下龍灣

下龍灣位于北部海灣，離越南首都河內(nèi)150公里。1994年，聯(lián)合國教科文組織將下龍灣作為自然遺產(chǎn)，列入《世界遺產(chǎn)名錄》。 風景區(qū)共分為東、西、南3個小灣。因其景色酷似中國的桂林山水，因此被稱為“海上桂林”。2011年，被聯(lián)合國教科文組織列為“世界新七大自然奇觀”之一。

1、巖洞奇觀

巖島上有許多巖洞，其中木頭洞最具特色，有“巖洞奇觀”之稱，位于萬景島海拔189米最高峰的半腰，洞口不大，洞內(nèi)廣闊，分為三層，外洞可容數(shù)千人，洞壁上的鐘乳石，形成各種動物形象，活靈活現(xiàn)，令人稱奇。

2、木頭島

木頭島海拔189米，溶洞位于崖壁半腰，洞口不大，洞內(nèi)寬闊，經(jīng)過風蝕水浸，石筍叢生，形成各種造型，在燈光的焰射下，惟妙惟肖，耐人尋味，有照片為證。較特別的是這樣一個小島上居然有這樣一個大的溶洞，從進口到出口整個時間不足半個多小時，其實這個島就是為這個溶洞而生。船慢慢前行到兩座小山天然搭成的景觀，名叫“斗雞石”，非常別致，仿佛兩只雄雞激戰(zhàn)正酣；又仿佛是一對戀人正在嘁嘁私語、熱戀接吻之中，真乃是“天生的絕配”。

3、香爐石

位于木頭島的東南面距旅游碼頭約5公里，像一只香爐，有著纖小的底部。對一般越南人和當?shù)貪O民的信仰來說，香爐燒香表示希望能夠同天地，祖先心靈相通。因此，香爐形象在當?shù)厝嗣竦男哪恐惺呛苡H切的。

4、基托夫島

距旅游碼頭13公里，其舊稱為吉娘島，此島高100多米，一面陡峭，一面傾斜，山腳下是一片潔白，平坦，細密的沙灘。于1962年胡志明主席同蘇聯(lián)航天英雄飛行家基托夫赴島視察。為了表示越南蘇聯(lián)兩國人民之間的友誼情感，胡伯伯就以基托夫的名字為該島命名。上島參觀時游客可在巍然聳立的石山上來親身接觸下龍灣的天云山水，也可在不同高度觀賞下龍灣的無數(shù)石島景色。目前，該島上有游泳橡皮圈，泳衣，淡水，飲料等服務(wù)項目。

▌峴港

峴港，一個有山，有海，有歷史的城市，可玩性極高！峴港位于越南中南部，東臨南海。地處韓江左岸，北連順化、南接芽莊。自古以來就是優(yōu)良港口，商貿(mào)繁盛。

1、巴拿山——云上之城

巴拿山（BaNa Hills），位于峴港市區(qū)以西40公里處。法國殖民時期，法國王公貴族難以忍受南亞夏日的酷暑，遂在海拔一千四百多米的高原處建立避暑勝地。因附近香蕉樹蒼翠茂盛，越南語“巴拿”即香蕉的意思，故得此名。

巴拿山最有名氣的，當屬跨山纜車。巴拿山纜車全長5042米、落差1300米，是世界上最長、海拔落差最大的纜車，體驗全程需耗時二十八分鐘。隨著纜車不斷攀升，氣溫也隨海拔不斷降低，能在一天之內(nèi)感受到四季的溫度。山上氣溫常年保持在15-20攝氏度，對比山下會有點涼，上山一般需要帶薄外套和雨傘，也要做好防曬。

2、五行山

五行山（Marble Mountains），距峴港市區(qū)南邊10公里處。以五座大理石礦山脈得名，風景絕佳。天然形成的洞穴成為印度教和佛教圣地，別具一格的云塔、海岸環(huán)繞鄉(xiāng)間的風光景色讓人流連忘返。

3、美山遺址

美山遺址，美稱“越南的吳哥窟”，是全越南規(guī)模最大的古占婆國宗教遺址。早在四世紀，占族人就在此建立了印度教寺廟。隨后的各個世紀，占族人不斷擴建，使這里成為占婆國的宗教圣地。二十世紀初，此地被列入世界遺產(chǎn)名錄。

4、會安古鎮(zhèn)

越南的會安總被比作中國的麗江，是一個很有味道的古鎮(zhèn)，適合傍晚游玩。會安的特色體現(xiàn)在黃色墻面的老房子、會館廊橋、“奧黛”和燈籠上。手工制作的燈籠，古樸自然，有木頭做的，也有竹編的，燈籠面多為彩綢，折射出的光彩氤氳朦朧，將這座古城裝點的更加迷人且富有生機?？拷影兜娜思业桨砭蜁焐险臒艋\，亭臺樓閣，青苔老瓦，燈影綽綽，讓人仿佛置身江南水鄉(xiāng)，又恍惚重返麗江的四方街。

5、占婆島

占婆島位于會安以東20公里，曾是古代海上絲綢之路所經(jīng)之地。2009年5月被列入聯(lián)合國教科文組織的世界生物圈保護區(qū)，所以景色十分原生態(tài)。碧藍清澈的海水和漂亮的珊瑚群、水藻，使占婆島非常適合浮潛，每年7月至9月的能見度達15至30米，是潛水的最佳時間。喜歡刺激的朋友還可以挑戰(zhàn)水上降落傘。除了潛水和玩水上項目，也能坐著簸箕船在海邊晃晃悠悠的垂釣。

6、靈姑灣

奔涌的海水沖擊著海灣，形成弧形的綿長的海岸，也就是靈姑海灘了。這里有著四季如春的氣候，藍天碧海，白色的沙子干凈細膩，在這里漫步，吹吹海風，發(fā)呆看看空中浮動的朵朵白云，不失悠閑與寧靜。

▌芽莊

芽莊是一座干凈清新的海邊城市，它擁有長長的海岸線，也擁有高樓林立的商場，它有著豐富的海上游玩項目，也有著都市迷人的夜生活。

1、芽莊大教堂

法國哥特式風格，中世紀的玻璃窗戶，矗立在一個小山坡上，沿著開滿小花的階梯上去。以石頭建造的內(nèi)部墻壁給人清涼的感覺，并以染色玻璃作裝飾，氣氛非常神圣，這里早晚都會舉行彌撒。

2、猴子島

適合親子游。猴子島上生活著約2000只猴子，調(diào)皮又可愛，游客可以給他們喂食，與他們嬉戲玩耍，還可以參觀聰明伶俐的猴子與小狗帶來的惟妙惟肖的表演。旅行社通常會把猴子島和蘭花島安排在一起游玩。

小提醒：不要穿紅色的衣服因為會招到母猴子的嫉妒，不要和猴子對視，手里不要拿東西因為它會和你搶。

3、芽莊海灘

芽莊擁有6公里長的沙灘，大多數(shù)時候海水都很清澈，尤其在每年的6月-10月。每天清晨，很多當?shù)厝藭淼窖壳f沙灘晨練、跑步，呼吸最新鮮的空氣，而傍晚時分也有很多人來散步。沙灘上有很多租躺椅的地方，除了曬曬太陽，你還可以下水游泳，或是打沙灘排球。到了晚上，海灘上還會出現(xiàn)賣龍蝦的婆婆，龍蝦比較便宜。

4、婆那加占婆塔

婆那加是音譯，也有翻譯作“天依女神廟”。這里供奉的是天依女神（Po Nagar），天依女神是庇佑占婆王國南部的一位女神，保護著靠海吃飯的漁民，相當于中國漁民心目中的媽祖。

買票進入景區(qū)，首先是矗立在平臺上的22根石柱，順著一旁的小路，就可以上到頂部平臺，那是婆那加占婆塔的主體建筑，你可以拖鞋進入佛塔中，穿著不可暴露，要穿及膝的褲子和裙子。塔內(nèi)都較小。

5、鐘嶼石岬角

這里有芽莊少有的花崗巖海岸，突起的巖石朝著大海的方向延伸，可以感受到驚濤拍岸的震撼，而到了日落時，這里換上了浪漫的色彩，晚霞十分迷人，是很多情人約會的最佳去處，漫步在沙灘，感受海風佛面。

它是法國電影《情人》的外景拍攝地之一，電影結(jié)尾處，男女主角站在海邊的礁石旁，做最后的道別的地方。

6、珍珠島

位于竹島的一座度假村里，度假村的英文全稱是“Vinpearl Nha Trang Resort”，集住宿、餐飲、大型游樂設(shè)施等為一體。珍珠島娛樂設(shè)施包括游樂園、水上樂園等，很適合親子游。

珍珠島游樂園擁有各種娛樂設(shè)施，包含過山車、旋轉(zhuǎn)木馬、海盜船、秋千椅等，有一個室內(nèi)大型電玩城，可以玩街機、騎馬機、打槍、跳舞機、投籃機、模擬開車，還有4D電影可以看。

游樂園里有個海洋館，培養(yǎng)了超過300種的海洋生物，并分布在了館內(nèi)不同區(qū)域，有北部亞洲氣候區(qū)、南部亞洲氣候區(qū)、亞馬遜氣候區(qū)和沿海氣候區(qū)等，各種新奇的海洋生物讓人大開眼界，可以帶著小朋友來參觀，并欣賞潛水員喂魚、海豚表演、美人魚表演。

【關(guān)于越南飲食】

越南，位于東南亞的中南半島東部，北與中國接壤，西與老撾、柬埔寨交界，東面和南面臨南海，海岸線長3260多公里，擁有得天獨厚的海洋資源。炎熱的氣候使越南有很多豐富的產(chǎn)物。

越南人常吃的主食為大米、糯米、各種青菜、豆、水果和越南各地區(qū)的山珍海味特產(chǎn)。越南食品從簡單的點心如米粉、粉絲、面湯、糯米飯、糖水至家庭飯中的紅燒、湯、炒、涼菜等。

越南飲食受中國菜和法國菜的影響比較大，且有南洋特色?？偟膩碚f，越南菜較為清淡精致，口味酸辣甘甜，不油不膩，青菜水果種類繁多，清新爽口。豬肉、牛肉、雞肉、蝦、扇貝和各種海鮮是主要食材。“魚露”更是越南餐桌不可或缺的佐料。

【關(guān)于越南物價】

越南的消費水平類似中國的二三線城市，餐飲物價大致是這么個情況：

1.5升礦泉水：5000-20000越南盾（約1.5~6人民幣）；

一碗河粉：20000-90000越南盾（約6~27人民幣）；

一份炒飯：30000-100000越南盾（約9~30人民幣）；

速食店漢堡套餐：45000-75000越南盾（約13~22人民幣）；

一杯越南咖啡：30000越南盾以上（約9人民幣以上）；

1公斤大龍蝦：250000越南盾左右（約75人民幣左右）；

注：以上均取決于餐館的檔次和地段。

TIP：越南市場還不夠規(guī)范，幾乎什么都可以講價，而商家或小販對外來人士有某種約定俗成的報價原則，對中國人一般都是收取兩倍以上的費用，所以，在越南，會砍價是王道，不過不會砍價也沒關(guān)系，去明碼標價的正規(guī)超市或餐廳就好。另外，美元在越南很多地方都可以通用，所以你會發(fā)現(xiàn)越南的游客有一大半都是西方人。

▌到了越南，你一定不能錯過以下這八大美食 ：

TOP8

牛奶果：本土美食甜點般的存在

越南地處北回歸線以南，高溫多雨，屬熱帶季風氣候，年平均氣溫24℃左右。得天獨厚的氣候條件，使得越南一年四季都盛產(chǎn)水果。

有名的果品有香蕉中的臘蕉、蘋果蕉，橘中的李仁橘、前江橘，柚子中的青茶柚、邊和柚，菠蘿中的檳力菠蘿，芒果中的高嶺芒果，菠蘿蜜中的處女蜜，荔枝中的清河荔枝、邦美蜀荔枝等。榴蓮更是味道香美的果晶。

越南水果價格超便宜，芒果和山竹每公斤只要約3塊人民幣，價格比國內(nèi)低太多，而口味卻比國內(nèi)好上幾倍。

其中，牛奶果是越南較獨特的一種水果，產(chǎn)期大約在農(nóng)歷11月前后，切開后，里面露出白色果實，香甜滑嫩，味道極像牛奶，因此叫牛奶果。一般水果攤都可以買到。牛奶果還有一個別名叫星蘋果，在當?shù)刂饕潜划斪雒朗郴蛘弑苛艿奶瘘c。可以削皮吃，對半切勺著吃，或者切個洞用吸管吃。

TOP7

秘制魚露：吃了魚露，就等于去過了越南

魚露，又稱魚醬油，是一種以魚、蝦為原料發(fā)酵而成的調(diào)味醬汁，味道帶有咸味和鮮味。都說越南菜最重要的秘訣就是桌上那一碟魚露配料。還有一句話說：吃了魚露，就等于去過了越南。

魚露用純天然的方式用長時間來腌制，通常，加井水過濾，才能制作出上等的魚露，吃的時候可加辣椒或菠蘿汁稀釋。魚露集中魚的精華，有很高的營養(yǎng)價值。它含有17種氨基酸，其中8種是人體所必需的，蛋白質(zhì)含量也很豐富。

雖然魚露其貌不揚，聞起來還略有天然的腥臭，不過在醮上食物后送入口時，卻有種說不出的鮮美，所有濃、膩、化不開的菜，若放少許魚露便帶有清新的風味，令人回味無窮。據(jù)說魚露相當滋陰，女人長期服用可永葆青春體態(tài)，可能這也是越南女子身材窈窕的秘密之一。

TOP6

越式法棍：越南人民早餐餐桌上最常見的食品

由于曾被法國殖民統(tǒng)治，越南處處有法國文化的痕跡，飲食也不例外，比如越南人習慣吃法國面包，后來將其本土化，開發(fā)出了類似漢堡和夾饃的 “越式法棍”。

細長的法式面包從側(cè)面切開，夾上各種蔬菜、肉類和醬料，豐盛又健康，醬料十分提味，外脆有嚼勁，一口咬下去胃里和心里都超滿足。

現(xiàn)在越式法棍已經(jīng)成了越南人民早餐餐桌上最常見的食品，就像油條豆?jié){對于中國人一樣。一個越南法棍大約10000~35000越南盾（合人民幣3~10塊左右），街頭小攤和小吃店都有賣。

TOP5

越南甘蔗蝦：最大秘訣在于最后甘蔗汁的那點清甜

越南甘蔗蝦，是經(jīng)典越南開胃菜。把去了殼的鮮蝦肉剁碎，打成蝦膠后，混合番薯粉，包裹于去皮甘蔗上下鍋油炸而成。外皮金黃酥脆，還粘著星星點點的面包糠，蝦肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香又鮮嫩甘甜。

吃甘蔗蝦也有講究，正宗食法是：吃的時候?qū)⑽r肉剝下，用春卷皮包裹食用，甘蔗是另吃的，非常有趣。

抽出甘蔗，將蝦卷連同米粉、小黃瓜包裹在生菜里，蘸自調(diào)的魚露吃，最后將甘甜的蔗枝咀嚼吮汁以降火。吃這道甘蔗蝦的最大秘訣就在于最后甘蔗汁的那點清甜。

TOP4

越南春卷：只一口就足以降服味蕾

吃越南菜，春卷是必殺之物，這是一款地道的越南民間小食，但越南春卷和中國的春卷做法不同，味道也有很大差別。

越南的春卷皮用糯米做成，薄如蟬翼，潔白透明。上菜時都是三件一套：一小碟、一小盤、一小籃。碟里是蘸料：檸檬汁和魚露，夾雜著切成細如發(fā)絲般的紅、白蘿卜絲。小盤中裝的是炸的金黃酥脆的春卷，皮是用很薄的越南米紙，餡料通常用粉絲、木耳、雞肉、豆芽、或者魷魚絲，蝦仁、蔥段等做成，放入油鍋中炸至酥黃。炸過的春卷色澤金黃，酥脆不膩，十分可口。吃時，用玻璃生菜裹上春卷，再放上一兩片薄荷葉，卷起來之后蘸上檸檬魚露，吃下去滿口薄荷的香氣，只一口就足以降服味蕾！

TOP3

海鮮燒烤：東南亞最便宜的海鮮在越南

越南的工業(yè)污染少，所以越南的海鮮比國內(nèi)的要鮮美許多，再加上在烹飪手法上比較簡單，保留了食物最原始的味道，天然有營養(yǎng)。

在越南吃海鮮，一定要去芽莊，作為擁有越南最好海灘的海濱城市，芽莊一直是集療養(yǎng)、娛樂、休閑為一體的旅游勝地，也是吃貨享受海鮮美食的福地。在芽莊的海灘，傍晚開始會有挑著爐火、龍蝦螃蟹等海鮮前來售賣的老婆婆，被稱為“蝦婆婆”，蝦婆婆售賣的海鮮價格更加的實惠，算是當?shù)匾苿拥暮ｕr大排檔。

TOP2

越南河粉：最受游客歡迎的越南經(jīng)典美食

越南河粉是越南百年經(jīng)典美食，也是最受游客歡迎的越南美食。

越南河粉的原料是大米，米洗凈、碾磨成粉之后，用水和成糊，上籠蒸熟后壓成稍微有些厚度的片狀并劃成條，冷卻后即可新鮮食用，而干燥的河粉則是為了便于保存。將河粉在沸水中煮熟，撈出后過冷水，瀝干備用、待把熬好的牛骨湯熱好后，加入河粉，好的河粉有很韌的彈性，煮熟后是半透明的白色，從湯里撈出來，是完整的一條一條，不會斷，也不會粘，吃在嘴里有彈牙脆脆的口感。

越南河粉常有加入牛肉或雞肉、以及各種調(diào)料，而配菜則是一些豆芽、紫蘇、薄荷葉的組合，非常具東南亞的風情，加上魚露，就是正宗越南味道。

TOP1

越南滴漏咖啡：在咖啡的氤氳香氣中靜靜地消磨時光

咖啡可以說是越南的最深入人心的標簽之一，作為世界第二大咖啡出口國，越南的咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展蓬勃，咖啡文化已經(jīng)成為越南人深入骨髓的滲透。不愛喝咖啡的中國人很多，但不愛喝咖啡的越南人卻幾乎沒有。

越南咖啡香味較濃，酸味較淡，口感細滑濕潤，香醇中微還點苦，芳香濃郁，提神醒腦，代表性產(chǎn)品是中原咖啡、摩氏咖啡、高地咖啡、西貢咖啡。

世界上經(jīng)常用來制作速溶咖啡和高檔咖啡摻混品的Robusta（羅布斯塔咖啡豆），幾乎都是從越南出口的，產(chǎn)量幾乎占全球的1/4。