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準備食材：蝦蔥姜切絲，蒜切片就好
蝦洗凈，然后去掉蝦槍，蝦須，蝦腳，主要的是去掉蝦線
鍋內放植物油，油熱后放入大蝦，翻炒至大蝦變紅
然后放入蔥姜絲，記得要壓壓蝦頭哦，炒出蝦油
加入一湯匙的料酒
放入一湯匙的生抽和半勺醋進行翻炒至均勻
加入適量的鹽和糖
加水，讓其沒過蝦身過半即可，然后蓋上蓋子，小火燜透大蝦
湯汁微濃就可以了，盛盤即可
裝盤了哈哈
來自： zzy123 > 《魚》
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