黃釉瓷在古陶瓷藝術(shù)中占有很重要的位置，黃色一向是帝王專(zhuān)用色，黃釉瓷器更是明清宮廷用瓷，絕不許民間使用。

大清康熙黃釉暗刻龍紋雙耳杯

湖南省博物館 清黃釉蓮花盤(pán)

清咸豐嬌黃釉錐拱海水江崖二龍戲珠紋宮碗

黃釉瓷分為分高溫釉和低溫釉?xún)煞N，以適量的鐵為著色劑，在氧化氣氛中燒制后呈現(xiàn)黃色，到清代時(shí)在燒制的黃釉中加入了玻璃白，呈色較明代亮且白，無(wú)明代的嬌嫩之感。

大清光緒年制”款的光緒黃釉粉彩萬(wàn)壽無(wú)疆紋盤(pán)

廣東省博物館 清雍正黃釉五彩雙龍紋盤(pán)

瓷器上純正的黃釉始于明永樂(lè)年間，以后各朝均有燒制，為宮廷專(zhuān)用瓷。樂(lè)黃釉色淡，釉面薄，無(wú)肥潤(rùn)感，目前只見(jiàn)過(guò)出土之物，未曾見(jiàn)有傳世品。宣德黃釉瓷也多以出土器為多，器型多以碗、盤(pán)、高足杯為主。宣德黃釉瓷施釉到底，置于桌上不見(jiàn)圈足露胎，釉面肥厚，釉色嬌嫩，素面無(wú)紋飾。與此時(shí)期的宣德瓷器一樣，黃釉上多出現(xiàn)桔皮紋。

明黃釉青花花果紋盤(pán)

宣德朝雖燒制瓷器眾多，但成熟的黃釉瓷剛試燒成功，因此，在宣德朝黃釉瓷并不多見(jiàn)，傳世品更加少見(jiàn)。成化、弘治、正德三朝的黃釉瓷相似，考古發(fā)現(xiàn)最早的“嬌黃釉”出現(xiàn)于成化朝，但由于此時(shí)期的數(shù)量有限，且沒(méi)有傳世品存世，所以不為人知。

廣東省博物館 明黃釉碗

弘治時(shí)期的黃釉是最負(fù)盛名的，也是整個(gè)明代黃釉燒制最成功之作。這時(shí)的黃釉是用澆釉的方法施在瓷胎上的，所以稱(chēng)為“澆黃”，又因?yàn)樗挠陨珛赡?，淡雅，光亮如雞油，又稱(chēng)為“嬌黃”、“雞油黃”。嬌黃是兩次燒成的低溫釉，因而偶而能見(jiàn)鉛質(zhì)銀色光澤，后世多有仿弘治嬌黃釉的偽品。

故宮博物院收藏的明弘治黃釉牛頭尊，也稱(chēng)“犧尊”

在后世仿制的黃釉瓷中以康熙仿的最像，但康熙朝多落本朝款。弘治瓷乃至整個(gè)明中期的瓷器都有兩個(gè)特點(diǎn)，第一個(gè)特點(diǎn)就是底部塌凹，特別是盤(pán)碗之類(lèi)的器物。這一缺陷性特點(diǎn)在后世仿品中很難仿制的成功。第二個(gè)特點(diǎn)是弘治器物底足稍矮，底足白釉發(fā)灰或泛青色，不可能非常潔白。再者，弘治瓷都落本朝款，弘治款格局，大眼一看有一個(gè)特點(diǎn)，要么上大下小，要么下大上小，還有一種情況，“弘”向右上方傾斜，“治”字向左方向傾斜，而且“治”字的“水”旁有點(diǎn)傾斜。

明黃釉撇口盤(pán)

大明弘治瓶

正德黃釉繼承弘治之作，但不如弘治黃釉那樣淺淡而嫩，顯得較深而老，弘治瓷上所具有的那兩個(gè)特點(diǎn)在正德黃釉瓷上也有表現(xiàn)。一般區(qū)別正德黃釉瓷與弘治瓷的標(biāo)準(zhǔn)很簡(jiǎn)單，從款上就可直接看出，如果是瓷片，那就須從釉色深淺上進(jìn)行辨別。

明正德嬌黃釉撇口盤(pán)（一對(duì)）

明中期三朝在黃釉瓷的基礎(chǔ)上還大量燒制了黃釉青花、黃釉綠彩、黃釉紅彩、黃釉紫彩等黃釉彩瓷，這些瓷器在明以后也多有燒制。明中期的黃釉青花、黃釉綠彩瓷最具特色，其中以黃釉青花花果紋盤(pán)和黃釉綠龍紋盤(pán)為代表。明晚期黃釉瓷繁瑣中見(jiàn)精美。嘉靖黃釉一般都比弘治嬌黃釉稍深，釉面似有不平感，但也有極淡的，而且有的釉面卻極勻潤(rùn)。萬(wàn)歷黃釉傳世品少見(jiàn)，所見(jiàn)碗類(lèi)黃色較深，無(wú)嬌黃之感。此時(shí)期的黃釉瓷普遍不耐看，而且此時(shí)期的黃釉彩瓷因嘉靖帝崇尚道教而大量生產(chǎn)，其工藝繁瑣，圖案呆板，無(wú)神態(tài)，但也有精美者面世。

明代宮廷黃釉瓷

故宮博物院遼代黃釉鳳首瓶

故宮博物院遼代黃釉葫蘆式執(zhí)壺

中國(guó)茶葉博物館 唐 鞏縣窯黃釉風(fēng)爐及茶釜

一日一器

寬14.6cm 高11.8cm

鵝黃釉美人肩壺

美人肩壺是中國(guó)傳統(tǒng)器型，瓶身飽滿圓潤(rùn)，線條優(yōu)雅流暢，再加上觀頤齋獨(dú)有的鵝黃釉，使壺更加高貴。鵝黃釉是觀頤齋的老人經(jīng)過(guò)數(shù)年研究的成果，經(jīng)過(guò)數(shù)十次燒制，終于在2017年春天問(wèn)世，鵝黃是中國(guó)傳統(tǒng)顏色，指鵝嘴的顏色，高明度微偏紅黃色，像小鵝絨毛的顏色。產(chǎn)自景德鎮(zhèn)，經(jīng)過(guò)72道手工程序，嚴(yán)格把關(guān)，1300度高溫?zé)贫伞?/p>