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相信前段時(shí)間的“深夜食堂”給大家?guī)?lái)了一場(chǎng)美食秀，每一個(gè)故事引發(fā)一種美食。面對(duì)美食我們常常會(huì)表現(xiàn)的那么脆弱，會(huì)把減肥、忌口甚至健康都會(huì)拋到一邊。對(duì)于有胃病的小伙伴們面對(duì)美食，是一件很煎熬的事情。吃了會(huì)難受，不吃會(huì)讓自己留下遺憾。那么小伙伴能怎么才能做到吃著美味可口的美食，而身體還樂意接受呢? ? 胃病吃什么食物好 注意食用具有營(yíng)養(yǎng)的食物： 患者一定要注意飲食的營(yíng)養(yǎng)，以清淡、易消化的食物為主，注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，高蛋白食物及高維生素食物，一定要多吃，不可偏食、挑食，以免因營(yíng)養(yǎng)不良，不利于疾病的康復(fù)。 ? 避免刺激性食物： 如辛辣、生冷、過硬、過酸、過咸等刺激性大的食物，要盡量避免，同時(shí)，要戒煙戒酒，以免刺激胃黏膜，加重病情。 在飲食上要多加注意哪些? ? 要少吃米飯，多吃面食。 因?yàn)槊罪埵撬嵝缘?，而酸性食物特別容易刺激胃。面食則不同，面食屬于堿性食物，不易傷胃，因此可以多吃，特別是面條之類的食物，即使面食又柔軟易消化，當(dāng)然是有胃病的人首選的主食。 ? 熬粥時(shí)放入少量蘇打。 因?yàn)槊字嗤瑯訉儆谒嵝允澄?，所以，如果就是想吃米飯的話，盡量熬成粥來(lái)吃，比較容易消化，而且，一定要在粥里加入適當(dāng)?shù)奶K打，發(fā)揮它的堿性作用，使之與胃酸中和，讓胃不會(huì)反酸難受。 ? 有胃病的人要少吃多餐。 每頓飯不要吃太多，否則，給胃的消化功能帶來(lái)負(fù)擔(dān)，本身胃口不好，消化能力就比較弱，負(fù)擔(dān)過重，容易使胃病加重。所以，采取每頓飯少吃，每天可以多吃幾頓，來(lái)彌補(bǔ)食物攝入量的不足。 ? 可以多喝一些牛奶。 注意不要早上空腹的時(shí)候喝牛奶，最好在飯后一小時(shí)以后喝，這時(shí)，胃里有食物，可以使牛奶在胃里停留時(shí)間更長(zhǎng)些，與胃液發(fā)生充分作用，利于消化吸收。 ? 要少吃辛辣刺激食物。 有胃病的人要少飲酒，盡量不吃辛辣和有刺激性的食物為好。因?yàn)橹T如辣椒、洋蔥等辛辣有刺激的東西，會(huì)嚴(yán)重刺激到胃腸的黏膜，從而引起胃腸炎癥。 ? 平時(shí)可以少吃一些花生。 我們都知道，吃生的花生仁可以養(yǎng)胃，因此，我們每天飯前可以吃幾?；ㄉ?，能起到養(yǎng)胃的作用，但是，要記住千萬(wàn)不要多吃，否則，適得其反，不養(yǎng)胃反倒傷胃。 ? 注意多喝一些開水。 有胃病的人切忌喝涼水，因?yàn)?，水進(jìn)入胃里的速度非?？?，如果水的溫度過低，容易直接刺激到胃黏膜，加劇疼痛的感覺。只有多喝溫開水，才能有助于保護(hù)你的胃。 ? 要保持精神放松。 胃腸不好的人，有時(shí)是精神壓力導(dǎo)致的，或者是精神壓力會(huì)導(dǎo)致胃病的復(fù)發(fā)和加重，因此，一定要調(diào)整好自己的心情，保持穩(wěn)定的情緒，做到勞逸相結(jié)合，防止精神壓力和過度疲勞導(dǎo)致胃病久治不愈。 ? 適當(dāng)?shù)纳眢w鍛煉。 如果你的胃不好，一定不要忽視日常的身體鍛煉，應(yīng)該根據(jù)自身實(shí)際情況，進(jìn)行適度的運(yùn)動(dòng)，從而增強(qiáng)身體的抵抗力和耐受力，促進(jìn)身心等各方面健康，減輕胃病的發(fā)病率和病情癥狀。 ? 求助醫(yī)生的幫助。 胃不好的人，可以及時(shí)請(qǐng)求醫(yī)生的幫助，通過醫(yī)生的建議改善胃病的發(fā)作，但是，要注意的是，一定要到正規(guī)醫(yī)院，不可輕易采用偏方等，反倒容易傷到胃。 患者要規(guī)律飲食，定時(shí)定量，食物要軟、要鮮、要減少刺激，應(yīng)盡量選擇熟食，避免生吃。 10種食物健脾養(yǎng)胃效果佳 ? 1、牛奶 味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。 作用：補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。 ? 2、粥類 粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營(yíng)養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。 ? 3、湯水 比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點(diǎn)雞精調(diào)味。 ? 4、主食 最養(yǎng)胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處。另外就是餅干。 ? 5、蘋果 味甘、性涼。 作用：健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤(rùn)燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。 ? 6、包心菜 有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進(jìn)身體健康的功效。鉀對(duì)防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固，增強(qiáng)骨質(zhì)。維生素U具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用，據(jù)說(shuō)對(duì)胃火及胃潰瘍的預(yù)防與治療有較好的效果。 ? 7、菠菜 味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。 ? 8、紅薯 性平，味甘，補(bǔ)脾益氣?！毒V目拾遺》記："補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。"天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多，其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。糖尿病患者食用。 ? 9、南瓜 《本草綱目》載："南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)"，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可"吸附"細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃。 ? 10、胡蘿卜 性味甘平，中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它"下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤(rùn)腸胃，安五臟，有健食之效"。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。 |
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