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一、稻田養(yǎng)魚的好處 1.稻田養(yǎng)魚可消滅水田中的越冬害蟲、釘螺、搖蚊幼蟲等。 2.稻田養(yǎng)魚可清除水田中的野草，魚類又疏松土壤，可以實現(xiàn)免耕。 3.稻田養(yǎng)魚可充分利用水資源，節(jié)省土地、節(jié)省能源、節(jié)省肥料、節(jié)省農(nóng)藥。 4.稻田養(yǎng)魚可提高稻谷品質(zhì)，促進稻谷高產(chǎn)，可實現(xiàn)魚、稻的雙豐收。 二、稻田養(yǎng)魚應(yīng)具備的條件 1.水源充足，稻田進排水方便，田埂不漏水。 2.水質(zhì)良好，符合漁業(yè)用水標準。 3.光照充足、地勢平坦、溫暖通風處更適合魚、稻的生長。 三、稻田養(yǎng)魚基本設(shè)施建設(shè) 1.田埂改造 田埂必須加高到1m左右，頂面寬60cm～80cm，以利于割稻淹茬時灌人深水養(yǎng)殖成魚。田埂改造的方法較多，可用三合板、水泥板、磚塊護埂，也可用夯實的土埂，但最重要的一點是改造后的田埂要不怕山洪沖擊，并可以防滲漏，實現(xiàn)養(yǎng)魚安全。 2.魚坑建設(shè) 魚坑是魚類棲息場所，魚坑的大小應(yīng)以在緊急情況下能夠容納全稻田內(nèi)的魚類為宜，并能夠?qū)⑷咎飪?nèi)的魚類養(yǎng)活，不致因水體缺氧而造成養(yǎng)殖魚類死亡。從各地稻田養(yǎng)魚的經(jīng)驗看，稻田養(yǎng)魚要實現(xiàn)稻田免耕則必須達到一定的魚種放養(yǎng)量，也就是說必須有足夠的魚類來啃食整個稻田內(nèi)的野草和有害生物，據(jù)統(tǒng)計，稻田平均放養(yǎng)大規(guī)格魚種（體重50g/尾）15kg/畝～20kg/畝、年產(chǎn)成魚達50kg/畝～80kg/畝以上時才能實現(xiàn)免耕，因此，魚坑的大小應(yīng)以在曬田時能容納下所有魚種為準，且魚坑的大小應(yīng)為稻田總面積的5%～8%。魚坑應(yīng)開挖在安全、安靜、便于管理和捕撈的地方，魚坑式樣以圓形、方形為好，魚坑深度應(yīng)為1.8m～2m，且魚坑護坡修建必須牢固。 3.魚溝建設(shè) 魚溝是魚類進退魚坑的重要通道。魚溝寬30cm～40cm、深50cm～60cm，一般分布成“井”字形或“田”字形。 4.攔魚設(shè)施 包括進水口攔魚設(shè)施和排水口攔魚設(shè)施，且在攔魚設(shè)施前必須有面積足夠大的攔污設(shè)施，以防雜草、浮漂等堵塞攔魚設(shè)施，造成水流不暢而溢水逃魚的情況。攔魚設(shè)施的面積以洪水期最大過水面積為準，攔魚設(shè)施必須設(shè)計牢靠、安裝穩(wěn)固。 四、稻田養(yǎng)殖各種魚類的方法 1.草魚魚種養(yǎng)殖技術(shù) 放養(yǎng)密度根據(jù)需要而定，規(guī)格為體長3cm～6cm的草魚魚種放養(yǎng)密度為3000尾/畝～10000尾/畝。要求養(yǎng)殖大規(guī)格魚種時，放養(yǎng)密度應(yīng)盡量少一些。另外，可搭配放養(yǎng)鰱魚100尾/畝、鳙魚50尾/畝、鯉魚100尾/畝和鯽魚100尾/畝。草魚苗種達到體長3cm～6cm規(guī)格時，已經(jīng)可以開始攝食浮萍、蕪萍及田中細小動物（如水蚯蚓）等，規(guī)格達到體長6cra以上時開始攝食嫩水草，規(guī)格達到體長10cm以上時以攝食水草為主，但不能投喂太老的粗草，且草魚魚種多利用稻田中的水草，對稻田中其他鮮活餌料生物則少攝食或不攝食。 2.鯉魚養(yǎng)殖技術(shù) 規(guī)格為體重20g/尾～30g/尾的鯉魚魚種，放養(yǎng)密度為100尾/畝～200尾/畝，具體投放數(shù)量由水源條件、稻田魚坑大小而定，另外可搭配放養(yǎng)規(guī)格為體長3cm的草魚夏花100尾/畝、鰱魚夏花100尾/畝、鳙魚夏花10尾/畝。投喂時，可在魚坑內(nèi)適當?shù)牡胤酱罱暳吓_，根據(jù)稻田內(nèi)天然餌料生物的多少適當補足人工投喂的顆粒飼料，以充分發(fā)揮稻田中可食的野生餌料生物為佳。 3.鯽魚養(yǎng)殖技術(shù) 稻田養(yǎng)殖鯽魚的品種主要為方正鯽、異育銀鯽、彭澤鯽等，多雜食性，喜食水體中的浮游生物、有機碎屑、底棲動植物等，糠餅類也是鯽魚的優(yōu)質(zhì)飼料。魚種放養(yǎng)前，要在稻田中施足基肥，用以培肥水質(zhì)，為魚種下田提供豐富的天然餌料生物。規(guī)格為體重10g/尾～20g/尾的鯽魚魚種，放養(yǎng)密度為400尾/畝～700尾/畝，另外搭配放養(yǎng)規(guī)格為體長3cm的鰱魚50尾/畝、草魚100尾/畝。投喂多依靠天然餌料生物，很少投喂人工配合飼料。如果農(nóng)副產(chǎn)品中可利用的飼料來源豐富，可以補充投喂動物性飼料如蚯蚓、蠶蛹、小昆蟲和植物性飼料如酒糟、谷物芽、米糠、麥麩等。 4.泥鰍養(yǎng)殖技術(shù) 規(guī)格為體長5cm的鰍苗，放養(yǎng)密度為5000尾/畝。泥鰍主要攝食水體中的天然餌料生物，因此稻田內(nèi)需要適當施肥，用以培肥水質(zhì)。也可以補充投喂人工配合飼料，一般每天投喂2次，日投喂量為泥鰍總體重的2%～3%。 五、稻田養(yǎng)魚中施肥與施用農(nóng)藥技術(shù) 1.施肥技術(shù) 肥料不能撒在魚類集中的地方，如魚坑、魚溝內(nèi)，以免魚類誤食肥料。施用化肥時，應(yīng)將養(yǎng)魚田塊分2次或3次進行，即：將大田先施肥一部分，再施肥一部分，使留下的一部分田塊內(nèi)的魚類有空間活動與攝食。施用粉狀肥料時，為了不使肥料入水后將水體弄得過肥而壞水，應(yīng)選擇在有露水的白天清晨進行施肥。施用液態(tài)肥料時，應(yīng)趁下午太陽將稻禾曬得很干時用噴霧器將肥料噴灑在禾苗上，噴成霧狀，禾苗便可吸收肥料而起到上肥的作用。施用固體肥料時，將肥料直接施入稻禾邊的泥中，慢慢釋放，避免魚類誤食肥料而造成死亡，這樣也不會把田水弄得過肥；注意晴天施肥應(yīng)采取少量多次的辦法，一次施肥不要過多，陰雨天氣不能施肥，悶熱天氣下魚類浮頭時也不能施肥。 2.施用農(nóng)藥技術(shù) 養(yǎng)魚稻田在施用農(nóng)藥前，應(yīng)逐漸排水把魚類集中到魚坑、魚溝里，排水的目的是將魚類趕到水深的魚坑里去。魚類趕到魚坑后，還應(yīng)加深水位，擴大魚坑載魚量。魚類進入魚坑后，要隔絕魚坑與稻田的溝通，避免農(nóng)藥流進魚坑而毒死魚類。提高水位，降低農(nóng)藥濃度，在施用農(nóng)藥的稻田里進水，提高水位到8cm以上，這樣施用農(nóng)藥時一旦有藥物進入水體則稀釋了藥物的濃度，減少其對魚類的危害。在稻田里施用農(nóng)藥，一定注意將藥物施入在水稻所在水體內(nèi)。養(yǎng)魚稻田施用農(nóng)藥時的注意事項有：天氣突變、悶熱天氣時不能施用農(nóng)藥，這是因為氣候突變時魚類會出現(xiàn)一時不適，如果在此時施用農(nóng)藥多會毒死魚類；下雨天氣不能施用農(nóng)藥，這是因為下雨天氣時施用的農(nóng)藥會順著已經(jīng)被雨打濕了的禾稈流入田中，等于在田水中施用農(nóng)藥，魚類較難承受；施用液體農(nóng)藥時應(yīng)選擇晴天下午禾苗曬干時進行，并要求對準禾葉噴灑，而不能朝著田面噴灑，以免藥液入水傷魚；撒施粉劑藥物時應(yīng)選擇晴天清晨有露水時進行，可利用露水的濕潤黏住農(nóng)藥，從而達到消滅害蟲的目的。 一、稻田養(yǎng)魚工程模式 1.稻田魚凼式 2.稻田回溝式 3.壟稻溝魚式 4.魚溝、寬溝式 二、飼養(yǎng)成魚種類 1．飼養(yǎng)成魚種類 在水稻田中飼養(yǎng)成魚，就是將冬片魚種或大規(guī)格魚種，放入稻田中養(yǎng)成大魚。成魚又稱食用魚或商品魚，表示可以食用或作為商品出售。稻田飼養(yǎng)成魚的種類，以草食性魚類和雜食性魚類為主，濾食性魚類為輔，實行多種魚混養(yǎng)。草食性魚類有草魚、鳊魚，雜食性魚類有鯉魚、彭澤鯽等；濾食性魚類有鰱魚、鳙魚。此外，適合稻田飼養(yǎng)的魚類還有泥鰍、黃鱔、羅非魚、烏魚和鯰魚等。這些魚類魚種來源方便，可以自行繁育或就近采購；能適應(yīng)和充分利用稻田中的餌料生物資源；能適應(yīng)淺水生活，耐高溫、耐低溶氧；生長快，能在短時期飼養(yǎng)成食用魚。這些魚類性情溫和，不易逃逸。稻田實行多種魚混養(yǎng)，是提高產(chǎn)量的主要措施之一，但要確定一種主要魚類和幾種搭配放養(yǎng)魚類。適合作為主要養(yǎng)魚類的有鯉魚、草魚、彭澤鯽、羅非魚、烏魚、鯰魚等，其它魚作為搭配飼養(yǎng)的魚類。 三、魚種規(guī)格與放養(yǎng)量 稻田養(yǎng)成魚應(yīng)放養(yǎng)大規(guī)格魚種，全長16厘米以上，尾重50克以上；鯉魚、鯽魚規(guī)格可以適當小一些；如套養(yǎng)魚種，可放全長3～5厘米的夏花魚種。魚種要體質(zhì)健壯，背部肌肉寬厚；體表光滑，無傷無病，鱗片鰭條完整無損；游動活潑，集群游動，溯水性強，受驚時迅速潛入水中；放入盆中竄蹦跳躍。魚種的放養(yǎng)量，一般根據(jù)稻田條件和計劃達到的魚產(chǎn)量而定。計劃1／15公頃稻田產(chǎn)成魚50公斤，放大規(guī)格魚種7～10公斤，約130～190尾，套養(yǎng)夏花魚種300～400尾；計劃1／15公頃稻田產(chǎn)成魚75公斤，放大規(guī)格魚種10～13公斤，約190～250尾，套養(yǎng)夏花300尾左右；計劃1／15公頃稻田產(chǎn)魚100公斤，放大規(guī)格魚種13～17公斤，約250～320·尾，套養(yǎng)夏花魚種200～300尾。如果魚種規(guī)格稍小,放養(yǎng)尾數(shù)相應(yīng)增加。魚種放養(yǎng)比例，一般主養(yǎng)魚1種占50％～60％；搭配養(yǎng)魚扒12種占40％～50％。例如主養(yǎng)草魚50％，鯉、鯽魚25％左右，鰱鳙魚25％左右；或主養(yǎng)鯉魚60％；草、鰱、鳙魚40％左右； 四、放養(yǎng)魚種的準備工作 魚種放養(yǎng)前要對魚溜、魚溝進行整理，并對魚溜進行藥物消毒,以殺滅魚溜中的病原體和有害生物乙消毒藥物大都采用生石灰，生石灰不僅能起到消毒作用，還可以肥水和調(diào)節(jié)酸減度。生石灰用量按魚溜水體體積計算，每立方米水用量200克，溶化后潑灑，7～10天后可放魚。也可以用漂白粉消毒，用量是每立方米水用量20克，用法同上。魚溜消毒后灌水并每1／15公頃田施放糞肥60公斤左右。魚種下田前，要對魚體進行藥物消毒，殺死魚體表及鰓上的細菌和寄生蟲。魚種消毒常用的藥物及濃度為：3％～4％食鹽水；百萬分之10的漂白粉(每立方米10克藥)；百萬分之20的高錳酸鉀(每立方米水用藥20克)；百萬分之0．7的硫酸銅(每立方米水用藥0．7克)。消毒時把魚種放進盛有藥水的木桶中，浸浴15～30分鐘。魚若活動正常，消毒時間可長些；魚若嚴重浮頭時，應(yīng)盡快把魚撈出放入清水中。 五、放養(yǎng)魚種的注意事項 稻田養(yǎng)魚飼養(yǎng)周期短，魚種放養(yǎng)時間越早越有利魚的生長。大規(guī)格魚種大多于春節(jié)后放入魚溜內(nèi)飼養(yǎng)，套養(yǎng)的夏花魚種應(yīng)在5月中、下旬放入田中。魚種放養(yǎng)時要特別注意水的溫差，就是運魚容器中的水溫與稻田水溫的高低差，相差不能超過5度。忽視水的溫差，常造成大量魚種死亡。為此當魚運到田邊，應(yīng)先將田中清水逐漸加入運魚容器內(nèi)，使水溫慢慢一致，將少量魚放入魚溜中，半天后魚如無異常，再將魚種全部放入田中，以防魚溜消毒藥性未消而使魚種中毒，魚溜消毒后施放糞肥，使田水爽而肥，呈黃綠色或黃褐色，做到魚種肥水下田，下田就有適口的餌料。切忌將魚種放入混濁或泥漿水中，以免造成魚種死亡，從而降低成活率。 六．飼養(yǎng)管理 魚種放養(yǎng)后，要加強飼養(yǎng)管理，早、晚多巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。特別要注意魚的活動情況有無異常、攔魚柵是否安全以及田水深淺、有無大風大雨的天氣變化等。 大規(guī)模魚種放養(yǎng)在魚溜中，水溫漸高，要注意加注新水；少量多次勤喂餌，餌料放在餌料臺、餌料架內(nèi)餌料臺、餌料架的制作與飼養(yǎng)魚種的臺架相同。套養(yǎng)夏花魚種，另設(shè)小魚餌料臺一個，臺周圍上攔柵，使大魚不能進入。水稻圓稈后，通過魚溝使大規(guī)格魚種從魚溜進入大田，餌料仍在魚溜中喂給；上、下午各喂一次，使魚種養(yǎng)成在魚溜中集中的習慣。依靠稻田內(nèi)的天然餌料；每秒15公頃稻田產(chǎn)魚10～15公斤，超過這一產(chǎn)量必須喂餌、譜肥。以計劃1／15公頃稻田產(chǎn)魚50公斤計算，總給餌：50公斤以上施肥250公斤以上。餌料為米糠、麥麩、豆餅、萊粕、豆渣、酒糟等；肥料為經(jīng)過發(fā)酵的豬牛糞；還可以喂給浮萍、水草及嫩陸草。雙季稻在早稻收割時，將田中的魚群通過魚溝慢慢引入漁溜內(nèi)飼養(yǎng)，待晚稻返青后，再通過魚溝讓魚群進入大田。魚群在魚溜期間，要加深水、常換水，并搭建遮陽棚。此時，還可以將達到食用魚規(guī)格的成魚，捕出食用或出售，以降低魚溜中魚的密度，有利魚類的安全生長。成魚一般在冬季起捕，套養(yǎng)的魚種可放在魚溜中越冬；冬閑田和低洼田仍可繼續(xù)蓄水養(yǎng)魚。冬季田水要加深到60厘米以上。 七、防病除害 病害防治是成魚飼養(yǎng)管理的主要內(nèi)容之一。除魚溜消毒、魚種消毒外，還要做好食物消毒和藥物防病。6～8月，每半個月每立方米的水用漂白粉1克或生石灰10克，溶化后潑灑在魚溜、魚溝中防?。辉陲暳现邪枞胪撩顾鼗虼笏?、馬齒莧防病，每公斤魚用土霉素0.5克，大蒜或馬齒莧20克連用3天。成魚常發(fā)生的病有以下三種：①赤皮病。因魚體受傷引發(fā)，如捕捉、搬運、放養(yǎng)等操作大意，傷害魚體形成細菌感染。病魚體表局部或大部發(fā)炎，潰爛，鱗片脫落，鰭條破損，細菌侵入血液，引起內(nèi)臟發(fā)炎。治療方法：水中遍灑漂白粉，使水中藥液濃度達百萬分之1(每立方米水用藥1克),同時喂磺胺噻唑藥餌，用量為每10公斤魚第1天用0.5克,第2～6天減半。②爛鰓病。病魚體色特別是頭部發(fā)黑，鰓蓋內(nèi)表皮被腐蝕成近圓形小區(qū)，鰓絲末端發(fā)白腐爛并拖有污物。可使用漂白粉治療，用量同上。③腸炎病?；疾〉牟◆~體色發(fā)黑，腹部膨大，肛門紅腫、外突，將魚提起時，有濃血粘液流出；腸內(nèi)有大量黃色濃血粘液，嚴重時腸粘膜潰爛。治療方法：每10公斤魚第1天用磺胺胍1克，第2～6天用量減半，每天一次，連用六次。將藥粉拌餌料，制成藥餌喂魚。以上三病俗稱“老三病”，對草魚、鯉魚危害特別大，要做到無病先防，有病早治。 |
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