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容齋筆記 | 民居里的中國 傳統(tǒng)北方民居

 cxag 2017-08-07

民居,是中國人生活的基本空間單元。在中國建筑發(fā)展史上,把宮殿、衙署、寺觀以外的居住建筑統(tǒng)稱為民居。中國傳統(tǒng)民居飽含著深厚的文化底蘊(yùn)和歷史信息,不僅有中國傳統(tǒng)的建筑藝術(shù)價(jià)值、歷史文化價(jià)值、社會(huì)風(fēng)俗價(jià)值和景觀審美價(jià)值,更是中國數(shù)千年來各種文化交融共存,各民族相互融匯發(fā)展的縮影,見證了族群的繁衍和時(shí)代的變遷,成為千年不老的歷史記憶。

品質(zhì)容齋 品位容齋

中國疆域遼闊,歷史悠久,自然和人文環(huán)境不盡相同,各地民居顯現(xiàn)出多樣化的面貌,中國的民居種類數(shù)不勝數(shù)?;蚝肋~大氣,或精巧雅致,或功能獨(dú)特,或科學(xué)實(shí)用,構(gòu)成了一個(gè)個(gè)奇妙無比的“民居世界”。

東北民居

最典型的東北民居樣式就是坐北面南,以獨(dú)立的三間房最為多見,而兩間房或五間房都是三間房的變種。房子坐北面南最根本的原因就是采光和取暖的需要,這一由自然環(huán)境造成的建筑格局的風(fēng)格最后演繹成一種意識(shí)形態(tài)上的風(fēng)俗習(xí)慣,坐北面南的房子叫正房,面向東面或西面的房子叫廂房,東西廂房采光都不如正房好,所以人們都不愿意住廂房。

從陽光照射的角度而言,人們把坐東面西的房子叫西廂房,坐西面東的廂房叫東廂房。東廂房要比西廂房好一些。舊社會(huì)有錢人家自然是不會(huì)少娶老婆的,第一個(gè)娶來的是原配,大老婆,住的自然是正房,所以原配又會(huì)根據(jù)其住的地方被稱為正房。二老婆三老婆等等自然要住廂房了,廂房又叫偏房,所以其他小老婆們也被稱為廂房。大名鼎鼎的慈禧就是住在西廂房的小老婆,所以人們都叫她西太后。

大多數(shù)人家只能蓋一個(gè)走向的房子,那就是正房。只有有錢人家才有能力和需要蓋其他走向的房子,通常是在正房的兩端再蓋出東西廂房來,如果在正房前面再蓋一趟坐南面北的房子的話,這樣就圍起了一個(gè)方形的院子,這就是我們今人說的四合院。北京之所以四合院建筑多,就是過去有錢有勢的人家都跟皇上到北京來了,這些有錢有勢的人家所蓋的房子自然就都是四合院了,如果更有錢一點(diǎn)的話,就不僅僅是四合院這么簡單了,還要院中建院,院外建院,可謂三進(jìn)三出。大門不出二門不進(jìn)的典故也是源于東北民居的。

典型三間房的室內(nèi)格局是三個(gè)房間東西排列,東邊的房間稱東屋,西邊的房間稱西屋。東西屋子都是住人的,東西屋子之間的屋子是做飯的地方,也是放一些生活雜物的地方,東北人稱這間房子為“外屋”或者“外屋地”。外屋有兩個(gè)大鍋臺(tái),分別管東西兩屋火炕取暖的,也是家里做飯的灶臺(tái)。

東北民居向陽一面的窗戶,在入冬以前,會(huì)裁一溜紙糊在窗戶外面,寒風(fēng)就不會(huì)鉆縫進(jìn)屋?!按皯艏埡诖皯敉狻?,正是東北的“三大怪”之一。

馬架房是吉林蒙古族農(nóng)民住宅中主要的房屋,在山墻開山,形如吉林東部山區(qū)漢族農(nóng)民的馬架,故稱馬架房 。其房平面近方形上部可用橢圓頂,極似蒙古包,保持了蒙古族的民族習(xí)慣。馬架房全部用泥壁,不做基礎(chǔ),四面皆土坯墻圍繞,當(dāng)陰雨連綿之際,墻壁會(huì)因潮濕而脫落,房屋壽命難以保持長久。

朝鮮矮屋,常見于東北的朝鮮族聚居區(qū)。因矮得名,室內(nèi)凈高2.2-2.4米之間,再加上地面起火坑,人們活動(dòng)的空間就更加低矮。朝鮮族民居保留了一些我國唐代時(shí)民居的風(fēng)格與形式,比如席地而坐的習(xí)慣、家具矮腿的設(shè)計(jì)等等。在建筑外部有一處偏廊,以方便家人和客人在此脫鞋之用。夏天,矮屋會(huì)敞開門窗,廊又成了一處很好的歇息和乘涼的場所。

四合院

所謂四合,“四”指東、西、南、北四面,“合”即四面房屋圍在一起,形成一個(gè)“口”字形。也就是由正房(北房)、倒座(南座)、東廂房和西廂房和中心庭院,共同組成的院落式民居,為華北、山東及東北廣大地區(qū)內(nèi)各族居民采用。

四合院的走向一般是坐北向南,布局上,通常在南北向縱軸線上建正房(即北房),在正房前面東西向橫軸線上建對峙的東西廂房,形成主次分明的格局。整個(gè)四合院,大都按照中國傳統(tǒng)的習(xí)慣,采用對稱的辦法建筑成。

住宅大門多設(shè)在東南角上,象征風(fēng)水八卦上的“巽門”方位,附會(huì)“紫氣東來”的吉祥。大門內(nèi)迎面建一影壁,使人從外面看不到宅內(nèi)的活動(dòng)。二門建在縱軸線上,常為華麗的垂花門。進(jìn)二門為內(nèi)院,即主要的庭院,是住宅的核心部分。

四合院庭院方闊,尺度合宜,寧靜親切,花木井然,是十分理想的生活空間。院門一關(guān),處于一種完全封閉狀態(tài)。一家一戶,在一個(gè)封閉式的院子里,過著安逸、消閑、安靜的日子,享受著家庭歡欣、天倫的樂趣,自有一種悠然自得的感覺。

蒙古包

蒙古包,古稱穹廬,又稱氈帳、帳幕、氈包等。蒙古包主要由毛氈和木架構(gòu)組成,是一種能夠拆移的中國北方游牧民族的典型民居。

蒙古包的制作非常簡單,一般由木柵、撐桿、包門、頂圈、襯氈、套氈、皮繩和鬃繩等部件構(gòu)成。木柵,蒙語稱“哈那”,主要是由柳木椽子編制,用皮釘固定,扎成網(wǎng)狀。將若干哈那連結(jié),就形成蒙古包的圍墻。蒙古包的大小由哈那的多少而定,五六個(gè)哈那的蒙古包最為常見。用皮繩、鬃繩將哈那、天窗與撐桿等部件扎在一起,就形成了蒙古包的骨架。然后再取襯氈、套氈依次覆蓋圍墻、屋頂和天窗,并以鬃繩系牢,整個(gè)蒙古包就搭成了。

蒙古包的外觀通常呈圓包狀,包頂為拱形,線條流暢。這種構(gòu)造特點(diǎn)使其能夠經(jīng)受草原上的沙暴和風(fēng)雪:尖頂圓形的蒙古包迎風(fēng)阻力小,頂上又不積雪、不存水,寒氣不易侵入,冬暖夏涼,安全舒適。

蒙古包的內(nèi)部陳設(shè)也別具特色,富有民族風(fēng)情。地上鋪滿中間繡著云紋和吉祥圖案、四周用各種顏色的毛線鑲出花邊的氈子,佛龕、被桌、豎柜、箱子、碗架等上面或繪以刀馬人物,或繪以山狍野鹿、花卉等,色彩鮮明,栩栩如生,與本來就做工講究的哈那、撐桿和包門相映襯,富麗雅致,別有風(fēng)情 。

蒙古包結(jié)構(gòu)簡單、輕便,不僅容易拆裝和移動(dòng),還有很強(qiáng)的兼容性,可以任意裝配,以調(diào)節(jié)蒙古包的大小。

蒙古包整體呈圓形凸頂,頂上和四周由一屋至兩層厚氈覆蓋。普通的蒙古包,頂高3.3-5.0米,圍墻高17米左右,蒙古包大門朝南或東南。內(nèi)有四大結(jié)構(gòu),分別為:哈那(即蒙古包圍墻支架)、天窗(蒙語“套腦”)、椽子和門。蒙古包最小的直徑有300厘米左右,大的可容數(shù)百人。

蒙古汗國時(shí)代可汗及諸王的帳幕可容2000人。蒙古包的大小以哈那的多少來區(qū)分,通常分為40個(gè)、60個(gè)、80個(gè)、100個(gè)和120個(gè),哈那為120個(gè)的蒙古包,面積非常之大,可達(dá)6000多平方米,遠(yuǎn)看如同一座巨大城堡,十分壯觀。

半農(nóng)半牧區(qū)大多建造固定式的蒙古包,周圍墻壁用土砌成,上面用葦草搭蓋。除蒙古族外,哈薩克、塔吉克等族牧民游牧?xí)r也使用蒙古包居住。

山東民居

山東民居不是一戶一院獨(dú)立,而是十幾戶甚至幾十戶集中建筑,呈居住大院特征。郵票圖案就是山東居住大院式民居建筑。這種居住大院大小不等,一般周圍建有2層~3層的外廊式樓房,院內(nèi)集中建有公用設(shè)施。屋頂大多為硬山頂,屋脊高而陡,既有利于排雨水,又便于晾曬漁網(wǎng)。門窗施以彩繪,十分精致。

海草房是膠東漁村最傳統(tǒng)的建筑形式,現(xiàn)存最早的已有300年歷史。海草房以石為墻,石來自于就近的山石和海石,根據(jù)其形狀堆砌而成,形成錯(cuò)落有致、色彩斑斕的“壁畫”。

屋頂為海帶草,柔軟有韌性,耐腐蝕,不易燃燒。海草房工藝講究,工序復(fù)雜。建好的海草房是灰白色的屋頂,海草苫的很厚,屋脊顯得渾圓,憨態(tài)可掬,這與墻上棱角分明的石頭對比鮮明,看上去古樸久遠(yuǎn)......

牟氏莊園,面南背北,共分三組,包括六個(gè)院,占地2萬平方米,建有萬堂樓廂480多間。

山西民居

山西民居,是中國傳統(tǒng)民居建筑的一個(gè)重要流派。在中國民居中,山西民居皖南民居齊名,一向有“北山西,南皖南”的說法。

相比于南方民居的婉約,北方的民居更顯得莊嚴(yán)和厚重,深宅大院,中軸對稱,鱗次櫛比,庭院重重,頗為氣派。

以土坯大磚為建筑材料,常為瓦房。瓦房的布局、結(jié)構(gòu)一般以三間為主,院墻和房屋形成四合院,院墻大門和房頂都建有獨(dú)特的裝飾。

晉中窄院,是一種豪華而精美的合院型民居形式,其民居多通體由青磚砌成,造價(jià)不菲。典型的晉中窄院由三間正房、東西廂房和倒座房組成,所有房屋均有高大的體量,為單面坡屋頂。圍繞屋頂還有一圈凹凸的圍墻,整個(gè)院落給人很強(qiáng)的安全感。

河南民居

康百萬”是明清以來對康應(yīng)魁家族的統(tǒng)稱,康家土地商鋪遍及山東、陜西、河南三省八縣。

康百萬莊園縱跨明、清、民國三個(gè)時(shí)期,背依邙嶺,面臨洛水,北憑黃河天險(xiǎn),南瞻嵩岳屏障,依山就勢,環(huán)境優(yōu)美,居高臨下,地勢險(xiǎn)要,雖由人做,宛自天工,充分體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)“天人合一、師法自然”的理念。

明、清時(shí)期,康百萬沈萬三、阮子蘭被中國民間稱為三大“活財(cái)神”;民國時(shí)期“東劉、西張,中間夾個(gè)老康”,是中原的三大巨富之一。六七十年代,河南康百萬莊園、四川劉文彩莊園、山東牟二黑莊園,被稱為全國三大莊園。

西北窯洞

窯洞式住宅主要分布在中國西北部的黃土高原地區(qū)。人們利用黃土壁立不倒的特性,水平挖掘出拱形窯洞。這種窯洞節(jié)省建筑材料,施工技術(shù)簡單,冬暖夏涼,十分適宜居住。 窯洞的歷史非常悠久,據(jù)古建筑學(xué)家考證,早在4000多年前,西北黃土高原上的漢族就有“挖穴而居”的習(xí)俗。

目前我國的窯洞民居主要集中在晉中、豫西、隴東、陜北、冀西北。由于自然環(huán)境、地貌特征的不同,加之地方風(fēng)土習(xí)俗的影響,窯洞的形式不盡相同,從建筑的布局結(jié)構(gòu)上大體可以劃分為崖窯、地窯和箍窯3種:

崖窯,即在天然的土質(zhì)崖壁上,先找一個(gè)理想的土坡或土塬,在向陽的邊緣地區(qū)鏟出一個(gè)立面,再向內(nèi)挖一個(gè)深約為七、八米,高寬各約四米的洞,正面裝上門窗即可用于居住。沿直立土崖橫向挖掘的窯洞,洞寬3~4米,深5~9米,直壁高度2~3米,窯頂掘成半圓形的筒拱。并列各窯可由窯間的隧洞相通。也可窯上加窯,上下窯之間內(nèi)部可掘出階道相連。

通常人們在同一等高線上挖出幾層臺(tái)梯式的窯洞,為避免上層窯洞的荷載影響下層窯洞,每層窯洞都是層層后退的,底層的窯頂就是上層窯洞的前庭。

一般我們經(jīng)常見的窯洞式民居多數(shù)是這類窯洞。主要分布在甘肅、山西、陜西、河南等地,數(shù)量密集、最有代表性的要數(shù)河南、陜西兩省的崖窯。

地窯又稱地坑院、地窨院、暗莊子。主要分布在黃土塬區(qū)、缺少天然崖壁的地段。首先在平地挖出一個(gè)10米見方、深約8米的方形巨坑,形成地院,然后再在地坑各壁橫向掘窯,向四個(gè)方向挖出單孔窯洞,形成四方窯院。院內(nèi)鋪有磚道相通各窯,在窯院的東南角挖出一個(gè)45°傾斜坡、約2米寬的坡道,直達(dá)地面,作為出入窯院的通路。院中一側(cè)打有水井,院中央種有樹木。一般是一家居住在一個(gè)窯院,或父母與子女居住在同一個(gè)窯院中。這種窯洞大多分布于河南鞏縣、三門峽、靈寶和甘肅慶陽、山西平陸一帶。

米脂姜氏莊園

箍窯不是真正的窯洞,而是以磚或土坯在平地仿窯洞形狀箍砌的洞形房屋。這種窯洞無需靠山依崖,既能自身獨(dú)立,又不失窯洞的優(yōu)點(diǎn)??蔀閱螌樱部山闃?。若上層也是箍窯,即稱“窯上窯”;若上層是木結(jié)構(gòu)房屋,則稱“窯上房”。多見于山西西部及陜西北部。

在3-5米深的黃土覆蓋下,窯洞夏季室溫比室外低約10度,冬季比室外約高15度。溫溫度比較穩(wěn)定,可謂冬暖夏涼,受外界噪音和其他污染的影響少。

青海民居

青海地處高原,是漢族、藏族、回族、土族、撒拉族、蒙古族、哈薩克族聚居的地區(qū),是因地理環(huán)境、自然條件,豐富的建筑材料使其民居富麗堂皇而典雅。前房為高臺(tái)階平房,大門凹進(jìn),左右兩扇窗戶形式各異。后院的房屋為一樓一底,樓上有凸出的明式走廊。

青海循化撒拉族自治縣民居

寧夏民居

寧夏主要是回族聚居,其民居舊地取材以土為主。院墻、屋墻均用泥土而筑,土墻上加有一定民族風(fēng)格、習(xí)俗裝飾,房檐為單面,形成獨(dú)特的風(fēng)格。

新疆民居

“阿依旺”,在維吾爾語中有“夏室”的意思,是一種開放的建筑空間,以新疆和田地區(qū)的最為典型。這種建筑內(nèi)室布局巧妙,房中套房,外墻架構(gòu)結(jié)實(shí),雕飾精美。

由于新疆地區(qū)非常干燥,只要避過太陽在背陰處就非常涼爽,所以建筑也很少開窗,內(nèi)部相對封閉,室內(nèi)昏暗卻很陰涼。由于維吾爾族全族信奉伊斯蘭教,所以無論是室內(nèi)還是室外的裝飾都帶有強(qiáng)烈的伊斯蘭風(fēng)情,更接近西亞風(fēng)格。

高臺(tái)民居,是新疆喀什市老城東北端一處建于高40多米、長800多米黃土高崖上的維吾爾民族聚居區(qū),距今已有600年歷史,是喀什展示維吾爾古代民居建筑和民俗風(fēng)情的一大景觀。當(dāng)?shù)氐木S吾爾族居民在原有的王宮遺址上,加筑起多層住房,形成了“過街樓”、“樓上樓”的建筑格局。

石頭式民居

主要常見于青海、西藏等地區(qū)。這部分地區(qū)以山地居多,取石材十分便捷,故而產(chǎn)生了以石材為主的民居。


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