糯米團(tuán)香甜柔軟,糯糯的很是好吃。配著栗子和芝麻,更是軟綿而香甜,最是適合做休閑時(shí)的甜品了。周末到了,給自己也做一個(gè)甜點(diǎn)吃吃吧! 食材列表框 烹飪難度:一般 | 烹飪時(shí)間:<> | 主料 | 糯米粉 150g | 熟栗子 250g | 調(diào)料 | 白芝麻 20g | 白糖 適量 | 牛奶 適量 | 菜譜步驟 -
1. 把牛奶用微波爐加70°左右的熱度,糯米粉加牛奶和成光滑的面團(tuán);把熟栗子去殼,用刀背把栗子壓成栗子泥,加少許白糖粉拌均勻 -
2. 揪一小塊用手搓圓,再壓成小餅形,包上栗子泥,搓圓成小圓球 -
3. 蒸鍋加水,把蒸翕刷一層植物油,加糯米團(tuán)坯,燒開(kāi)后蒸10分鐘即可 -
4. 熱鍋下白芝麻, 小火炒香芝麻 -
5. 把炒好的白芝麻撒上糯米團(tuán)上即可 烹飪小竅門 1、牛奶加熱70°即可 ,這樣和糯米粉軟糯好吃 2、蒸的時(shí)間不要太久了,10分鐘左右即可 3、可以把熟透的糯米團(tuán)均勻的裹上熟芝麻 4、趁熱吃最好,軟糯甜香,涼了就發(fā)硬了
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