作為一個在昆明6年的重慶美食小編,對于昆明的米線,自然也是情有獨(dú)鐘,應(yīng)該我最有發(fā)言權(quán)吧! 過橋米線 重慶人超級喜歡吃米線,而過橋米線,優(yōu)勢特別明顯,湯特別的鮮美,米線和重慶截然不同。大概在云南的美食中,個人最喜歡的一定是過橋米線,要推薦的也是他。 云南米線 云南過橋米線,最關(guān)鍵的就是米線和原湯。原湯的好壞,直接影響到味道,米線質(zhì)量也是最關(guān)鍵因素之一 翻滾的酸菜鍋 翻滾的酸菜鍋,酸菜是經(jīng)過特別挑選,經(jīng)過1小時(shí)的翻炒以后。高湯也是雞骨頭加骨頭熬制,喝起來口感特別的鮮美。重慶人喜歡的酸菜過橋米線,更容易贏得大家的肯定和喜歡。 鮮美必備 他們家的米線沒有添加一點(diǎn)雞精味精,全靠這些食材來調(diào)味。 過橋米線內(nèi)容滿滿 過橋米線里面有高品質(zhì)肥牛,黑木耳,午餐肉,魚肉,韭菜,生菜,豆皮,鵪鶉蛋,內(nèi)容豐富多彩 高品質(zhì)肥牛卷 選擇的肥牛和普通的不一樣,品質(zhì)更高,吃起來口感味道更棒,肥瘦搭配均勻。 依次加入菜品 依次加入菜品,先是葷菜,接著是蔬菜,因?yàn)槿赓|(zhì)需要的時(shí)間要久一些 最后放入米線 最后放入米線,讓菜和米線都充分融合 酸菜過橋米線 這樣美味無比的酸菜米線,酸菜口感特別好,米線口感和云南吃到的幾乎是一模一樣。關(guān)鍵就是這樣好吃的味道,居然在重慶就可以找到,云貴印象,果然是一家主打云南過橋米線的店。 香辣郡花米線 還有香辣味道的米線噢,讓你一定吃得特別的滿足 泡椒雞雜米線 如果喜歡吃辣椒的話,就選擇泡椒味道,第一口一定會被吸引到。 泡椒雞丁炒飯 荷葉的香味包裹這炒飯,有一種超乎想象的味道,這樣的味道的炒飯帶給您的就是另外一種體驗(yàn) 番茄豆湯飯 |
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