饅頭作為作為傳統面食之一,一直深受大家喜愛。特別是北方人,吃饅頭就跟南方人吃米飯一樣。 很多人早餐喜歡吃白面饅頭,一般都是白饅頭配咸菜,是不是有點吃厭啦? 還有一些南方人來到北方,天天吃白饅頭可吃不消啊。那怎么辦呢? 其實是只要改變一下做法,不僅能變身成為一款酷炫早餐,美味下酒菜,還能做成王牌小零食! 今天就做給你看,美食君就是要把簡單的東西吃出不同的花樣!有咸有甜任你挑,再也不說不愛吃饅頭嘍~ 饅頭的花樣吃法 【蔬 菜 饅 頭 塊】 ▽ 饅頭買稍微硬一點或者放冰箱冷藏一下> 胡蘿卜/紫甘藍/球生菜 玉米淀粉/雞蛋 鹽/黑胡椒 1.饅頭切塊,入烤箱180°,15分鐘左右,烤制饅頭微黃后拿出。 2.紫甘藍、生菜切細條,胡蘿卜切丁,與雞蛋、玉米淀粉混合攪拌均勻。 3.在蔬菜雞蛋液中加入鹽、黑胡椒粉攪拌均勻。 4.讓饅頭塊在雞蛋液中均勻地裹上一遍,入油鍋煎炸飄香。 啊~想不想來一口? 尋思著再來杯啤酒 【香 脆 饅 頭 棒】 ▽ 饅頭/白砂糖 蜂蜜冠生園,一般超市都有買> 黃油安佳Anchor,無鹽> 1.將黃油隔水融化或者在微波爐里叮兩份鐘,加入蜂蜜攪拌均勻。 2.將饅頭切成大小均勻的小條。 3.將饅頭在黃油里均勻的裹上一遍,在烤盤上放好。 4.撒上白砂糖,放入烤箱,180°烤20分鐘,拿出翻個面,180°再烤十分鐘后就可拿出。 焦黃香脆的饅頭棒,也太誘人了吧! 吃一口嘎嘣脆~散發(fā)出黃油的香甜味~ 一根一根根本停不下來! 還買什么薯片啊~ 做好裝在小罐子里 最適合追劇、朋友聚會時的小零食啦! 小朋友也愛吃, 大家趕緊試試啊,零失??! 1.關于生菜的選擇——做蔬菜饅頭塊時選擇球生菜哦,就是平常拌沙拉吃的那種蔬菜,嫩鮮甜。 2.關于蔬菜雞蛋液的濃稠——濃稠程度在在于,把饅頭塊放入雞蛋液的時候蔬菜會被裹上,如果太稀,可以再加點玉米淀粉。 3.關于煎炸蔬菜饅頭塊的順序——裹蔬菜小饅頭的時候要一塊一塊裹,不要把饅頭塊都倒入哦。 4.關于煎炸蔬菜饅頭塊的油溫——熱鍋入油,要等到油冒泡再放入饅頭塊,小心別被油炸到啦~ 除了這兩種 ,大家還有什么好吃的饅頭做法? 留言分享哦,么么噠! *轉載請注明來源:美食工坊(ID:MeishiGongFang) |
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