從小就喜歡吃花生一類的食物，花生糖更是自己的最愛。周末閑暇，約上三五個(gè)好友一起動(dòng)手制作了這款蜂蜜糖酥花生，新鮮的花生米經(jīng)過低油溫慢慢加熱，口感酥脆、濃香無比，再搭配上蜂蜜兒，入口即化、甜而不膩，一口接著一口，好吃根本停不下來。 食材列表框 | 烹飪難度：一般 | 烹飪時(shí)間：<> | | 主料 | | 花生 250g | 蜂蜜 15g | | 花生油 125g | 熟芝麻 10g | | 調(diào)料 | | 白糖 10g |
菜譜步驟 -
 1. 準(zhǔn)備花生米，將花生米清洗干凈晾干水份 -
 2. 炒鍋中加入沒過花生米的油，加入控干水分的花生米 -
 3. 撈出放入吸油紙上控干油 -
 4. 另起鍋加入蜂蜜，開小火將蜂蜜融化 -
 5. 將控干油分的花生米倒入，均勻的裹上蜂蜜關(guān)火 -
 6. 撒入白糖、白芝麻攪拌至均勻裹上，裝入干凈的盤中晾涼即可 -
 7. 完成~ 烹飪小竅門 1、一定要低油溫炸花生米，避免炸糊
2、晾涼的蜂蜜花生裝入密封的罐中隨吃隨取
3、炸好的花生一定要控干油分，否則容易結(jié)團(tuán)
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