開(kāi)酒店首先要把位置選好

xujingyuan6100 2017-08-03

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我們都知道，衣食住行是人的一生需求。當(dāng)我們外出住宿不便的時(shí)候，就會(huì)選擇賓館或者酒店，那么，如果開(kāi)賓館要有什么注意的事情呢，在店鋪風(fēng)水中，選址是風(fēng)水中的一件大事，一起來(lái)看看吧。

開(kāi)賓館注意事項(xiàng)：

在賓館的風(fēng)水學(xué)研究中，要對(duì)其性質(zhì)和規(guī)模進(jìn)行擬定。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查和基地選擇結(jié)果、根據(jù)主要經(jīng)營(yíng)方針，擬定接待旅客的層次、管理水平及賓館名稱的吸引力等，來(lái)確定賓館的性質(zhì)、等級(jí)、規(guī)模與結(jié)構(gòu)。應(yīng)盡量符合所選定的基礎(chǔ)，一旦發(fā)現(xiàn)不足應(yīng)及時(shí)對(duì)其進(jìn)行調(diào)整和完善。

賓館的選址

在要求上和住宅選制稍有不同，住宅選址主要從微觀環(huán)境出發(fā)，而賓館的選址則主要從大處著眼，注重宏觀環(huán)境的利用。

在建造賓館之前，先要了解該區(qū)域內(nèi)現(xiàn)有的賓館旅館設(shè)施情況與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)特色與狀況：是否有新建賓館的規(guī)劃，以及區(qū)域內(nèi)飲食設(shè)施、規(guī)模特色、營(yíng)業(yè)時(shí)間、顧客層次、消費(fèi)單價(jià)、營(yíng)業(yè)額、菜系和菜單內(nèi)容等。

人口與交通

賓館的選址，在要求上和住宅選制稍有不同，住宅選址主要從微觀環(huán)境出發(fā)，而賓館的選址則主要從大處著眼，注重宏觀環(huán)境的利用。

在建造賓館之前，先要調(diào)查該城市的居住人員情況，經(jīng)濟(jì)人口和流動(dòng)人口情況，應(yīng)該是以人氣旺為佳。鐵路、航空及其它交通乘客的流動(dòng)數(shù)量，交通的發(fā)展及可能改變的規(guī)劃，交通樞紐及交通工具的變化等。

賓館結(jié)構(gòu)

賓館結(jié)構(gòu)也由市場(chǎng)需要，經(jīng)營(yíng)方式和等級(jí)來(lái)決定，除客房部分外，其它公共活動(dòng)部分和飲食部分也占很大比例，高級(jí)的大型賓館應(yīng)設(shè)有餐廳、商場(chǎng)，會(huì)議廳，游泳池，健身房，文化娛樂(lè)等各種設(shè)施，在餐宴內(nèi)部還分不同的菜系特色，不同規(guī)模的廳事等。

從經(jīng)營(yíng)角度講，賓館由收益部分和非收益部分構(gòu)成，當(dāng)總建筑面積確定之后，面積結(jié)構(gòu)應(yīng)精心安排以下幾個(gè)部分：客房部分包括單床房、雙床房、雙人房、各種套房等。餐飲部門(mén)包括主餐廳、副餐廳、主酒吧、俱樂(lè)部、雞尾酒室、咖啡室等，另外應(yīng)包括與宴會(huì)有關(guān)的大、中、小宴會(huì)廳；其它營(yíng)業(yè)部門(mén)，包括會(huì)議室、健身設(shè)施、桑拿、美容、游泳池、洗衣部、商業(yè)中心等。

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