（接上期）

高昌故城

高昌城奠基于公元前一世紀(jì)，是西漢王朝在車師前國(guó)境內(nèi)的屯田部隊(duì)所建。故城遺址坐落在吐魯番市東面約四十公里的哈拉和卓鄉(xiāng)所在地附近，北距火焰山南麓的木頭溝溝口（勝金口）約6.5公里，東距鄯善縣城約55公里，1961年3月，被國(guó)務(wù)院首批公布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。1988年被列為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

高昌故城同時(shí)也是國(guó)家文物局公布的“絲綢之路：起始段與天山廊道的路網(wǎng)”22處申遺點(diǎn)之一。高昌故城遺址坐落在吐魯番市東面約四十公里的哈拉和卓鄉(xiāng)所在地附近，北距火焰山南麓的木頭溝溝口（勝金口）約6.5公里，東距鄯善縣城約55公里，屬吐魯番文物局管轄，1961年3月,被國(guó)務(wù)院首批公布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

維吾爾古村

維吾爾古村景區(qū)是由吐魯番地區(qū)旅游投資公司投資興建的以吐魯番深厚的維吾爾歷史文化底蘊(yùn)背景,展示了濃郁民俗風(fēng)情和交河歷史文化為主題的大型博物院群。景區(qū)位于交河故城腳下現(xiàn)有古老維吾爾自然村落之一的亞爾果勒村。景區(qū)內(nèi)維吾爾民俗陳列館與傳統(tǒng)民居交相輝映，立體地展示了維吾爾人歷史變遷、生產(chǎn)勞動(dòng)、民居建筑、風(fēng)土人情、宗教信仰等風(fēng)貌，其中不少是已經(jīng)消失和正在消失地原生態(tài)文化展示。

吐魯番美食

吐魯番烤馬肉：馬肉一直是游牧民族最為常用的肉類之一，當(dāng)然有的地區(qū)認(rèn)為馬是人類的朋友，不應(yīng)該吃。我國(guó)有五千多年食用馬肉的歷史了。馬肉在翻炒和烹煮的時(shí)候都會(huì)產(chǎn)生泡沫，發(fā)出惡臭，所以很多人都不喜歡馬肉的味道避之而不及，但是這是烹煮不恰當(dāng)導(dǎo)致的。因?yàn)轳R的數(shù)量不多，使得他們的使用價(jià)值更加高的原因，馬肉不算一種普遍的肉類，但其營(yíng)養(yǎng)和牛肉、雞肉相比，有著更加高的蛋白質(zhì)，鹵的馬肉和烤制餓馬肉都非常的美味。

帕爾木?。?/span>帕爾木丁是維吾爾族上等美食，主要原料是：面粉、肥羊肉丁、煉羊油、洋蔥、雞蛋、鹽、孜然粉、胡椒粉等。 特點(diǎn)：皮酥肉嫩油多、色澤金黃悅目，吃時(shí)包子皮猶如溶化在嫩肉油香中一般。 可單獨(dú)食用，亦可與抓飯一起食用，被稱為抓飯包子。

烤羊腿：有傳說烤羊腿這道菜是以前成吉思汗最喜歡的一道佳肴。成吉思汗，當(dāng)年打下了大片的江山，在他東征西伐期間，有一位掌管伙食的官員，為了節(jié)約成吉思汗吃飯的時(shí)間，以便讓他有更多的休息時(shí)間和思考時(shí)間，沒有征得成吉思汗的同意，就把成吉思汗愛吃的烤整羊改成了切塊燒烤了，只烤了最好的羊腿，成吉思汗吃后大贊烤羊腿的美味，隨后部隊(duì)里就多了一道佳肴，現(xiàn)在已經(jīng)成為了新疆各大飯店里必不可少的一道菜。

生活

豈止于美