不知道從哪一天起

上海就刮起了一陣奶茶風(fēng)

高顏值的奶茶鋪遍布上海大街小巷

港式、臺式、低糖、奶蓋……

圖源：魔都探索隊

有人為了一杯奶茶去大排長龍

一杯“網(wǎng)紅”奶茶甚至能讓人等上三四個小時

許多白領(lǐng)每天下午都得叫上一杯奶茶

不喝上一杯都覺得一天不完整

仿佛磕奶茶會上癮一般

最近市消保委就對上海27家奶茶鋪的

51件奶茶樣品開展比較試驗

選擇的都是每家店鋪中最暢銷的一種奶茶

其中

有奶蓋的6件  無奶蓋的45件

正常甜度27件  少糖/低糖/去糖4件

宣稱“無糖”的有20件

價格從7元至32元不等

27件正常甜度奶茶中

含糖量介于每杯11克至62克之間

平均含糖量為每杯34克

含糖量最高的“人在茶在”

一杯絲襪奶茶的含糖量竟相當(dāng)于14塊方糖

而“無糖”也不代表真正沒有糖分

20件宣稱無糖的樣品 竟全都有糖分測出

平均糖含量2.4g/100ml

最低也有1.2g/100ml

LE LE CHA、希望先生、卡旺卡和喜茶等

品牌的4件“無糖”產(chǎn)品

含糖量在5g/100ml到3.3g/100ml之間

比某些正常甜度樣品的含糖量都高

眾所周知

攝入過量反式脂肪酸會影響健康

《中國居民膳食指南》建議每日攝入量不超過2克

但檢測發(fā)現(xiàn)

卡旺卡、阿姨奶茶的4款樣品

反式脂肪酸均超過了這個標(biāo)準(zhǔn)

最高的卡旺卡冰全套奶茶反式脂肪酸為6.2克/杯

值得注意的是

這4款奶茶的蛋白質(zhì)含量均不高

一定程度上說明原料可能并不健康

咖啡因也是奶茶中較高的一項成分

51件樣品咖啡因含量平均為270mg/L

最高的樂堂口原味手工拉茶（無糖）

咖啡因含量達(dá)428mg/杯

相當(dāng)于4杯中杯美式咖啡或8罐紅牛

值得注意的是

雖然咖啡因含量如此之高

但27家店鋪中 只有一家有

“老人、兒童、孕婦不宜飲用絲襪奶茶”的提示

對1605名經(jīng)常飲用奶茶的消費者的調(diào)查發(fā)現(xiàn)

近6成消費者愛選擇有奶蓋的奶茶

卻不知奶蓋的脂肪含量很高

在有奶蓋的樣品中

平均脂肪含量達(dá)6.3g/100mL

最高的一杯可提供41克的脂肪

已超過成人每日推薦攝入脂肪的2/3

也就是說

喝一杯這樣的奶茶

相當(dāng)于吃掉了兩頓飯的脂肪

雖然國家對現(xiàn)制茶飲料糖含量尚無標(biāo)準(zhǔn)

但哪怕參考預(yù)包裝飲料標(biāo)準(zhǔn)

無糖奶茶均不符合，令人多少有些吃驚

消保委提醒商家 應(yīng)對原材料嚴(yán)格把關(guān)

了解加工工藝的效果

標(biāo)明奶茶的成分含量及不適用人群

奶茶中咖啡因含量可能會很高

兒童、孕婦、高血壓、心臟病患者等特殊人群

應(yīng)避免過量飲用

此外 奶蓋脂肪含量較高

需控制體重者也應(yīng)適當(dāng)飲用

先吃一片鎮(zhèn)靜劑 再來看視頻吧