個人感覺紙杯蛋糕怎么做都好吃，簡直是神發(fā)明，特別適合快手一組！

紙杯蛋糕體積小，裝載的面糊少，所以烘焙紙杯蛋糕不用像一個大蛋糕那樣烤制的時間久，十幾分鐘的時間就能烤好，而且別看紙杯蛋糕小小的一個，口味可以千變萬化，有最近特別好吃的特別火的紅絲絨紙杯蛋糕，記得用紅絲絨液，別用紅曲粉，搭配奶酪霜，香甜不膩；有中間裝入奶油布丁餡兒的北海道戚風蛋糕，一般用方形的紙杯紙模，最后再撒上一層糖粉；還有超級快手的香蕉肉桂紙杯蛋糕，粉類材料里面有泡打粉的就很好做，混合好材料后直接裝模具烤就行，能起發(fā)得很好，味道也很獨特濃郁~

紙杯蛋糕關鍵一點就是可以用很簡單的裝飾，做出不輸給大蛋糕的味道，各種口味羅列在一起擺放的紙杯蛋糕最迷人，從視覺上給人豐富的感覺，而且適合想嘗試各種口味但胃容量又很小的女孩子，小巧可人的紙杯蛋糕，用戚風蛋糕打底，上面用簡單的裱花嘴擠個花，比如wilton2D，裱花一個旋轉玫瑰，上面放一顆草莓，就很簡單容易，還很好吃！

其實我很喜歡那種重口味濃郁的紙杯蛋糕，比如布朗尼紙杯蛋糕，里面包括大量的黑巧克力、黃油和糖，巧克力愛好者一定要嘗試，小小的一個，吃一個也不會有太大的罪惡感

還有一種更方便的紙杯蛋糕，就用一般的馬克杯蛋糕的方子，混合好材料，放微波爐里轉幾秒就好了，趁熱淋可可醬或者焦糖醬，也可以搭配一大勺nutella花生醬，簡直太滿足了~