小編真的找了非常多的美食信息,包括三亞好吃的水果、海鮮、特色小吃、各種消暑的甜品、良心的餐廳推薦。今天著重推薦三亞的美味海鮮和開胃甜品。 文末還有在海南吃遍大街小巷的美食達(dá)人吐血整理出來的超詳細(xì)美食表哦,趕緊看起來! 甜品篇 清補(bǔ)涼 特色冰爽甜品--清補(bǔ)涼。主要是以紅豆(綠豆)、薏米、葡萄干、空心粉等做成,在鮮榨椰汁中加入冰塊后及成為一碗正宗的海南清補(bǔ)涼?,F(xiàn)如今,因?yàn)槭巢钠贩N的多樣性,大部分地區(qū)(海南各地區(qū)口味又不同)都開始加入了如椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、芋頭、龜苓膏、西米,椰絲等多種配料,又為了照顧多眾人的口味,增加了椰汁、糖水和或者椰子水可選項(xiàng)。 雞屎藤甜品雞屎藤葉是一種草本植物,海南從東到西均有分布。具有很好的藥用價值,清涼降暑,活血化瘀,而海南人們充分發(fā)揮其智慧,制成了一種甜品美味小吃。這是將雞屎藤葉曬干,舂稱粉,再用這個粉和水揉成條狀。和椰奶或是生姜紅糖水煮熟。制成 不雅的名字,卻有絕佳的味道。這是海南最具鄉(xiāng)土氣息的小吃,甜絲絲,粘滋滋,帶點(diǎn)嚼勁,還有一種清涼的草本清香,吃起來還會上癮。 清補(bǔ)涼冰沙 推薦黎記甜品地址:天涯區(qū) 吉祥街79號旁特色:良心甜品鋪,值得一吃推薦度:五星推薦菜:清補(bǔ)涼,椰奶炒冰,陵水酸粉 可以品嘗到正宗的清補(bǔ)涼,沒有添加劑的那種! 放的是純正的椰奶,冰冰涼涼的椰奶配上多多的配料。 炒冰 再點(diǎn)一份椰奶炒冰,也好美味。 楊小賢綿綿冰 ![]() 店里冰品的種類很豐富,還有個其它都大好幾號的鎮(zhèn)店大寶,超級芒果綿綿冰,非常誘人!非常大!整盤都是豪邁的芒果塊,大口吃著好過癮,里面的芒果醬也是店里純手工制作。 地址:天涯區(qū) 商品街大道45號(8巷口)特色:鎮(zhèn)店大寶,無敵巨型的超級芒果綿綿冰推薦度:四星推薦菜:超大號綿綿冰 除了三亞特色的炒冰,在三亞吃份綿綿冰也不錯滴,因?yàn)?span>水果好啊。 海鮮篇 三亞有第一市場和第二市場。這些市場代表一個城市的縮影,也是當(dāng)?shù)厝嗣裆罘绞降木唧w體現(xiàn)。 ![]() ![]() ![]() 推薦梅姐川味海鮮 人氣、口碑都很好的『梅姐川味海鮮』,經(jīng)營超過十年之久,海鮮做出來的味道很有保障,也不怕被坑。 到店后可以直接叫個阿姨一起去市場,告訴她喜好后一起去挑比較生猛的海鮮,比如那種一直冒頭的蟶子皇,特別新鮮! ![]() 買好了海鮮,稍等一會就開始上菜啦! 香辣和樂蟹 一只蟹劈三塊,蟹殼、和兩半身子,滿滿蟹黃,味道驚艷!香酥鮮辣,一吃就停不下來。全是蟹膏!蟹膏!十分肥美。 ![]() 椒鹽皮皮蝦 林姐家椒鹽入味,香酥可口,肉質(zhì)鮮嫩,炸后的殼也很好剝。便宜又好吃,推薦。 ![]() ![]() 龍蝦 海鮮里的重頭戲。龍蝦肉自身帶有一種甘甜和Q彈口感,無論爆炒還是蒜蒸,合理的加工都能使龍蝦肉脆、鮮、肥、厚,回味無窮哦~ 這是蒜蒸做法。 ![]() 蟶子是貝類的一種,肉質(zhì)肥厚鮮香,是我最喜歡的海鮮之一,這是辣炒做法,鮮香味濃,可口美味,也是極好的下酒菜。 ![]() 清蒸蒜蓉生蠔 ![]() 美味的海膽蒸蛋 ![]() 蒜蓉開邊蒸對蝦 ![]() 白灼基圍蝦 ![]() 地址:新民街119號(第一市場)特色:第一市場超過十年的海鮮加工店,味道沒話說,你值得擁有~推薦度:五星推薦菜:香辣和樂蟹、椒鹽皮皮蝦、辣炒芒果螺、蒜蓉蒸龍蝦、海膽蒸蛋、椰子飯 價格參考:三個人吃400出頭,性價比高。 利國餐廳 利國是當(dāng)?shù)厝送扑]的餐廳,當(dāng)?shù)厝似匠6紩コ?,?shí)惠味美,菜品很能代表當(dāng)?shù)厝丝谖丁?/span> ![]() 有海南特色菜-文昌雞 ![]() 醬燒扒皮魚也很美味哦,肉超嫩。 ![]() 地址:河西區(qū) 文明西路(三亞消防中隊(duì)旁)特色:三亞土著很喜歡的餐廳,融入當(dāng)?shù)厝松畹氖走x推薦菜:蝦醬地瓜葉,燒扒皮魚 銀泰酒店BBQ自助 想吃BBQ自助,推薦銀泰酒店的BBQ。燒烤是露天的,酒店的花園里,池畔的音樂氛圍很好,很有情調(diào)。食物的品種非常豐富,飲料,小吃,烤肉,海鮮、熱菜等一應(yīng)俱全,味道很精致用心。吃燒烤,聽音樂,在池畔從傍晚坐到夜幕降臨,是個很不錯的體驗(yàn)。 ![]() 鵝肉煲這是在三亞市區(qū)一家十年老店,場地開闊,環(huán)境怡人外場的空中花園樓閣,蔭涼舒適,看綠葉與三角梅掩映其間,生機(jī)勃勃,喜歡在這里坐一個下午,品茶、與友人聊天。 ![]() 湯味鮮美,鵝肉很入味,鵝肉肉質(zhì)鮮嫩,燉煮后的鵝肉口感松軟,令人味蕾倍感享受.色澤淺紅,鵝肉軟爛,鮮香味濃。鵝肉,相對于雞肉來說肉質(zhì)有些韌。我覺得鵝肉這樣燜的做法是最好吃的,加上調(diào)料搭配得當(dāng),很是鮮香。 ![]() 旭記烤鴨飯店網(wǎng)上熱傳的海亞和利國餐廳,價格略高。龍記烤鴨的價格很親民,雖然環(huán)境一般,但味道很贊。相對于龍記烤鴨,我們更喜歡去這家店,味道也很地道,價格也特別實(shí)惠,經(jīng)常三四個朋友去吃也就150RMB左右,超級飽 ![]() 這就是招牌烤鴨了,非常香,大約25元/斤,分量特別足。怎么樣,相比全聚德的烤鴨,價格是不是一個在云端,一個接地氣呀?全聚德的烤鴨比較干,肉質(zhì)緊實(shí),皮脆。而海南的烤鴨肉質(zhì)比較濕潤,皮比較軟,吃法也不同。這里是蘸著特制的醬汁來吃,非常美味,簡直是米飯殺手。 這就是非常具有當(dāng)?shù)靥厣尼u料了,根據(jù)自己的口味自由搭配,那個小橘子擠出來的汁非常開胃。 ![]() 海南山羊肉 海南黑山羊,是海南目前唯一的地方優(yōu)良山羊品種。羊肉鮮香無膻、嫩滑爽口,三亞目前有一些飯店主打正宗海南羊肉烹制的菜系,羊肉的做法有白切、火鍋、干煸、紅燒等等。 具體哪家飯店忘記了,但是大家可以記一下:三亞勝利路,大約是與和平街路段交界處,有不少海南本地人開的大拍檔,招牌有寫石山乳羊、海南羊肉火鍋之類的,就都有賣。這些店吃過幾家,大同小異吧。海南當(dāng)?shù)赜捎谏窖虍a(chǎn)量較小,價格還是比較貴的,熟肉大約80/斤,偶爾可以嘗嘗。 ![]() 五香鹵羊 是用黃酒、鹵水、桂皮、姜片等調(diào)料巧妙烹制融合在一起,鹵好的羊肉遠(yuǎn)聞清香,近聞不膻,肥而不膩,香氣四溢,誘人食欲。 ![]() 紅燒羊肉 ![]() 炸羊排。 先用蒜、姜、酒等作料腌制過,用合適的火候炸制??诟型馑掷锬?,有嚼性,慢慢的嚼食香味及汁液慢慢的滲出。 ![]() 羊肉湯 鍋蓋輕啟,就聞著一股特別醇香的香味飄來,頓時令人食欲大開,山羊肉特有的膠質(zhì),乳白色澤的濃湯頓時浮現(xiàn)在眼前,淺嘗一口,不覺驚嘆,唇齒間蕩漾著一種難以言喻的香味,久久不能散去,隱隱還帶著一股藥材的清香,與山羊肉的獨(dú)特味道混合,渾然天成,回味悠長。 ![]() 鮮魚湯 三亞鮮魚湯在三亞的大街小巷,一道小吃美食的出現(xiàn)率很高。一碗鮮魚湯,配上一碗白米飯,就能讓食客們吃得津津有味。 三亞特色的鮮魚湯,是以新鮮海魚,加上各種配菜(酸蘿卜絲、西紅柿、豆腐、苦瓜、酸筍等等),現(xiàn)煮現(xiàn)賣,當(dāng)一盆冒著熱氣、香噴噴的酸魚湯端上桌后,里面五顏六色的配菜、白花花的魚肉、鮮濃的魚湯這么地誘人,特別是香噴噴的味道直往鼻孔飄,口水不自覺往外涌。 ![]() 海南魚煲 這可謂是海南島內(nèi)最熱衷的美食之一啦,伴隨著許多海南當(dāng)?shù)厝说耐暧洃?,都是以鯰魚為主料。 與內(nèi)陸魚煲的紅燒做法不同,瓊式魚煲風(fēng)味以清燉為主,湯濃,口味淡而鮮美。魚煲的成份有很多,其中魚是主菜,蔬菜、粉條和豆腐等是底。這些菜各有作用,味道各異?;ń?、胡椒、姜、蒜等佐料是魚煲里很重要的部分。 ![]() 鮮魚湯15元/份,港門粉8元/份,魚煲13元/份。 地址:三亞第二市場正門斜對面,港門正宗鮮魚湯。招牌很大,很好找 海南黃牛肉海南小黃牛--汁濃味厚自然鮮美海南的小黃牛吃各種樹葉長大,其中有一些草藥,因此牛肉特別補(bǔ),而且肉質(zhì)更加結(jié)實(shí),纖維細(xì)嫩、水分低、柔軟爽脆。由于肉質(zhì)好,不需要太多調(diào)料和加工,肉味自然而美,多吃不膩,值得一嘗。 ![]() 推薦地址一:常來牛腩飯莊(味道最地道),地址港務(wù)局碼頭內(nèi) 到達(dá)路線:第一市場工商銀行旁新建街往海邊走方向一直走到底,右拐30米即到(旁邊就是碼頭)地址二:黎莊牛腩火鍋(老鐵路與吉祥街交叉口)地址三:三亞南邊海路 星座酒店旁-有好幾家這樣的牛肉火鍋店,寫著牛腩火鍋之類的招牌。 |
|